Bir günlük yemek planı

• Bitki bazlı proteinler: Mercimek, nohut, siyah fasulye, tofu, tempeh ve edamame.
• Tam tahıllar: Kinoa, esmer pirinç, yulaf, arpa ve tam buğday ürünleri.
• Meyveler: Yaban mersini, elma, muz, narenciye ve çeşitli taze meyveler.
• Sebzeler: Yeşil yapraklı sebzeler, brokoli, karnabahar, biber ve renkli sebzeler.
• Kuru yemişler ve tohumlar: Badem, ceviz, chia tohumları, keten tohumu ve ayçiçeği tohumları.
• Süt veya süt alternatifleri: Yunan yoğurdu, badem sütü, soya sütü ve diğer bitki bazlı alternatifler.
• Sağlıklı yağlar: Avokado, zeytinyağı ve sağlıklı yağ asitleri için kuru yemişler.
• Yumurta: Vejetaryen diyetine yumurta dahil edenler için.
• Otlar ve baharatlar: Ekstra kalori eklemeden lezzet katmak için çeşitli otlar ve baharatlar kullanın.

• Et ve tavuk: Kırmızı et, tavuk ve balığı beslenmeden çıkarın.
• İşlenmiş et alternatifleri: Sodyum ve katkı maddeleri açısından yüksek olan aşırı işlenmiş et alternatiflerine dikkat edin.
• Aşırı i̇şlenmiş gıdalar: İşlenmiş atıştırmalıklar, tatlılar ve hazır gıdaların tüketimini azaltın.
• İşlenmiş tahıllar: Daha iyi besin değeri için tam tahılları tercih edin.
• Aşırı süt ürünleri: Tam yağlı süt ürünlerini sınırlayın ve düşük yağlı alternatifleri seçin.
• Yüksek şekerli atıştırmalıklar: Genel sağlık için şekerli atıştırmalıklara ve tatlılara dikkat edin.
• Aşırı kızartılmış gıdalar: Kızartma yerine daha sağlıklı pişirme yöntemlerini tercih edin.
• Sağlıksız pişirme yağları: Zeytinyağı gibi daha sağlıklı pişirme yağlarını seçin ve aşırı kullanımdan kaçının.
• İşlenmiş soslar ve soslar: Eklenmiş şekerler ve sağlıksız yağlar için etiketleri kontrol edin.

Para tasarrufu yapacak ve bu yaygın malzemeleri elinizin altında bulunduracaksınız. Marketlerden hazır humus ve granola almak yerine bu tarifleri yapmak kesinlikle daha ekonomik olacak ve ayrıca damak zevkinize göre özelleştirme imkanı sunacak.

Çoğu meyve ve sebzenin fiyatları mevsime göre değişiklik gösterir. Bu nedenle, yemek planlamanızın bulunduğunuz bölgedeki mevsimsel ürünleri yansıtması önemlidir. Ayrıca, taze tatlar eklemek için evde fesleğen ve kişniş gibi otlar yetiştirmeyi deneyin; bu, ekstra bir maliyet olmadan yemeklerinizi zenginleştirecektir.