Piano alimentare per dieta di eliminazione di un giorno

• Proteine non allergizzanti: Tacchino, pollo, agnello, pesce e tofu per un basso rischio di allergie.
• Frutta non cetracea: Mele, pere e frutti di bosco per una bassa allergenicità.
• Verdure non solanacee: Verdure a foglia verde, carote, zucchine e patate dolci per un basso potenziale allergenico.
• Cereali integrali senza glutine: Quinoa, riso, avena (se tollerata) e opzioni senza glutine per varietà.
• Grassi sani: Avocado, olio d'oliva e olio di cocco per acidi grassi essenziali.
• Alternative non lattiero-casearie: Latte di mandorla, latte di cocco e altre opzioni non lattiero-casearie per chi evita i latticini.
• Erbe e spezie: Utilizza erbe e spezie per insaporire senza allergeni comuni.
• Idratazione: Acqua, tè alle erbe e acqua infusa non agrumata per una corretta idratazione.
• Consultare un professionista: Considera di lavorare con un dietista per pianificare una dieta di eliminazione equilibrata.

• Allergeni comuni: Frumento, latticini, uova, soia, noci e crostacei per identificare potenziali allergeni.
• Frutti agrumi: Arance, limoni e pompelmi, poiché possono causare allergie in alcune persone.
• Verdure della famiglia delle solanacee: Pomodori, melanzane, peperoni e patate per chi è sensibile a queste piante.
• Alimenti processati: Ridurre il consumo di alimenti lavorati che possono contenere allergeni nascosti e additivi.
• Additivi artificiali: Evitare coloranti, aromi e conservanti artificiali durante la fase di eliminazione.
• Caffeina e alcol: Eliminare temporaneamente caffeina e alcol per osservare il loro impatto sul benessere.
• Alimenti ad alto contenuto di zucchero: Limitare il consumo di cibi e bevande ad alto contenuto di zucchero durante il periodo di eliminazione.
• Evita sgarri non pianificati: Seguire rigorosamente il piano di eliminazione senza deviazioni per valutare accuratamente i risultati.
• Consulta un professionista: Collaborare con un professionista della salute o un dietista per garantire che la dieta di eliminazione sia nutrizionalmente adeguata.

Puoi risparmiare acquistando riso, petto di tacchino e quinoa in grandi quantità, così da avere sempre questi alimenti a disposizione. È utile avere anche alcuni semplici alimenti freschi, come carote e mele, che di solito sono economici e possono essere utilizzati in molti piatti diversi. Risparmierai notevolmente comprando frutta e verdura quando sono di stagione.

Prendi in considerazione l'idea di raddoppiare o triplicare le ricette dei tuoi pasti, poiché molti di questi ingredienti possono essere impiegati in diverse preparazioni, permettendoti di risparmiare tempo e denaro.