Alkalin yemek planı için eliminasyon diyeti
Alkali bir yemek planı uygularken, eliminasyon diyeti sırasında vücudunuza nazik gelen ve pH dengenizi sağlamaya yardımcı olan gıdalara odaklanmak önemlidir. Bol miktarda sebze, bazı meyveler tüketmek ve işlenmiş gıdalardan kaçınmak bu planın temelini oluşturur. Bu yaklaşım, gıda hassasiyetlerinizi belirlemenize yardımcı olurken, diyetinizi basit ve pH dengeli tutmanıza da olanak tanır.
Yemek planı alışveriş listesi
Ispanak
Kale
Salatalık
Avokado
Kabak
Kuşkonmaz
Brokoli
Biber
Karnabahar
Tatlı patates
Havuç
Kereviz
Limon
Lima
Karpuz
Mango
Papaya
Elma
Muz
Armut
Yaban mersini
Ahududu
Tavuk göğsü
Hindi göğsü
Somon
Halibut
Yumurta
Tofu
Badem sütü
Hindistan cevizi sütü
Zeytinyağı
Badem
Kinoa
Yemek planı genel bakış
Alkalin yemek planı, hassasiyet veya iltihaplanmaya neden olabilecek gıdaların çıkarılmasına odaklanırken, alkalin oluşturan gıdalarla zengin bir diyet sürdürmeyi amaçlar. Asidik ve potansiyel olarak sorunlu gıdaları ortadan kaldırarak, bu plan vücutta dengeli bir pH seviyesini teşvik etmeyi ve genel sağlığı iyileştirmeyi hedefler. Tipik yemekler arasında yeşil yapraklı sebzeler, alkalin meyveler ve nişastalı olmayan sebzeler bulunur.
Bu diyet, vücudun dengede kalmasını sağlarken, çıkarılan gıdaları yavaşça yeniden tanıtarak gıda intoleranslarını belirlemeye yardımcı olabilir. İşlenmiş gıdalardan kaçınmak ve tamamen bitki bazlı seçeneklere bağlı kalmak, eliminasyon sürecini basitleştirerek sorunlu gıdaları tespit etmeyi kolaylaştırır ve vücuda gerekli besin maddelerini sağlamaya devam eder.
Yenilecek yiyecekler
- Taze Sebzeler: Potansiyel alerjenlerden kaçınmak için biber, brokoli ve kabak gibi nişastasız sebzelere odaklanın.
- Basit Meyveler: Alerjik reaksiyon riski düşük olan elma, armut ve yaban mersini gibi meyveleri tercih edin.
- Yağsız Proteinler: Yaygın alerjenlerden kaçınarak protein ihtiyacınızı karşılamak için tavuk, hindi ve yağsız sığır eti gibi kaynakları dahil edin.
- Glutensiz Tahıllar: Glüten içeren tahıllar yerine kinoa, kahverengi pirinç ve darı gibi glutensiz tahılları tercih edin.
- Sağlıklı Yağlar: Pişirme için zeytinyağı ve hindistancevizi yağı kullanarak süt bazlı yağlardan kaçının.
✅ İpucu
Yenmeyecek yiyecekler
- İşlenmiş Karbonhidratlar: Beyaz ekmek, hamur işleri ve kan şekerini hızla yükselten diğer işlenmiş karbonhidratlardan kaçının.
- Şekerli İçecekler: Gazlı içecekler ve şekerli kahve içeceklerinden uzak durun; bunlar insülin direncine katkıda bulunur.
- İşlenmiş Etler: Sosis, hot dog ve pastırma gibi eklenmiş şeker ve sağlıksız yağlar içerebilecek işlenmiş etleri atlayın.
- Yüksek Şekerli Atıştırmalıklar: Şeker oranı yüksek şekerlemeler, hamur işleri ve diğer atıştırmalıklardan uzak durarak kan şekerinizi dengede tutun.
- Kızartılmış Yiyecekler: Kızarmış tavuk, patates kızartması ve diğer derin yağda kızartılmış yiyeceklerden kaçının; bunlar insülin direncini artırabilir.
Dünya çapında 20 milyondan fazla akıllı alışverişçiye katıl
Ana faydalar
Hamilelikte kan şekeri seviyelerini yönetmek oldukça önemlidir ve gestasyonel diyabet için alkalin yemek planı bu konuda yardımcı olabilir. Bu diyet, vücuttaki asiditeyi azaltmaya yönelik gıdalara odaklanarak, insülin fonksiyonunu ve kan şekeri kontrolünü desteklemeyi amaçlar. Bol miktarda yeşil sebze ve meyve içeren bu plan, vücudun glukozu daha iyi yönetmesine yardımcı olmanın doğal bir yolunu sunar. Ayrıca, genellikle lif açısından zengin olduğu için sindirimi destekler ve kan şekeri seviyelerinin dengede kalmasına yardımcı olur.
🎓 Önerilen besin dağılımı
Yağ
Karbonhidrat
Protein
Lif
Diğer
Bu yemek planında bütçe nasıl yapılır?
Ücretsiz alışveriş listesini indir
- ✔️ Maddeleri ekle ve çıkar
- ✔️ Maddeleri mağaza koridorlarına göre sırala
- ✔️ Listeyi partnerinle paylaş
Ek ipuçları
Sağlıklı atıştırmalık fikirleri
İşte eliminasyon diyeti için alkalin beslenme planında sağlıklı atıştırmalık fikirleri:
- Taze kereviz sapları guacamole ile
- Ev yapımı badem sütü ve chia tohumları
- Havuç çubukları hindistan cevizi yoğurdu ile
- Armut dilimleri ayçiçeği tohumu ezmesi ile
- Şekersiz hindistan cevizi parçaları ve kuru kayısılar
- Salatalık dilimleri avokado ve filizlerle süslenmiş
- Bir tutam deniz tuzu ile buharda pişirilmiş lahana cipsleri
Daha fazla besin nasıl alınır?
Alkali bir eliminasyon diyeti için çeşitli kaynaklardan yağsız proteinler, örneğin tavuk, mercimek ve kinoa ekleyin. Lif alımını artırmak için nişastalı olmayan sebzeler ve pseudo-tahıllar, örneğin karabuğday kullanabilirsiniz. Sağlıklı yağları avokado ve keten tohumu ile ekleyebilirsiniz. Besin değeri yüksek gıdaları, örneğin tatlı patates ve böğürtlen gibi, döngüsel olarak tüketerek eksiklikleri önleyebilir ve dengeli bir besin alımını sağlayabilirsiniz.
Yemek planı önerisi
Eliminasyon Diyeti için Alkali Yemek Planı
1. Gün
- Kahvaltı: Badem sütü, ıspanak, avokado ve muz ile smoothie
- Öğle Yemeği: Izgara tavuk göğsü, kinoa, buharda pişmiş brokoli ve dolmalık biber
- Akşam Yemeği: Fırında somon, fırınlanmış tatlı patates ve kuşkonmaz
- Ara Öğün: Badem ezmesi ile elma dilimleri
Kalori: 1500 Yağ: 55g Karbonhidrat: 170g Protein: 100g
2. Gün
- Kahvaltı: Kale ve doğranmış dolmalık biber ile çırpılmış yumurta
- Öğle Yemeği: Hindi göğsü, karışık yeşillikler, salatalık ve limon sosu ile salata
- Akşam Yemeği: Izgara pisi balığı, kabak makarnası ve fırınlanmış karnabahar
- Ara Öğün: Mango dilimleri
Kalori: 1450 Yağ: 50g Karbonhidrat: 160g Protein: 95g
3. Gün
- Kahvaltı: Hindistancevizi sütü, chia pudingi, yaban mersini ve ahududu
- Öğle Yemeği: Avokado, buharda pişmiş brokoli ve lime sosu ile kinoa kasesi
- Akşam Yemeği: Fırında tavuk göğsü, fırınlanmış havuç ve buharda ıspanak
- Ara Öğün: Armut dilimleri ve bir avuç badem
Kalori: 1550 Yağ: 60g Karbonhidrat: 170g Protein: 105g
4. Gün
- Kahvaltı: Hindistancevizi sütü, ıspanak, papaya ve salatalık ile smoothie
- Öğle Yemeği: Dolmalık biber, kabak ve kuşkonmaz ile tofu sote
- Akşam Yemeği: Izgara somon, kinoa ve buharda pişmiş karnabahar
- Ara Öğün: Karpuz dilimleri
Kalori: 1520 Yağ: 58g Karbonhidrat: 168g Protein: 98g
5. Gün
- Kahvaltı: Badem sütü, kale, yaban mersini ve muz ile smoothie
- Öğle Yemeği: Izgara hindi göğsü, kinoa ve fırınlanmış dolmalık biber
- Akşam Yemeği: Fırında pisi balığı, tatlı patates püresi ve buharda pişmiş ıspanak
- Ara Öğün: Mango dilimleri
Kalori: 1480 Yağ: 52g Karbonhidrat: 165g Protein: 100g
6. Gün
- Kahvaltı: Avokado ve buharda pişmiş brokoli ile çırpılmış yumurta
- Öğle Yemeği: Tavuk göğsü, karışık yeşillikler, salatalık ve limon sosu ile salata
- Akşam Yemeği: Fırında somon, fırınlanmış havuç ve kuşkonmaz
- Ara Öğün: Badem ezmesi ile armut dilimleri
Kalori: 1500 Yağ: 54g Karbonhidrat: 160g Protein: 103g
7. Gün
- Kahvaltı: Badem sütü, ıspanak, elma ve ahududu ile smoothie
- Öğle Yemeği: Izgara tofu, kinoa, fırınlanmış dolmalık biber ve kabak
- Akşam Yemeği: Fırında tavuk göğsü, buharda pişmiş karnabahar ve tatlı patates dilimleri
- Ara Öğün: Karpuz dilimleri
Kalori: 1485 Yağ: 53g Karbonhidrat: 165g Protein: 102g
Bu besin değerleri yaklaşık olup, porsiyon boyutlarına ve hazırlama yöntemlerine göre biraz değişebilir.
⚠️ Unutma
Makale gözden geçirildi
- Editör ekibimiz tarafından yazılmıştır.
- Yayınlanma tarihi 31 Ara 2024
- Güncellenme tarihi 31 Ara 2024