Yemek planı alışveriş listesi
Basmati pirinci
Kırmızı mercimek
Tavuk göğsü
Paneer
Domates
Soğan
Sarımsak
Zencefil
Yeşil biber
Kimyon tohumu
Zerdeçal tozu
Kişniş tozu
Garam masala
Frenk soğanı
Taze kişniş
Ispanak
Karnabahar
Patates
Havuç
Bezelye
Biber
Yoğurt
Süt
Tereyağı
Hindistan cevizi sütü
Hindistan cevizi yağı
Hardal tohumu
Köri yaprağı
Nohut
Tam buğday unu
Kaju fıstığı
Badem
Kuru üzüm
Yemek planı genel bakış
Ailenizi kolayca beslemek için aile için Hint yemek planı'nı deneyin. Bu plan, sebzeli pilav, tavuk köri ve dal makhani gibi aile dostu Hint yemekleri sunuyor. Her yaştan ve damak tadından insanın beğenebileceği besleyici ve lezzetli yemeklerin tadını çıkarın.
Her gün, hazırlaması kolay ve aile akşam yemekleri için mükemmel olan yemek fikirleri sunuyor. Bu plan, ailenizdeki herkesin bir arada dengeli ve lezzetli yemeklerin keyfini çıkarmasını sağlıyor.
Yenilecek yiyecekler
- Çeşitli Protein Kaynakları: Farklı tatlar ve besin ihtiyaçlarına hitap etmek için mercimek, peynir, yumurta ve tavuk gibi çeşitli proteinler ekleyin.
- Tam Tahıllar: Lif ve enerji sağlamak için yemekleri tam buğdaylı chapati, kahverengi pirinç ve darı gibi tam tahıllarla servis edin.
- Taze Sebzeler ve Meyveler: Vitamin ve mineral çeşitliliğini sağlamak için geniş bir sebze ve meyve yelpazesi kullanın.
- Düşük Yağlı Süt Ürünleri: Büyüyen bedenler ve yetişkin kemik sağlığı için kalsiyum sağlarken doymuş yağ alımını azaltmak amacıyla düşük yağlı süt, yoğurt ve peynir kullanın.
- Sağlıklı Atıştırmalıklar: Cips ve kurabiyeler yerine dilimlenmiş meyveler, kuruyemişler ve kavrulmuş nohut gibi atıştırmalıklar sunun.
✅ İpucu
Yenmeyecek yiyecekler
- Yüksek Şekerli Gıdalar: Şekerli içecekleri, tatlıları ve özellikle çocuklar için tatlı atıştırmalıkları sınırlayın, böylece diş çürümelerini ve obeziteyi önleyebilirsiniz.
- Aşırı Fast Food: Genellikle yüksek kalori, yağ ve tuz içeren fast food tüketimini azaltın.
Ana faydalar
Eliminasyon diyeti için Hint yemek planı seçmek, gıda hassasiyetlerini belirlemeye yardımcı olurken lezzetli yemeklerin tadını çıkarmanızı sağlar. Bu plan, basit ve doğal gıdalara odaklanır ve süt, gluten gibi yaygın alerjenleri ile bazı baharatları içermez. Kişniş ve nane gibi otların kullanımı, hassasiyetleri tetiklemeyen lezzetler ekler. Ayrıca, ev yapımı yemeklere verilen önem, ne yediğinizi tam olarak bilmenizi sağlar. Bu yaklaşım, problemli gıdaları belirlemenin yanı sıra genel sindirim sağlığını da destekler.
🎓 Önerilen besin dağılımı
Yağ
Karbonhidrat
Protein
Lif
Diğer
Bu yemek planında bütçe nasıl yapılır?
Ek ipuçları
Sağlıklı atıştırmalık fikirleri
İşte aile dostu bazı Hint atıştırmalıkları:
- Elma dilimleri ile fıstık ezmesi
- Havuç çubukları ile humus
- Bal ve granola ile Yunan yoğurdu
- Karışık kuruyemişler ve tohumlar
- Tam tahıllı krakerler ile peynir
- Meyve smoothieleri
- Tuz serpilmiş hava patlatılmış patlamış mısır
Daha fazla besin nasıl alınır?
Yemek planı önerisi
Hindistan Yemek Planı Aile için
1. Gün
- Kahvaltı: Tam buğday unuyla yapılan, baharatlı paneerli paratha
- Öğle: Domates, soğan, sarımsak, zencefil ve garam masala ile hazırlanan tavuk köri, basmati pirinci ile servis edilir
- Akşam: Sarımsaklı naan ile birlikte ıspanak paneer
- Atıştırmalık: Kuru üzüm ve doğranmış badem ile karıştırılmış yoğurt
2. Gün
- Kahvaltı: Soğan, yeşil biber, domates ve baharatlarla yapılan masala omlet
- Öğle: Hindistan cevizi sütü, köri yaprakları ve hardal tohumları ile hazırlanan nohut köri, basmati pirinci ile servis edilir
- Akşam: Zerdeçal, kimyon ve kişniş tozu ile hazırlanan karnabahar ve patates köri, tam buğday chapati ile servis edilir
- Atıştırmalık: Kaju ve kuru üzüm karışımı
3. Gün
- Kahvaltı: Ispanak ve fenugreek yaprakları ile yapılan paratha, üzerine bir kaşık ghee ile
- Öğle: Biber, soğan ve domates ile hazırlanan paneer tikka masala, basmati pirinci ile servis edilir
- Akşam: Zerdeçal, kimyon ve sarımsak ile hazırlanan kırmızı mercimek dalı, basmati pirinci ile servis edilir
- Atıştırmalık: Limon sosu ve kişniş ile tatlandırılmış havuç ve bezelye salatası
4. Gün
- Kahvaltı: Hindistan cevizi sütü ve kuru üzüm ile yapılan tam buğday unlu pankekler
- Öğle: Karnabahar, havuç, bezelye ve patates ile yoğurt bazlı sos içinde hazırlanan karışık sebze köri, basmati pirinci ile servis edilir
- Akşam: Garam masala, zencefil, sarımsak ve domates ile hazırlanan tereyağlı tavuk, basmati pirinci ile servis edilir
- Atıştırmalık: Garam masala ve kişniş ile tatlandırılmış kızartılmış paneer küpleri
5. Gün
- Kahvaltı: Sütle yapılan badem ve kuru üzüm lapası
- Öğle: Kimyon tohumları, soğan ve havuç ile hazırlanan karnabahar biryani
- Akşam: Basmati pirinci ile servis edilen tavuk saag
- Atıştırmalık: Zerdeçal ve köri yaprakları ile kızartılmış nohut
6. Gün
- Kahvaltı: Hindistan cevizi yağı, hardal tohumları ve doğranmış sebzelerle hazırlanan tuzlu yulaf ezmesi
- Öğle: Fenugreek yaprakları, kimyon ve kişniş tozu ile hazırlanan bezelye ve paneer köri, basmati pirinci ile servis edilir
- Akşam: Sarımsak, zerdeçal ve ıspanak ile hazırlanan mercimek çorbası, tam buğday ekmeği ile servis edilir
- Atıştırmalık: Yoğurt sosu ile birlikte biber dilimleri
7. Gün
- Kahvaltı: Tam buğday unundan yapılan sarımsaklı ve otlu roti
- Öğle: Kaju, kuru üzüm ve bir parça ghee ile hazırlanan domates pilavı
- Akşam: Domates bazlı sos içinde hazırlanan matar paneer, basmati pirinci ile servis edilir
- Atıştırmalık: Ev yapımı badem yoğurdu ile birlikte dilimlenmiş havuç ve biberler
⚠️ Unutma
Makale gözden geçirildi
- Roxana Grabowska tarafından yazıldı
- Yayınlanma tarihi 31 Ara 2024
- Güncellenme tarihi 31 Ara 2024