Elimineringsdiet måltidsplan

Hantera kostutmaningar med vår kompletta måltidsplan för en uteslutningsdiet. Denna plan är noggrant utformad för att hjälpa dig att identifiera matöverkänsligheter och fokuserar på enkel, ren kost. Njut av en variation av säkra och läckra måltider medan du arbetar mot att må bättre.

Komplett måltidsplan

Fri inköpslista

Granskad artikel

Måltidsplanering inköpslista

Kycklingbröst

Kalkonbröst

Lax

Nötkött

Fläskfilé

Ägg

Sötpotatis

Brunt ris

Quinoa

Havregryn

Spenat

Grönkål

Morötter

Zucchini

Paprika

Broccoli

Blomkål

Gröna bönor

Äpplen

Bananer

Blåbär

Jordgubbar

Avokado

Mandel

Valnötter

Oliveolja

Kokosolja

Mandelmjölk

Kokosmjölk

Riskakor

Kikärtor

Linser

Butternut squash

Dela den här listan

Översikt över måltidsplan

Den kompletta måltidsplanen för eliminationsdiet hjälper dig att identifiera matöverkänsligheter genom att ta bort potentiella allergener från din kost. Inledningsvis fokuserar den på enkla, icke-reaktiva livsmedel som ris, grönsaker och vissa typer av kött, och gradvis återintroducerar livsmedel för att pinpointa eventuella problem. Måltiderna är enkla och näringsrika, med gott om färsk frukt och grönsaker samt magra proteiner.

Denna plan är perfekt för dem som upplever oförklarliga hälsoproblem och vill identifiera och eliminera problematiska livsmedel. Den är strukturerad men ändå flexibel, och ger vägledning och stöd under hela processen att upptäcka matöverkänsligheter.

Elimineringsdiet måltidsplan exempelprodukt

Livsmedel att äta

Ris och quinoa: Dessa är vanligtvis säkra spannmål som är lätta att smälta.
Magra köttsorter: Kyckling och kalkon, helst ekologiska, tolereras oftast bra.
Frukter utan citrus: Äpplen, päron och bananer är bra alternativ.
Grönsaker: Håll dig till mindre allergiframkallande som zucchini, sötpotatis och morötter.
Örtteer: Kamomill och pepparmyntste är lugnande val.

✅ Tipp

När du följer en uteslutningsdiet är det bra att rotera de livsmedel du äter var tredje till fjärde dag. Detta kan hjälpa dig att identifiera eventuella intoleranser utan att riskera att skapa nya.

Livsmedel som inte bör ätas

Dairyprodukter: Undvik mjölk, ost, yoghurt och smör.
Glutenhaltiga spannmål: Hoppa över vete, korn och råg.
Sojaprodukter: Ingen tofu, sojamjölk eller sojasås.
Citrusfrukter: Undvik apelsiner, citroner, lime och grapefrukt.
Nötter och frön: Vissa eliminationsdieter utesluter alla nötter och frön i början.

Gå med 20+ miljoner medvetna konsumenter världen över

Viktigaste fördelarna

En komplett måltidsplan för en uteslutningsdiet hjälper till att identifiera matöverkänsligheter samtidigt som den upprätthåller en balanserad näring. Den börjar med enkla, hypoallergena livsmedel som är näringstäta. Denna plan återintroducerar gradvis livsmedel för att pinpointa triggers, vilket säkerställer att inga viktiga näringsämnen missas. Dessutom inkluderar den en variation av säkra livsmedel för att hålla måltiderna intressanta och näringsrika.

🎓 Rekommenderad fördelning av näringsämnen

Fett

Kolhydrater

Protein

Fiber

Övriga

Alternativa livsmedel

För att upprätthålla näringsmässig variation under en eliminationsdiet, överväg dessa milda matalternativ:

Som ett magert proteinalternativ kan torskfilé ersätta kycklingbröst, vilket ger ett lågfett och lättsmält alternativ.
För att diversifiera dina spannmål kan sorghum ersätta havre, vilket ger ett glutenfritt och fiber-rikt alternativ.
Som ett vegetabiliskt alternativ kan kålrot ersätta potatis, vilket erbjuder ett lägre kolhydratinnehåll och är näringsrikt.
För att variera ditt fruktintag kan papaya ersätta äpplen, vilket ger ett tropiskt och matsmältningsvänligt alternativ.
Som en annan fettkälla kan vindruvsolja ersätta olivolja, vilket ger en lätt smak och hög rökpunkt.

Hur man budgeterar med denna måltidsplan

För en uteslutningsdiet, planera måltidsplaner kring prisvärda, hypoallergena livsmedel som ris, potatis och vissa grönsaker. Köp i stora mängder för att spara pengar och överväg att laga mat i stora satser så att du kan frysa in portioner för senare. Håll dig till hela, obearbetade livsmedel för att undvika dyra specialprodukter. Handla grönsaker på bondemarknader där priserna kan vara lägre.

Ladda ner inköpslistan GRATIS

✔️ Lägg till och ta bort artiklar
✔️ Sortera artiklar efter gångar i butiken
✔️ Dela listan med din partner

Extra tips

Idéer för hälsosamma mellanmål

Här är några hälsosamma snacksidéer för en komplett måltidsplan för en uteslutningsdiet:

Skivor av gurka med lite havssalt
Ugnsbakade sötpotatisfrites
Blåbär och päronskivor
Riskakor med solrosfrösmör
Naturell popcorn med en skvätt olivolja
Morots- och selleristavar med olivoljedipp
Osötad äppelmos

Hur får man i sig ännu mer näringsämnen?

Vid en uteslutningsdiet är det viktigt att säkerställa ett tillräckligt proteinintag genom att välja säkra alternativ som magert kött, fisk eller växtbaserade proteiner som är tillåtna. Inkludera fiberrika livsmedel som godkända frukter, grönsaker och glutenfria fullkornsprodukter. Använd hälsosamma fetter från tillåtna källor som olivolja, kokosolja och avokado. Håll koll på näringsnivåerna och återintroducera livsmedel långsamt för att identifiera eventuella brister och upprätthålla balansen.

Förslag till måltidsplan

Komplett måltidsplan för eliminationsdiet

Dag 1

Frukost: Havregryn med mandelmjölk, blåbär och valnötter
Lunch: Grillad kycklingfilé med quinoa, spenat och paprika
Middag: Ugnsbakad lax med sötpotatis och gröna bönor
Snack: Äppelskivor med mandelsmör

Kalorier: 1600 Fett: 60g Kolhydrater: 170g Protein: 100g

Dag 2

Frukost: Smoothie med jordgubbar, banan, spenat och kokosmjölk
Lunch: Kalkonbröstssallad med grönkål, morötter och avokado
Middag: Biff av sirloin med brunt ris, broccoli och blomkål
Snack: Riskakor med mandlar

Kalorier: 1650 Fett: 65g Kolhydrater: 180g Protein: 110g

Dag 3

Frukost: Rörda ägg med zucchini och paprika
Lunch: Grillad fläskfilé med quinoa, grönkål och butternutpumpa
Middag: Kalkonbröst med sötpotatis och gröna bönor
Snack: Banan med valnötter

Kalorier: 1700 Fett: 70g Kolhydrater: 175g Protein: 120g

Dag 4

Frukost: Quinoagröt med mandelmjölk, blåbär och mandlar
Lunch: Kycklingfilé med brunt ris, broccoli och morötter
Middag: Ugnsbakad lax med grönkål och butternutpumpa
Snack: Äpple med mandelsmör

Kalorier: 1600 Fett: 60g Kolhydrater: 165g Protein: 110g

Dag 5

Frukost: Havregryn med kokosmjölk, jordgubbar och mandlar
Lunch: Kalkonbröst med quinoa, spenat och paprika
Middag: Biff av sirloin med sötpotatis och blomkål
Snack: Riskakor med banan

Kalorier: 1650 Fett: 65g Kolhydrater: 170g Protein: 115g

Dag 6

Frukost: Rörda ägg med grönkål och zucchini
Lunch: Grillad kycklingfilé med brunt ris, gröna bönor och morötter
Middag: Fläskfilé med quinoa, broccoli och paprika
Snack: Äpple med valnötter