Maaltijdplan voor eliminatiedieet

Maaltijdplan voor eliminatiedieet

Listonic-team

9 dec 2024

Heb je last van voedselgevoeligheden? Ons 7-daagse eliminatiedieet maaltijdplan is ontworpen om je te helpen bij het identificeren van triggers. We begeleiden je door een week van gezonde voeding en laten je zien hoe je een boodschappenlijst kunt maken die aansluit bij jouw dieetbehoeften. Laten we deze ontdekkingsreis naar gezondheid samen beginnen!

Maaltijd plannen boodschappenlijst

Vlees en gevogelte

Vis en zeevruchten

Zuivelproducten en eieren

Verse producten

Droge producten

Plantaardige producten

Kruiden, sauzen en oliën

Overzicht maaltijdplan

Heb je te maken met voedselgevoeligheden? Ons 7-daagse eliminatiedieet maaltijdplan helpt je om triggers te identificeren. Het is een reis naar schoon eten die is ontworpen om aan jouw dieetbehoeften te voldoen.

Ontdek wat goed voor je lichaam werkt en wat niet, met een plan dat zowel informatief als voedzaam is.

Maaltijdplan voor eliminatiedieet voorbeeldproduct

Voedsel om te eten

  • Niet-allergene eiwitten: Kalkoen, kip, lam, vis en tofu voor een laag allergierisico.

  • Niet-citrusvruchten: Appels, peren en bessen voor een lage allergeniciteit.

  • Niet-nachtsschade groenten: Bladgroenten, wortelen, courgette en zoete aardappelen voor een lage allergiepotentieel.

  • Glutenvrije volle granen: Quinoa, rijst, havermout (indien verdragen) en glutenvrije opties voor variatie.

  • Gezonde vetten: Avocado, olijfolie en kokosolie voor essentiële vetzuren.

  • Niet-dairy alternatieven: Amandelmelk, kokosmelk en andere niet-dairy opties voor wie zuivel vermijdt.

  • Kruiden en specerijen: Gebruik kruiden en specerijen voor smaak zonder veelvoorkomende allergenen.

  • Hydratatie: Water, kruidenthee en niet-citrus infused water voor voldoende hydratatie.

  • Raadpleeg een professional: Overweeg om samen te werken met een diëtist om een goed uitgebalanceerd eliminatiedieet te plannen.

Tip

Houd een gedetailleerd voedingsdagboek bij om te registreren wat je eet en eventuele symptomen, zodat je mogelijke voedselgevoeligheden kunt identificeren.

Voedsel dat je niet moet eten

  • Veelvoorkomende allergenen: Tarwe, zuivel, eieren, soja, noten en schelpdieren om mogelijke allergenen te identificeren.

  • Citrusvruchten: Sinaasappels, citroenen en grapefruits vanwege mogelijke allergeniciteit.

  • Nachtsschade groenten: Tomaten, aubergines, paprika's en aardappelen voor mensen die gevoelig zijn voor nachtschade.

  • Verwerkte voedingsmiddelen: Beperk de inname van verwerkte voedingsmiddelen met verborgen allergenen en toevoegingen.

  • Kunstmatige toevoegingen: Vermijd kunstmatige kleuren, smaken en conserveermiddelen tijdens de eliminatiefase.

  • Cafeïne en alcohol: Elimineer tijdelijk cafeïne en alcohol om hun impact op je welzijn te observeren.

  • Voedingsmiddelen met veel suiker: Beperk de inname van voedingsmiddelen en dranken met veel suiker tijdens de eliminatieperiode.

  • Ongeplande afwijkingen: Houd je strikt aan het eliminatieplan zonder af te wijken om de resultaten nauwkeurig te kunnen beoordelen.

  • Raadpleeg een professional: Werk samen met een zorgprofessional of diëtist om een voedingsrijk eliminatiedieet te waarborgen.

shopping liststars

Sluit je aan bij 20+ miljoen bewuste consumenten wereldwijd

Belangrijkste voordelen

Het maaltijdplan voor een eliminatiedieet is een gestructureerde aanpak om mogelijke voedseltriggers te identificeren en te elimineren. Dit maaltijdplan houdt in dat veelvoorkomende allergenen en irriterende stoffen worden weggelaten, zodat het lichaam kan resetten en specifieke gevoeligheden kan vaststellen. Door te focussen op hele, minimaal bewerkte voedingsmiddelen ondersteunt het plan de spijsvertering en vermindert het ontstekingen. Een geleidelijke herintroductie van de geëlimineerde voedingsmiddelen helpt individuen om ongewenste reacties te identificeren en te beheersen, wat bijdraagt aan een langdurige spijsverteringsgezondheid en algemeen welzijn.

Aanbevolen voedingsstoffenverdeling

Eiwitten: 20%

Vetten: 22%

Koolhydraten: 52%

Vezel: 4%

Andere: 2%

Alternatieven voor voeding

Een eliminatiedieet helpt bij het identificeren van voedselgevoeligheden door mogelijke allergenen te verwijderen, terwijl de voeding behouden blijft. Hier zijn enkele geschikte alternatieven:

  • Vervang Griekse yoghurt door kokosyoghurt voor een zuivelvrije, darmvriendelijke optie.
  • Probeer in plaats van rijstmelk amandelmelk voor een notenbasis, laag-allergene drank.
  • Vervang volkorenbrood door glutenvrij brood om glutengevoeligheid te vermijden.
  • Gebruik zoete aardappelen in plaats van gewone aardappelen voor een meer voedingsrijke koolhydraatbron.
  • Vervang havermout door quinoavlokken voor een glutenvrij, eiwitrijk ontbijt.

Hoe te budgetteren met dit maaltijdplan

Om effectief te budgetteren voor een eliminatiedieet, is het belangrijk om te kiezen voor hele, onbewerkte voedingsmiddelen in bulk, zoals rijst, quinoa en havermout. Kies voor goedkopere vleessoorten zoals kippenbouten of varkenshaas en overweeg om deze in grotere hoeveelheden te kopen en in te vriezen voor later gebruik. Ga voor seizoensgebonden fruit en groenten om betere prijzen en kwaliteit te krijgen. Diepvriesgroenten zoals bessen en spinazie kunnen een kosteneffectief alternatief zijn voor verse producten, met vergelijkbare voedingswaarde. Zelfgemaakte alternatieven voor zuivelmelk, zoals rijst- of kokosmelk, kunnen goedkoper zijn en passen goed binnen dit dieet. Het plannen van maaltijden rond aanbiedingen en seizoensgebonden beschikbaarheid zal ook helpen om de kosten te verlagen.

Download de boodschappenlijst GRATIS

  • Voeg items toe of verwijder ze
  • Sorteer items op winkelpaden
  • Deel de lijst met je partner
Widget cover photo

Extra tips

Eenvoudige, allergievrije snacks voor een eliminatiedieet:

  • Rijstwafels met avocado
  • Gebakken zoete aardappel
  • Zelfgemaakte fruitsalade
  • Gestoomde groenten met olijfolie
  • Gewone rijst met gekookte kip
  • Quinoa met geroosterde groenten
  • Verse meloenplakken
Een eliminatiedieet, dat gericht is op het identificeren van voedselgevoeligheden, houdt in dat je bepaalde voedingsmiddelen die symptomen kunnen veroorzaken, tijdelijk weghaalt en ze geleidelijk weer introduceert om reacties te observeren. Tijdens dit dieet is het belangrijk om een evenwichtige voeding aan te houden door je te richten op veilige voedingsmiddelen die voldoende eiwitten, vezels en gezonde vetten bieden. Maak gebruik van bronnen zoals mager vlees, glutenvrije granen en hypoallergene fruit- en groentesoorten om ervoor te zorgen dat je voedingsbehoeften worden vervuld zonder ongewenste reacties te veroorzaken.

Suggestie maaltijdplan

Dag 1

  • Ontbijt:Rijstpap met gesneden peren
  • Lunch:Gegrilde kip met quinoa en gestoomde broccoli
  • Diner:Gebakken zalm met geroosterde zoete aardappelen en groene bonen
  • Calorieën🔥: 1800
    Vetten💧: 50g
    Koolhydraten🌾: 190g
    Eiwitten🥩: 110g

Dag 2

  • Ontbijt:Smoothie met rijstmelk, banaan en spinazie
  • Lunch:Kalkoenfilet met zilvervliesrijst en gestoomde wortelen
  • Diner:Gegrilde lamskoteletten met quinoa en geroosterde courgette
  • Calorieën🔥: 1850
    Vetten💧: 55g
    Koolhydraten🌾: 180g
    Eiwitten🥩: 115g

Dag 3

  • Ontbijt:Havermout (glutenvrij) met bosbessen
  • Lunch:Gebakken kabeljauw met zoete aardappelpuree en gestoomde asperges
  • Diner:Geroosterde kip met zilvervliesrijst en gestoomde groene bonen
  • Calorieën🔥: 1800
    Vetten💧: 52g
    Koolhydraten🌾: 185g
    Eiwitten🥩: 110g

Dag 4

  • Ontbijt:Rijstwafels met avocado
  • Lunch:Gegrilde garnalen met quinoa-salade (gemengde sla, komkommer, olijfolie)
  • Diner:Rundvlees roerbak met paprika's en zilvervliesrijst
  • Calorieën🔥: 1850
    Vetten💧: 60g
    Koolhydraten🌾: 175g
    Eiwitten🥩: 105g

Dag 5

  • Ontbijt:Smoothie met kokosmelk, banaan en chiazaad
  • Lunch:Geroosterde kalkoen met quinoa en gestoomde spruitjes
  • Diner:Gegrilde heilbot met geroosterde flespompoen en gestoomde boerenkool
  • Calorieën🔥: 1800
    Vetten💧: 50g
    Koolhydraten🌾: 185g
    Eiwitten🥩: 110g

Dag 6

  • Ontbijt:Boekweitpannenkoeken met ahornsiroop
  • Lunch:Kipsalade met gemengde sla, komkommer en olijfolie dressing
  • Diner:Varkenshaas met zoete aardappelfriet en gestoomde broccoli
  • Calorieën🔥: 1850
    Vetten💧: 58g
    Koolhydraten🌾: 180g
    Eiwitten🥩: 105g

Dag 7

  • Ontbijt:Fruitsalade met meloen, druiven en aardbeien
  • Lunch:Gebakken forel met wilde rijst en gestoomde spinazie
  • Diner:Geroosterde eend met quinoa en geroosterde pastinaak
  • Calorieën🔥: 1800
    Vetten💧: 55g
    Koolhydraten🌾: 190g
    Eiwitten🥩: 110g

Download de GRATIS boodschappenlijst voor dit maaltijdplan

Small widget cover photo

⚠️Houd in gedachten

Zoals bij elke verandering van dieet, is het aan te raden om een professionele zorgverlener of geregistreerde diëtist te raadplegen voordat je je eetgewoonten verandert.