Asit reflüsü için yemek planı
Aşırı mide asidi rahatsızlığı mı yaşıyorsunuz ve rahatlatıcı bir diyet mi arıyorsunuz? Asit reflüsü için 7 günlük yemek planımız, rahatsızlığı hafifletmeyi hedefliyor. Reflü dostu yemekler hazırlamanız için sizi yönlendirecek ve midenizi yormayacak bir alışveriş listesi oluşturmayı göstereceğiz. Rahatlık ve sağlık için beslenelim!
Yemek planı alışveriş listesi
Yulaf ezmesi
Muzlar
Öğütülmüş keten tohumu
Izgara tavuk göğsü
Brokoli
Esmer pirinç
Fırında somon
Kinoa
Kavrulmuş kuşkonmaz
Yunan yoğurdu
Bal
Çırpılmış yumurta
Ispanak
Tam tahıllı tost
Hindi
Avokado
Tam tahıllı tortilla
Tofu
Karışık sebzeler
Badem
Karışık meyveler
Zeytinyağı sosu
Izgara morina
Kavrulmuş kabak
Muz
Protein tozu
Mercimek çorbası
Karışık yeşillikler
Izgara karides
Salatalık
Havuç çubukları
Humus
Çilekler
Nohut
Dolmalık biberler
Limon-tahini sosu
Akçaağaç şurubu
Badem ezmesi
Portobello mantarları
Dilimlenmiş salatalık
Tzatziki
Yaban mersini
Cevizler
Izgara somon
Hafif vinaigrette
Fırında tavuk göğsü
Kavrulmuş tatlı patates
Yeşil fasulye
Karpuz dilimleri
Yemek planı genel bakış
Asit reflü ile mi mücadele ediyorsunuz? Asit reflüsü için hazırladığımız 7 günlük yemek planı, rahatsızlığı hafifletmeyi hedefliyor. Reflü dostu yemekler içeren bu plan, baharatlı ve yağlı yiyecekler gibi yaygın tetikleyicilerden kaçınıyor.
Bu plan, her öğünün midenize nazik gelmesini sağlayarak, rahatsızlık yaşamadan iyi beslenmenizi amaçlıyor.
Yenilecek yiyecekler
- Yüksek lifli gıdalar: Sindirimi iyileştirmek ve belirtileri azaltmak için tam tahıllar, sebzeler ve meyveler.
- Yağsız proteinler: Derisiz tavuk, hindi, balık ve tofu, reflüyü tetikleme olasılığı daha düşük olan seçeneklerdir.
- Asidik olmayan meyveler: Elma, armut ve kavun, daha az asidik olup mideye daha nazik gelir.
- Sebzeler: Yeşil fasulye, brokoli, kuşkonmaz ve karnabahar düşük asit içeren sebzelerdir.
- Alkali gıdalar: Muz, badem ve marul gibi gıdalar mide asidini nötralize etmeye yardımcı olabilir.
- Zencefil: Sindirim rahatsızlıkları için doğal bir çözüm olup asit azaltımına yardımcı olabilir.
- Su ve bitki çayları: Kafeinsiz içecekler, asit reflü belirtilerini artırmaz.
✅ İpucu
Yenmeyecek yiyecekler
- Baharatlı yiyecekler: Asit reflü belirtilerini tetikleyebilir ve kötüleştirebilir.
- Asidik meyveler: Portakal, limon ve greyfurt gibi meyveler yüksek asit içerir.
- Domates ve domates bazlı ürünler: Asidik yapıları reflü belirtilerine yol açabilir.
- Yağlı yiyecekler: Kızartmalar, yüksek yağlı süt ürünleri ve yağlı etler sindirimi yavaşlatarak reflü riskini artırır.
- Sarımsak ve soğan: Sağlıklı olmalarına rağmen, bazı insanlarda reflüyü kötüleştirebilirler.
- Çikolata: Kafein ve diğer uyarıcılar içerir, bu da reflüyü tetikleyebilir.
- Kafein ve alkol: Özofagus sfinkterini gevşeterek reflüye yol açabilir.
Ana faydalar
Asit reflü için yemek planı, asit reflü belirtilerini tetikleyebilecek gıdaların azaltılmasına odaklanmaktadır. Bu plan, yağsız proteinler, narenciye olmayan meyveler ve asidik olmayan sebzeler gibi düşük asitli ve baharatsız seçenekleri vurgular. Yaygın tetikleyicilerden kaçınarak ve alkali gıdaları dahil ederek, bu plan bireylerin asit reflü belirtilerini yönetmelerine ve sindirim konforunu artırmalarına yardımcı olur.
🎓 Önerilen besin dağılımı
Yağ
Karbonhidrat
Protein
Lif
Diğer
Bu yemek planında bütçe nasıl yapılır?
Ek ipuçları
Sağlıklı atıştırmalık fikirleri
Aşırı asit reflüsü semptomlarını azaltmaya yardımcı olacak atıştırmalıklar:
- Tarçınlı fırınlanmış elmalar
- Zencefil çayı ve bal
- Badem sütü ile yulaf ezmesi
- Düşük yağlı yoğurt ve kavun
- Izgara tavuk şeritleri
- Havuç ve salatalık çubukları
- Avokado ile tam buğday tost
Daha fazla besin nasıl alınır?
Yemek planı önerisi
Asit Reflüsü İçin 7 Günlük Yemek Planı
1. Gün
- Kahvaltı: Muz dilimleri ve öğütülmüş keten tohumu serpilmiş yulaf ezmesi
- Öğle: Izgara tavuk göğsü, buharda pişirilmiş brokoli ve kahverengi pirinç ile
- Akşam: Fırında pişirilmiş somon, kinoa ve kızarmış kuşkonmaz ile
- Atıştırmalık: Bal ile tatlandırılmış Yunan yoğurdu
Kalori: 2000 Yağ: 70g Karbonhidrat: 220g Protein: 120g
2. Gün
- Kahvaltı: Ispanaklı ve tam tahıllı ekmekle yapılan çırpılmış yumurta
- Öğle: Tam tahıllı tortilla ile hindi ve avokado sarma
- Akşam: Karışık sebzelerle sotelenmiş tofu ve kahverengi pirinç
- Atıştırmalık: Badem
Kalori: 2100 Yağ: 75g Karbonhidrat: 230g Protein: 110g
3. Gün
- Kahvaltı: Karışık meyveler ve bal ile tatlandırılmış Yunan yoğurdu
- Öğle: Izgara tavuklu ıspanak ve lahana salatası, zeytinyağı sosu ile
- Akşam: Fırında pişirilmiş morina balığı, kızarmış kabak ve kinoa ile
- Atıştırmalık: Muz
Kalori: 2050 Yağ: 68g Karbonhidrat: 220g Protein: 115g
4. Gün
- Kahvaltı: Muz, badem sütü ve bir ölçek protein tozu ile yapılan smoothie
- Öğle: Mercimek çorbası ve yanına karışık yeşillikler
- Akşam: Izgara karides, kinoa ve salatalık salatası ile
- Atıştırmalık: Hummus ile havuç çubukları
Kalori: 2150 Yağ: 70g Karbonhidrat: 240g Protein: 120g
5. Gün
- Kahvaltı: Badem sütü ve dilimlenmiş çilek ile yapılan chia pudingi
- Öğle: Nohut, biber ve limon-tahin sosu ile kinoa salatası
- Akşam: Çeşitli sebzelerle sote edilmiş dana eti ve kahverengi pirinç
- Atıştırmalık: Bal ile tatlandırılmış Yunan yoğurdu
Kalori: 2200 Yağ: 80g Karbonhidrat: 230g Protein: 130g
6. Gün
- Kahvaltı: Badem ezmesi ve dilimlenmiş muz ile tam tahıllı ekmek
- Öğle: Hummus ve sebzelerle sarılmış tam tahıllı tortilla
- Akşam: Izgara portobello mantarları, kuşkonmaz ve kahverengi pirinç ile
- Atıştırmalık: Tzatziki ile dilimlenmiş salatalık
Kalori: 2100 Yağ: 75g Karbonhidrat: 240g Protein: 115g
7. Gün
- Kahvaltı: Badem sütü, chia tohumları ve yaban mersini ile hazırlanan gece yulafı
- Öğle: Ispanak ve ceviz salatası, ızgara somon ve hafif sos ile
- Akşam: Fırında pişirilmiş tavuk göğsü, kızarmış tatlı patates ve yeşil fasulye ile
- Atıştırmalık: Karpuz dilimleri
Kalori: 2050 Yağ: 70g Karbonhidrat: 220g Protein: 120g
Bu değerler yaklaşık olup, porsiyon boyutları ve hazırlama yöntemlerine göre biraz değişiklik gösterebilir.
⚠️ Unutma
Makale gözden geçirildi
- Editör ekibimiz tarafından yazılmıştır.
- Yayınlanma tarihi 31 Ara 2024
- Güncellenme tarihi 31 Ara 2024