बुजुर्गों के लिए भोजन योजना

भोजन योजना का अवलोकन

खाने योग्य खाद्य पदार्थ

• फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ: साबुत अनाज, फल और सब्जियाँ जो पाचन में मदद करती हैं और कब्ज को रोकती हैं।

• लीन प्रोटीन: चिकन, मछली, अंडे और फलियाँ जो मांसपेशियों के रखरखाव और मरम्मत के लिए आवश्यक हैं।

• कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ: डेयरी उत्पाद, फोर्टिफाइड प्लांट मिल्क और हरी पत्तेदार सब्जियाँ जो हड्डियों के स्वास्थ्य को समर्थन देती हैं।

• स्वस्थ वसा: एवोकाडो, जैतून का तेल और नट्स जो हृदय स्वास्थ्य और संज्ञानात्मक कार्य के लिए फायदेमंद हैं।

• बी12 युक्त खाद्य पदार्थ: फोर्टिफाइड अनाज, लीन मीट और मछली जो उम्र के साथ अवशोषण में बदलाव के लिए आवश्यक हैं।

• हाइड्रेशन: पानी, हर्बल चाय और सूप जो हाइड्रेशन बनाए रखने में मदद करते हैं, जो समग्र स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।

• नरम खाद्य पदार्थ: दांतों की समस्याओं वाले लोगों के लिए, ऐसे खाद्य पदार्थ जो चबाने और निगलने में आसान होते हैं।

खाने के लिए अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ

• उच्च-सोडियम वाले खाद्य पदार्थ: प्रोसेस्ड मीट, कैन्ड सूप और नमकीन स्नैक्स रक्तचाप और तरल प्रतिधारण को बढ़ा सकते हैं।

• कच्चे या अधपके खाद्य पदार्थ: खाद्य जनित बीमारियों का उच्च जोखिम पैदा करते हैं, जिनसे वृद्ध लोग अधिक प्रभावित होते हैं।

• अधिक मिठाइयाँ और शर्करा वाले खाद्य पदार्थ: रक्त शर्करा के स्तर और समग्र स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं।

• शराब: यह दवाओं के साथ इंटरैक्ट कर सकती है और संज्ञानात्मक और मोटर कार्यों को प्रभावित कर सकती है।

• उच्च-चर्बी वाले खाद्य पदार्थ: विशेष रूप से ट्रांस और संतृप्त वसा, जो हृदय स्वास्थ्य पर असर डाल सकते हैं।

• कैफीन: यह नींद में बाधा डाल सकता है और उच्च रक्तचाप जैसी समस्याओं को बढ़ा सकता है।

• कठोर या कुरकुरी खाद्य पदार्थ: दंत समस्याओं वाले लोगों के लिए चबाने में कठिनाई पैदा कर सकते हैं।

मुख्य लाभ

इस भोजन योजना में बजट कैसे बनाएं

अतिरिक्त सुझाव

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