Asya yemek planı için Akdeniz diyeti
Akdeniz diyeti için Asya yemek planı, Akdeniz diyetinin sağlık yararlarını Asya mutfağının çeşitli tatlarıyla birleştirir. Bol miktarda sebze, meyve, tam tahıllar ve kuruyemişler içeren bu plan, zeytinyağı ve balıktan gelen sağlıklı yağlarla desteklenir. Balık ve tavuk gibi yağsız proteinler, Asya otları ve baharatlarıyla hazırlanarak, Akdeniz ilkeleri ile Asya mutfak geleneklerinin eşsiz bir karışımını sunar.
Yemek planı alışveriş listesi
Tofu
Deniz yosunu
Kahverengi pirinç
Somon
Bok choy
Kinoa
Teriyaki sosu
Avokado
Susam tohumları
Sushi malzemeleri
Karışık kuruyemiş
Karışık sebzeler
Zeytinyağı
Yulaf ezmesi
Badem sütü
Karides
Vermiselli
Fıstık sosu
Taze meyveler
Vietnam bahar rulosu sarma kağıtları
Pirinç kağıdı
Bal
Kore gochujang sosu
Mantı hamuru
Yemek planı genel bakış
Asya mutfak sanatını Akdeniz prensipleriyle birleştiren akdeniz diyeti için Asya yemek planı, Asya lezzetlerini Akdeniz diyeti temel unsurlarıyla harmanlıyor.
Sağlıklı yağlar, deniz ürünleri ve bol taze sebze ile dolu bu plan, Asya'nın egzotik tatlarıyla zenginleştirilmiştir.
Yenilecek yiyecekler
- Deniz ürünleri: Somon, uskumru ve sardalya gibi balıklar, sağlıklı yöntemlerle (buharda pişirilmiş, ızgara veya fırında) hazırlanabilir.
- Tam tahıllar: Lif ve besin maddeleri açısından zengin kahverengi pirinç, tam buğday makarnası ve kinoa.
- Sebzeler: Bok choy, ıspanak ve biber gibi çeşitli sebzeler, hafif pişirilmiş veya çiğ olarak tüketilebilir.
- Meyveler: Narenciye, böğürtlen ve mango ile papaya gibi tropikal meyveler.
- Baklagiller: Soya fasulyesi, mercimek ve nohut, bitkisel protein kaynaklarıdır.
- Kuru yemişler ve tohumlar: Badem, ceviz ve susam tohumları, sağlıklı yağlar ve protein sağlar.
- Sağlıklı yağlar: Yemek pişirmek ve salatalar için zeytinyağı, ayrıca avokado.
- Otlar ve baharatlar: Zencefil, sarımsak, zerdeçal ve limon otu, lezzet ve sağlık faydaları için kullanılır.
✅ İpucu
Yenmeyecek yiyecekler
- Kızartılmış yiyecekler: Tempura, kızarmış mantı ve diğer kızartılmış yemekler.
- İşlenmiş karbonhidratlar: Aşırı miktarda beyaz pirinç ve beyaz ekmek.
- Yüksek sodyumlu soslar: Bol miktarda soya sosu ve balık sosu.
- İşlenmiş asya atıştırmalıkları: Yüksek şeker, sağlıksız yağlar ve katkı maddeleri içerir.
- Kırmızı ve i̇şlenmiş etler: Domuz, sığır ve işlenmiş etlerin tüketimini sınırlayın.
- Şekerli i̇çecekler: Tatlandırılmış çaylar ve gazlı içecekler.
- Yüksek yağlı süt ürünleri: Krema bazlı tatlılar ve tam yağlı süt.
- Alkol: Sake, soju ve diğer alkollü içecekleri ölçülü tüketin.
Ana faydalar
Asya yemek planı, Akdeniz diyetinin kalp dostu unsurlarını Asya mutfağının çeşitli lezzetleriyle birleştirir. Bu plan, Asya diyetlerinde yaygın olan çeşitli sebzeler, meyveler, tam tahıllar, kuruyemişler ve tohumları içerir ve zeytinyağı gibi sağlıklı yağlarla zenginleştirilmiştir. birçok asya bölgesinde temel gıda maddesi olan balık ve deniz ürünleri, omega-3 yağ asitleri sağladığı için öne çıkar. Bu birleşim, Akdeniz diyetinin prensiplerini benimseyen ve Asya mutfak geleneklerini kutlayan benzersiz ve besleyici bir diyet oluşturur.
🎓 Önerilen besin dağılımı
Yağ
Karbonhidrat
Protein
Lif
Diğer
Bu yemek planında bütçe nasıl yapılır?
Ek ipuçları
Sağlıklı atıştırmalık fikirleri
Akdeniz Diyeti ile uyumlu Asya esintili atıştırmalıkları keşfedin:
- Deniz tuzu serpilmiş edamame
- Esmer pirinç ve sebzelerle hazırlanmış sushi ruloları
- Deniz yosunu salatası
- Izgara şitake mantarları
- Tofu ile miso çorbası
- Sesame yağı ile hafifçe soslanmış buharda pişirilmiş bok choy
- Humus sosu ile birlikte salatalık ve havuç çubukları
Daha fazla besin nasıl alınır?
Yemek planı önerisi
Asya Esintili Akdeniz Diyeti Yemek Planı
1. Gün
- Kahvaltı: Tofu ve deniz yosunu ile miso çorbası, yanında esmer pirinç (kalori: 300, protein: 15g, karbonhidrat: 40g, yağ: 8g)
- Öğle: Izgara teriyaki somon, buharda pişirilmiş bok choy ve kinoa (kalori: 400, protein: 30g, karbonhidrat: 35g, yağ: 15g)
- Atıştırmalık: Edamame fasulyesi (kalori: 120, protein: 10g, karbonhidrat: 8g, yağ: 5g)
- Akşam: Zeytinyağında karışık sebzelerle (biber, havuç, brokoli) sotelenmiş tofu, yanında esmer pirinç (kalori: 350, protein: 18g, karbonhidrat: 45g, yağ: 10g)
2. Gün
- Kahvaltı: Tam tahıllı ekmek üzerine avokado ve susam (kalori: 300, protein: 10g, karbonhidrat: 30g, yağ: 15g)
- Öğle: Esmer pirinç, salatalık, avokado, deniz yosunu ve ızgara balık ile sushi kasesi (kalori: 400, protein: 25g, karbonhidrat: 50g, yağ: 10g)
- Atıştırmalık: Karışık kuruyemiş (badem, ceviz, kaju) (kalori: 200, protein: 5g, karbonhidrat: 8g, yağ: 18g)
- Akşam: Tay tarzı yeşil köri sebzeler ve tofu ile, yanında esmer pirinç (kalori: 350, protein: 12g, karbonhidrat: 40g, yağ: 15g)
3. Gün
- Kahvaltı: Badem sütü ile yulaf ezmesi, üzerine dilimlenmiş badem ve bal (kalori: 280, protein: 8g, karbonhidrat: 40g, yağ: 10g)
- Öğle: Karides, marul, nane ve vermiselli ile Vietnam usulü yaz ruloları, yer fıstığı sosu ile (kalori: 350, protein: 18g, karbonhidrat: 40g, yağ: 12g)
- Atıştırmalık: Taze meyve salatası (kalori: 100, protein: 1g, karbonhidrat: 25g, yağ: 0g)
- Akşam: Kore bibimbap'ı, esmer pirinç, sotelenmiş sebzeler ve kızarmış yumurta ile, üzerine susam ve susam yağı gezdirilmiş (kalori: 400, protein: 15g, karbonhidrat: 55g, yağ: 15g)
4. Gün
- Kahvaltı: Sebzeler ve az miktarda yağsız etle doldurulmuş buharda pişirilmiş mantı (kalori: 250, protein: 10g, karbonhidrat: 35g, yağ: 8g)
- Öğle: Edamame, salatalık, havuç ve soya bazlı sos ile Japon soba noodle salatası (kalori: 400, protein: 15g, karbonhidrat: 60g, yağ: 10g)
- Atıştırmalık: Yunan yoğurdu ve bir avuç böğürtlen (kalori: 150, protein: 10g, karbonhidrat: 20g, yağ: 4g)
- Akşam: Izgara balık, sote ıspanak ve sarımsak ile, yanında az miktarda esmer pirinç (kalori: 350, protein: 30g, karbonhidrat: 30g, yağ: 10g)
5. Gün
- Kahvaltı: Taze soğan ve domates ile çırpılmış yumurta, yanında bir dilim tam tahıllı ekmek (kalori: 300, protein: 20g, karbonhidrat: 20g, yağ: 15g)
- Öğle: Çin usulü sebze soteleri, tofu, biber, bezelye ve kaju ile, yanında esmer pirinç (kalori: 400, protein: 18g, karbonhidrat: 50g, yağ: 15g)
- Atıştırmalık: Küçük bir kase deniz yosunu salatası (kalori: 100, protein: 2g, karbonhidrat: 10g, yağ: 5g)
- Akşam: Hint sebze köri, nohut ve yanında tam buğday chapati (kalori: 350, protein: 12g, karbonhidrat: 45g, yağ: 10g)
6. Gün
- Kahvaltı: Tam tahıllı ekmek üzerine fıstık ezmesi ve dilimlenmiş muz (kalori: 350, protein: 10g, karbonhidrat: 40g, yağ: 18g)
- Öğle: Sebzeler ve avokado ile sushi, yanında miso çorbası (kalori: 400, protein: 12g, karbonhidrat: 60g, yağ: 10g)
- Atıştırmalık: Bir avuç kavrulmuş kabak çekirdeği (kalori: 150, protein: 7g, karbonhidrat: 5g, yağ: 13g)
- Akşam: Tay sebze köri, yanında esmer pirinç (kalori: 400, protein: 10g, karbonhidrat: 50g, yağ: 15g)
7. Gün
- Kahvaltı: Ispanak, badem sütü, muz ve bir ölçek protein tozu ile smoothie (kalori: 300, protein: 15g, karbonhidrat: 40g, yağ: 10g)
- Öğle: Sebzeli sushi ruloları, yanında edamame fasulyesi (kalori: 350, protein: 15g, karbonhidrat: 50g, yağ: 10g)
- Atıştırmalık: Kuru deniz yosunu atıştırmalıkları (kalori: 50, protein: 2g, karbonhidrat: 5g, yağ: 2g)
- Akşam: Kore tarzı sebze bibimbap, esmer pirinç ile, üzerine kızarmış yumurta (kalori: 400, protein: 15g, karbonhidrat: 55g, yağ: 15g)
⚠️ Unutma
Makale gözden geçirildi
- Editör ekibimiz tarafından yazılmıştır.
- Yayınlanma tarihi 31 Ara 2024
- Güncellenme tarihi 31 Ara 2024