Jadłospis dla pacjentów onkologicznych z cukrzycą
Wspieraj swoje zdrowie podczas leczenia nowotworu dzięki jadłospisowi dla pacjentów onkologicznych z cukrzycą. Ten jadłospis zawiera posiłki przyjazne dla diabetyków, które są delikatne i odżywcze, takie jak gotowana na parze ryba z warzywami, smoothie owocowe oraz zupy z chudym białkiem, dostosowane do unikalnych potrzeb dietetycznych pacjentów onkologicznych z cukrzycą.
Lista zakupów
Jaja
Świeży szpinak
Chleb pełnoziarnisty
Filety z kurczaka
Mieszanka sałat
Pomidorki koktajlowe
Sos balsamiczny
Jogurt grecki
Migdały
Jagody
Filety z łososia
Szparagi
Quinoa
Owsianka
Mleko migdałowe
Truskawki
Miód
Pierś z indyka
Awokado
Tortille pełnoziarniste
Marchewki w słupkach
Serek wiejski
Kawałki ananasa
Tofu
Mieszanka warzyw
Brązowy ryż
Granola
Czarne fasole
Kukurydza
Jabłka
Masło migdałowe
Szaszłyki z krewetek
Ryż dziki
Puree z awokado
Zupa soczewicowa
Brukselka
Bataty
Papryka
Cebula
Sos cytrynowy
Orzechy
Klopsiki z indyka
Sos marinara
Dynia spaghetti
Jarmuż
Masło orzechowe
Seler naciowy
Pieczony ziemniak
Gofry
Tuńczyk
Ogórek
Suszone morele
Stek
Ziemniaki z czosnkiem
Brokuły
Przegląd jadłospisu
Jadłospis dla pacjentów onkologicznych z cukrzycą został stworzony, aby wspierać potrzeby żywieniowe pacjentów onkologicznych cierpiących na cukrzycę. Zawiera pokarmy bogate w składniki odżywcze o niskim indeksie glikemicznym, które są łatwe do strawienia, takie jak gotowane na miękko warzywa, owoce i chude białka, dostarczając niezbędnych składników odżywczych bez podnoszenia poziomu cukru we krwi.
Ten jadłospis równoważy wymagania dietetyczne związane z leczeniem nowotworowym z zarządzaniem cukrzycą, zapewniając, że posiłki są zarówno odżywcze, jak i bezpieczne.
Co warto jeść?
- Chude białka: Kurczak, ryby oraz białka roślinne, takie jak tofu i soczewica.
- Warzywa o niskim indeksie glikemicznym: Zielone liściaste, brokuły i kalafior.
- Pełnoziarniste produkty: Komosa ryżowa, brązowy ryż oraz pieczywo pełnoziarniste, w umiarkowanych ilościach.
- Owoce bogate w antyoksydanty: Jagody, jabłka i brzoskwinie, z uwzględnieniem ich indeksu glikemicznego.
- Zdrowe tłuszcze: Awokado, orzechy (w umiarkowanych ilościach) oraz oliwa z oliwek.
- Nawodnienie: Woda, herbaty ziołowe oraz napoje o niskiej zawartości cukru.
✅ Wskazówka
Produkty niezalecane
- Produkty wysokosłodzone: Słodycze, cukierki i desery z dużą ilością cukru.
- Przetworzone mięsa: Powiązane z wyższym ryzykiem zachorowania na raka.
- Wysokoprzetworzone węglowodany: Biały chleb, makaron i inne produkty o wysokim indeksie glikemicznym.
- Alkohol: Może zakłócać leczenie nowotworowe oraz kontrolę poziomu cukru we krwi.
Główne korzyści
Jadłospis dla pacjentów onkologicznych z cukrzycą został stworzony, aby zapewnić zrównoważoną dietę dla osób, które muszą zarządzać zarówno cukrzycą, jak i nowotworem. Zawiera produkty bogate w przeciwutleniacze, chude białko oraz złożone węglowodany, z uwzględnieniem poziomu cukru we krwi oraz ogólnych potrzeb żywieniowych podczas leczenia nowotworowego.
🎓 Zalecany podział składników odżywczych
Tłuszcze
Węglowodany
Białko
Błonnik
Inne
Alternatywne produkty spożywcze
Aby wspierać powrót do zdrowia po chorobie nowotworowej i zarządzać cukrzycą, rozważ te zamienniki:
- Aby zmniejszyć zawartość cukru, maliny mogą zastąpić truskawki w przekąskach i koktajlach.
- Aby zwiększyć ilość przeciwutleniaczy, czerwona kapusta może zastąpić mieszankę sałat w sałatkach.
- Aby dodać białka, soczewica może być używana zamiast czarnej fasoli w zupach i sałatkach.
- Aby wprowadzić różnorodność, dynia spaghetti może zastąpić pełnoziarnisty makaron w daniach makaronowych.
- Aby uzyskać alternatywę bogatą w wapń, jarmuż może zastąpić szpinak w potrawach gotowanych i sałatkach.
Jak zaoszczędzić
Dodatkowe wskazówki
Pomysły na zdrowe przekąski
Odżywcze przekąski dla diabetyków w trakcie leczenia nowotworowego:
- Smoothie z jogurtem greckim i owocami leśnymi
- Awokado na pełnoziarnistym toście
- Pieczeń jabłkowa z cynamonem
- Masło orzechowe na pełnoziarnistych krakersach
- Domowa zupa warzywna
- Jajecznica ze szpinakiem
- Sałatka quinoa z warzywami
Co pić w ramach tego jadłospisu?
Podczas stosowania diety mięsnej jako osoba z cukrzycą, kluczowe jest odpowiednie nawodnienie, a woda jest najważniejszym napojem. Bulion kostny to doskonała opcja, bogata w elektrolity i składniki odżywcze. Dla urozmaicenia warto rozważyć niesłodzone herbaty ziołowe. Ważne jest, aby unikać napojów zawierających cukry i węglowodany.
Jak uzyskać jeszcze więcej składników odżywczych?
Propozycja jadłospisu
Jadłospis dla pacjentów onkologicznych z cukrzycą
Dzień 1
- Śniadanie: Jajecznica ze szpinakiem i pełnoziarnistym tostem (kalorie: 300, białko: 15g, węglowodany: 20g, tłuszcz: 10g)
- Obiad: Grillowana pierś z kurczaka z mieszanką sałat, pomidorkami koktajlowymi i sosem balsamicznym (kalorie: 350, białko: 25g, węglowodany: 15g, tłuszcz: 15g)
- Przekąska: Jogurt grecki z pokrojonymi migdałami i borówkami (kalorie: 150, białko: 10g, węglowodany: 15g, tłuszcz: 6g)
- Kolacja: Pieczony łosoś z pieczonymi szparagami i komosą ryżową (kalorie: 400, białko: 25g, węglowodany: 30g, tłuszcz: 20g)
Dzień 2
- Śniadanie: Owsianka na mleku migdałowym, z pokrojonymi truskawkami i odrobiną miodu (kalorie: 320, białko: 10g, węglowodany: 45g, tłuszcz: 10g)
- Obiad: Wrap z indykiem i awokado w pełnoziarnistej tortilli, podawany z marchewkami (kalorie: 350, białko: 20g, węglowodany: 30g, tłuszcz: 15g)
- Przekąska: Twaróg z kawałkami ananasa (kalorie: 150, białko: 10g, węglowodany: 15g, tłuszcz: 5g)
- Kolacja: Tofu smażone z warzywami i brązowym ryżem (kalorie: 380, białko: 20g, węglowodany: 40g, tłuszcz: 15g)
Dzień 3
- Śniadanie: Parfait z jogurtu greckiego z pokrojonymi bananami i odrobiną granoli (kalorie: 300, białko: 15g, węglowodany: 35g, tłuszcz: 10g)
- Obiad: Sałatka z komosy ryżowej, czarnej fasoli, kukurydzy, pomidorków koktajlowych i awokado (kalorie: 350, białko: 15g, węglowodany: 45g, tłuszcz: 15g)
- Przekąska: Pokrojone jabłka z masłem migdałowym (kalorie: 150, białko: 4g, węglowodany: 20g, tłuszcz: 8g)
- Kolacja: Grillowane krewetki na patyku z grillowanymi warzywami i dzikim ryżem (kalorie: 400, białko: 25g, węglowodany: 30g, tłuszcz: 20g)
Dzień 4
- Śniadanie: Pełnoziarnisty tost z rozgniecionym awokado i pokrojonymi pomidorami (kalorie: 280, białko: 8g, węglowodany: 35g, tłuszcz: 12g)
- Obiad: Zupa soczewicowa z sałatką i kawałkiem pełnoziarnistego chleba (kalorie: 350, białko: 15g, węglowodany: 50g, tłuszcz: 10g)
- Przekąska: Marchewki z hummusem (kalorie: 100, białko: 3g, węglowodany: 15g, tłuszcz: 5g)
- Kolacja: Pieczone udka z kurczaka z pieczonymi brukselkami i słodkimi ziemniakami (kalorie: 380, białko: 25g, węglowodany: 20g, tłuszcz: 15g)
Dzień 5
- Śniadanie: Jajecznica z pokrojoną papryką i cebulą (kalorie: 300, białko: 15g, węglowodany: 5g, tłuszcz: 20g)
- Obiad: Sałatka z grillowanym łososiem, mieszanką sałat, ogórkiem i sosem cytrynowym (kalorie: 350, białko: 25g, węglowodany: 10g, tłuszcz: 20g)
- Przekąska: Jogurt grecki z odrobiną miodu i posypką z orzechów (kalorie: 200, białko: 12g, węglowodany: 20g, tłuszcz: 10g)
- Kolacja: Klopsiki z indyka w sosie marinara podawane na spaghetti z dyni (kalorie: 380, białko: 25g, węglowodany: 20g, tłuszcz: 15g)
Dzień 6
- Śniadanie: Smoothie z jarmużem, bananem i mlekiem migdałowym (kalorie: 250, białko: 10g, węglowodany: 35g, tłuszcz: 10g)
- Obiad: Papryki nadziewane komosą ryżową i czarną fasolą z sałatką (kalorie: 350, białko: 15g, węglowodany: 40g, tłuszcz: 10g)
- Przekąska: Seler naciowy z masłem orzechowym (kalorie: 150, białko: 4g, węglowodany: 10g, tłuszcz: 8g)
- Kolacja: Grillowana pierś z kurczaka z pieczonymi warzywami i małym pieczonym ziemniakiem (kalorie: 400, białko: 25g, węglowodany: 30g, tłuszcz: 15g)
Dzień 7
- Śniadanie: Pełnoziarniste gofry z mieszanką jagód i łyżką jogurtu greckiego (kalorie: 300, białko: 10g, węglowodany: 40g, tłuszcz: 12g)
- Obiad: Kanapka z sałatką tuńczykową na pełnoziarnistym chlebie z plasterkami ogórka (kalorie: 350, białko: 20g, węglowodany: 30g, tłuszcz: 15g)
- Przekąska: Migdały i suszone morele (kalorie: 200, białko: 6g, węglowodany: 20g, tłuszcz: 12g)
- Kolacja
⚠️ Pamiętaj
Artykuł sprawdzony merytorycznie
- Napisany przez nasz zespół redakcyjny.
- Opublikowany 9 gru 2024
- Zaktualizowany 9 gru 2024