Böbrek hastalığı için vejetaryen yemek planı

YazılmıştırListonic ekibi

Güncellenme tarihi 31 Ara 2024

Böbrek sağlığına uygun bir yemek planı olan vejetaryen yemek planı ile çeşitli lezzetlerin tadını çıkarın. Karnabahar pirinci, patlıcan yemekleri ve meyve smoothieleri gibi böbrek dostu ve vejetaryen seçenekler, güvenli ve keyifli bir yemek deneyimi sunar.

Yemek planı alışveriş listesi

Kuru gıdalar

Quinoa

Lencse

Fekete bab

Granola

Lenmag

Baharatlar, soslar ve yağlar

Olívaolaj

Ecet

Fahéj

Alacsony nátriumtartalmú paradicsomszósz

Bitkisel ürünler

Édesítetlen mandulatej

Édesítetlen mandulavaj

Tofu

Édesítetlen szójatej

Édesítetlen kókusztej

Zöldséges hamburgerek

Taze ürünler

Zöldségek

Uborka

Alma

Banán

Őszibarack

Mangó

Brokkoli

Spenót

Gomba

Paprika

Káposzta

Édesburgonya

Zeller

Hagyma

Répa

Zöldbab

Padlizsán

Burgonya

Borsó

Eper

Áfonya

Fırın ürünleri

Teljes kiőrlésű kenyér

Teljes kiőrlésű tészta

Teljes kiőrlésű tortilla

Teljes kiőrlésű zsemle

Süt ürünleri ve yumurta

Édesítetlen joghurt

Feta sajt

Tojás

Yemek planı genel bakış

Böbrek hastalığı için vejetaryen yemek planı, bitki bazlı bir yaklaşım ile böbrek sağlığını desteklemek amacıyla hazırlanmıştır. Bu plan, potasyum ve fosfor açısından düşük olan biber, lahana ve elma gibi böbrek dostu gıdaları içermektedir.

Her bir yemek, böbrek hastalığı olan bireylerin beslenme ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde dikkatlice dengelenmiştir ve lezzetli ve güvenli vejetaryen seçenekler sunmaktadır.

Böbrek hastalığı için vejetaryen yemek planıürün örneği̇

Yenilecek yiyecekler

Düşük potasyumlu sebzeler: Biber, lahana ve yeşil fasulye.
Düşük fosforlu protein kaynakları: Yumurta beyazı ve belirli baklagillerin sınırlı miktarları.
Tam tahıllar: Pirinç, bulgur ve kısmen kuskus.
Elmalar ve meyveler: Düşük potasyumlu ve atıştırmalık olarak iyi.
Kalp sağlığına yararlı yağlar: Zeytinyağı ve avokado, ölçülü olarak.
Ekmek ve makarna: Düşük potasyum ve fosforlu çeşitleri tercih edin.

✅İpucu

Yüksek potasyum içeren gıdaları, örneğin muz ve patates gibi, tüketiminizi sınırlayın. Bunun yerine, elma ve salatalık gibi daha düşük potasyumlu seçenekleri yemeklerinize dahil etmeye odaklanın.

Yenmeyecek yiyecekler

Yüksek potasyumlu sebzeler: Patates, domates ve kış kabağı.
Kuru yemişler ve tohumlar: Genellikle fosfor ve potasyum açısından zengindirler.
Yüksek fosforlu süt ürünleri: Süt, yoğurt ve peynir.
Tam buğday ekmeği ve kepekli tahıllar: Fosfor ve potasyum açısından yüksek olabilirler.
İşlenmiş gıdalar: Genellikle sodyum, fosfor ve potasyum katkı maddeleri açısından yüksektir.
Baklagiller ve mercimek: Bazıları yüksek potasyum ve fosfor içeriği nedeniyle sınırlı tüketilmelidir.

Dünya çapında 20 milyondan fazla akıllı alışverişçiye katıl

Ana faydalar

Saç büyümesi için hazırlanan vejetaryen yemek planı, sağlıklı saçlar için hayati öneme sahip besin maddelerini içerir; bunlar arasında proteinler, A, C, D, E vitaminleri ile B vitaminleri, demir ve çinko bulunur. Saçın güçlenmesi ve büyümesi için yapraklı yeşillikler, kuruyemişler, tohumlar ve tam tahıllar gibi çeşitli bitkisel kaynaklar kullanılır.

Önerilen besin dağılımı

Protein: 20%

Yağ: 25%

Karbonhidrat: 50%

Lif: 3%

Diğer: 2%

Bu yemek planında bütçe nasıl yapılır?

Düşük sodyum seçeneklerine odaklanın ve pirinç, makarna ve yulaf ezmesi gibi temel gıdaları toptan satın alın. Taze sebzeler, özellikle mevsiminde olan biber, havuç ve kabak, daha uygun fiyatlı olabilir. Kendi reçellerinizi ve elma püresi yapmayı düşünün; bu sayede sodyum içeriğini kontrol edebilir ve maliyetleri düşürebilirsiniz. Yumurta beyazlarını daha büyük kaplarda alarak tasarruf edebilirsiniz.

Ücretsiz alışveriş listesini indir

Maddeleri ekle ve çıkar
Maddeleri mağaza koridorlarına göre sırala
Listeyi partnerinle paylaş

Ek ipuçları

Bu vejetaryen atıştırmalıklar böbrek dostu ve besleyicidir:

Elma dilimleri
Biber şeritleri
Karnabahar parçaları
Limonlu salatalık
Beyaz pirinç krakerleri
Armut dilimleri
Yaban mersini

Böbrek hastalığını yönetmek, belirli besin maddelerine dikkat etmeyi gerektirir. Böbreklere daha az yük bindiren yüksek kaliteli protein kaynakları olarak yumurta veya tofu tercih edebilirsiniz. Potasyum açısından diğer sebzelere göre daha düşük olan biber çeşitleri, lahana ve karnabahar gibi sebzeleri de dahil etmek faydalıdır; bu sebzeler, böbrekleri zorlamadan gerekli vitaminler ve lif sağlar. Ayrıca, elma ve böğürtlen gibi meyveler de antioksidan faydaları sunarak genel böbrek sağlığını destekler.

Yemek planı önerisi

1. Gün

Kahvaltı: Biber ve soğanla hazırlanmış yumurta beyazı omleti (kalori: 200, protein: 15g, karbonhidrat: 10g, yağ: 8g)
Öğle: Buharda pişirilmiş havuç ve yeşil fasulye ile pirinç (kalori: 350, protein: 8g, karbonhidrat: 70g, yağ: 2g)
Atıştırmalık: Biraz reçel ile beyaz ekmek (kalori: 150, protein: 3g, karbonhidrat: 30g, yağ: 1g)
Akşam Yemeği: Pişirilmiş kabak ve düşük sodyumlu domates sosu ile makarna (kalori: 400, protein: 12g, karbonhidrat: 80g, yağ: 6g)

2. Gün

Kahvaltı: Küçük bir elma ile kremalı pirinç lapası (kalori: 250, protein: 4g, karbonhidrat: 55g, yağ: 2g)
Öğle: Beyaz ekmekte marul ve salatalık ile yumurta salatası (kalori: 400, protein: 12g, karbonhidrat: 40g, yağ: 20g)
Atıştırmalık: Biraz krem peynir ile pirinç kekleri (kalori: 180, protein: 5g, karbonhidrat: 30g, yağ: 5g)
Akşam Yemeği: Lahana ve biber ile sotelenmiş tofu (kalori: 350, protein: 20g, karbonhidrat: 30g, yağ: 15g)

3. Gün

Kahvaltı: Yumurta beyazı ile hazırlanmış Fransız tostu (kalori: 300, protein: 10g, karbonhidrat: 45g, yağ: 8g)
Öğle: Karnabahar ve patates köri ile beyaz pirinç (kalori: 400, protein: 8g, karbonhidrat: 70g, yağ: 10g)
Atıştırmalık: Şerbetli konserve şeftali dilimleri (kalori: 100, protein: 1g, karbonhidrat: 25g, yağ: 0g)
Akşam Yemeği: Salatalık, avokado ve havuç ile vejetaryen suşi (kalori: 350, protein: 6g, karbonhidrat: 60g, yağ: 5g)

4. Gün

Kahvaltı: Şeker ve tarçın ile haşlanmış pirinç (kalori: 200, protein: 4g, karbonhidrat: 45g, yağ: 1g)
Öğle: Salatalık, biber ve beyaz peynir ile kuskus salatası (kalori: 350, protein: 10g, karbonhidrat: 55g, yağ: 8g)
Atıştırmalık: Elma reçeli ile beyaz tost (kalori: 150, protein: 3g, karbonhidrat: 30g, yağ: 2g)
Akşam Yemeği: Tofu ve beyaz pirinç ile sebze sotesi (kalori: 400, protein: 18g, karbonhidrat: 60g, yağ: 10g)

5. Gün

Kahvaltı: Akçaağaç şurubu ile pankek (kalori: 300, protein: 6g, karbonhidrat: 55g, yağ: 5g)
Öğle: Peynirli makarna (kalori: 450, protein: 15g, karbonhidrat: 55g, yağ: 20g)
Atıştırmalık: Humus ile pita ekmeği (kalori: 200, protein: 6g, karbonhidrat: 30g, yağ: 8g)
Akşam Yemeği: Havuç, patates ve kereviz ile sebze güveci (kalori: 350, protein: 6g, karbonhidrat: 70g, yağ: 5g)

6. Gün

Kahvaltı: Krema peyniri alternatifi ile bagel (kalori: 350, protein: 10g, karbonhidrat: 60g, yağ: 5g)
Öğle: Bezelye ve havuç ile pilav (kalori: 300, protein: 6g, karbonhidrat: 60g, yağ: 5g)
Atıştırmalık: Ev yapımı muffin (kalori: 200, protein: 4g, karbonhidrat: 30g, yağ: 8g)
Akşam Yemeği: Sebzeli primavera makarna (kalori: 400, protein: 10g, karbonhidrat: 70g, yağ: 10g)

7. Gün

Kahvaltı: Tarçınlı sıcak yulaf lapası (kalori: 200, protein: 6g, karbonhidrat: 35g, yağ: 4g)
Öğle: Düşük sodyumlu peynir ile ızgara peynirli sandviç (kalori: 350, protein: 12g, karbonhidrat: 40g, yağ: 18g)
Atıştırmalık: Melek keki (kalori: 140, protein: 3g, karbonhidrat: 30g, yağ: 0g)
Akşam Yemeği: Düşük sodyumlu peynir ile sebzeli lazanya (kalori: 500, protein: 18g, karbonhidrat: 60g, yağ: 20g)

Bu yemek planı için ÜCRETSİZ alışveriş listesini indir

⚠️Unutma

Herhangi bir diyet değişikliğinde, beslenme alışkanlıklarınızı değiştirmeden önce bir sağlık uzmanına veya kayıtlı bir diyetisyene danışmanız önerilir.

Diğer yemek planları

Akdeniz diyeti için 7 günlük yemek planı

Akdeniz yolculuğuna mı çıkıyorsunuz? Harika bir deneyim sizi bekliyor! 7 günlük akdeniz diyeti yemek planının sırlarını keşfedin ve bunun sağlığınızı nasıl canlandırabileceğini öğrenin. Bu makale, besleyici gıdalarla dolu lezzetli bir dünyaya sizi yönlendirecek ve bu yemekleri verimli bir alışveriş listesine nasıl dönüştürebileceğinizi gösterecek. Haydi yola çıkalım!

7 günlük yemek planı kilo kaybı için

Kilo verme yolculuğunuza başlamaya hazır mısınız? Kilo kaybı için hazırlanmış bir 7 günlük yemek planı, sizin için altın bir fırsat olabilir. Bu yazıda, hem lezzetli hem de kilo vermenize yardımcı olacak bir yemek planı nasıl oluşturulur, bunu keşfedeceğiz. Ayrıca, bu planı akıllı bir alışveriş listesine dönüştürme ipuçlarını da paylaşacağız. Sağlık hedefleriniz için heyecanlanma zamanı!

Diyabetikler için 7 günlük yemek planı

Şeker hastalığını diyetle yönetmek zor olmak zorunda değil. 7 günlük yemek planının kan şekerinizi kontrol etmenize ve genel sağlığınızı iyileştirmenize nasıl yardımcı olabileceğini öğrenin. Diyabet dostu yemekler oluşturma konusunda sizi yönlendireceğiz ve bunları basit bir alışveriş listesine dönüştüreceğiz. Sağlıklı beslenmeyi kolay hale getirelim!