Böbrek hastalığı için yemek planı

Yemek planı genel bakış

Yenilecek yiyecekler

• Yağsız proteinler: Tavuk, hindi, balık ve tofu, fosfor açısından aşırı yüklenmeden protein almanın harika yollarıdır.

• Taze sebzeler: Düşük potasyumlu sebzeleri tercih edin; örneğin, biber, lahana ve yeşil fasulye.

• Meyveler: Elma, üzüm ve böğürtlen gibi böbrek dostu meyveleri ölçülü bir şekilde tüketin.

• Tam tahıllar: Lif ve besin maddeleri için kahverengi pirinç, kinoa ve yulaf gibi tam tahılları seçin.

• Sağlıklı yağlar: Zeytinyağı, avokado ve keten tohumu yağı gibi kalp dostu yağları dahil edin.

• Süt alternatifleri: Badem sütü veya pirinç sütü gibi düşük fosforlu süt alternatiflerini değerlendirin.

• Otlar ve baharatlar: Yemekleri tuz eklemeden lezzetlendirmek için maydanoz ve dereotu gibi otları kullanın.

• Sodyumu sınırlayın: Düşük sodyumlu baharatları tercih edin ve yüksek tuz içeren işlenmiş gıdalara dikkat edin.

Yenmeyecek yiyecekler

• Yüksek potasyumlu gıdalar: Muz, portakal ve patates gibi yüksek potasyum içeren gıdaları sınırlayın, çünkü yüksek potasyum seviyeleri böbreklere zarar verebilir.

• İşlenmiş gıdalar: Paketlenmiş atıştırmalıklar, konserve çorbalar ve ekli sodyum içeren dondurulmuş yemeklerden uzak durun.

• Kırmızı ve i̇şlenmiş etler: Sığır eti, sosis ve pastırma gibi gıdaların tüketimini azaltın, çünkü bunlar böbrek hasarına katkıda bulunabilir.

• Süt ürünleri: Peynir ve yoğurt gibi yüksek fosforlu süt ürünlerini sınırlayın; böbrek dostu alternatifleri tercih edin.

• Koyu renkli gazlı i̇çecekler: Kolalı içecekler, böbrek fonksiyonuna zarar verebilecek fosforik asit içerir.

• Aşırı protein: Aşırı protein alımından kaçının, çünkü bu böbreklere yük bindirebilir; kişisel öneriler için bir diyetisyenle görüşün.

• Yüksek sodyumlu gıdalar: Tuzlu atıştırmalıklardan, konserve çorbalardan ve işlenmiş etlerden uzak durarak sağlıklı kan basıncını koruyun.

• Alkol: Alkol tüketimini sınırlayın, çünkü vücudu dehidre edebilir ve böbrek fonksiyonunu zorlayabilir.

Ana faydalar

Bu yemek planında bütçe nasıl yapılır?

Ek ipuçları

Yemek planı önerisi