Diyabetik yemek planı için böbrek hastalığı
Şeker hastalığı olanlar için böbrek fonksiyonunu destekleyen şeker hastalığına yönelik böbrek hastalığı yemek planı, yumurta beyazı omletleri, sebze çorbaları ve meyve salataları gibi yemekler sunar. Bu yemekler, sodyum ve fosfor açısından düşük olacak şekilde tasarlanmış olup, kan şekeri seviyelerini yönetmeye yardımcı olur.
Yemek planı alışveriş listesi
Yumurta
Ispanak
Tam tahıllı ekmek
Tavuk göğsü
Karışık yeşillikler
Kiraz domates
Balsamik sos
Yunan yoğurdu
Karışık meyveler
Somon
Kinoa
Kuşkonmaz
Yulaf ezmesi
Çilek
Badem
Hindi
Avokado
Marul
Domates
Hardal
Tam buğday tortilla
Havuç
Humus
Tofu
Kahverengi pirinç
Karışık sebzeler için kızartma
Kale
Muz
Badem sütü
Siyah fasulye
Kiraz domates
Limon
Sos malzemeleri
Lor peyniri
Ananas
Tatlı patates
Brokoli
Mercimek çorbası
Elma
Badem ezmesi
Brüksel lahanası
Nohut
Pirinç kekleri
Yeşil fasulye
Karides
Acai smoothie kasesi için
Granola
Ton balığı
Salatalık
Tahin sosu
Morina balığı
Chia tohumu
Kızartma sebzeleri
Yemek planı genel bakış
Şeker hastalığı olan bireyler için böbrek sağlığını yönetmek amacıyla böbrek hastalığı için diyabetik yemek planı oluşturulmuştur. Bu plan, sodyum ve fosfor açısından düşük olan, dolayısıyla böbrek dostu gıdalar içermekte; örneğin, biber, karnabahar ve elma gibi yiyecekler, diyabetik ihtiyaçlara uygun şekilde hazırlanmıştır.
Her bir yemek, hem diyabetik hem de böbrek hastalığına yönelik beslenme gereksinimlerini destekleyecek şekilde özenle hazırlanmıştır; böylece böbrek hastalığı olanlar için güvenli ve sağlıklı öğünler sunulmaktadır.
Yenilecek yiyecekler
- Düşük potasyumlu sebzeler: Karnabahar, biber ve soğan.
- Düşük fosforlu protein kaynakları: Yumurta beyazları ve kaliteli protein tozları.
- Kontrollü tahıl porsiyonları: Beyaz ekmek ve beyaz pirinç, tam tahıllara göre daha düşük potasyum ve fosfor içerir.
- Elmalar ve meyveler: Lif ve antioksidanlar için, kan şekerine düşük etkisi ile.
- Sağlıklı yağlar: Zeytinyağı ve avokado, ölçülü olarak tüketilebilir.
✅ İpucu
Yenmeyecek yiyecekler
- Yüksek potasyumlu sebzeler: Patates, domates ve ıspanak.
- Tam tahıllı gıdalar: Fosfor ve potasyum açısından zengin.
- Kuruyemişler ve tohumlar: Genellikle fosfor ve potasyum bakımından zengin.
- İşlenmiş ve ambalajlı gıdalar: Sodyum ve fosfor açısından yüksek.
Ana faydalar
Saç sağlığını destekleyen biotin, E vitamini ve omega-3 yağ asitleri gibi vitamin ve mineraller açısından zengin gıdaları içeren şeker hastaları için saç büyüme yemek planı, kan şekeri yönetimini de göz önünde bulundurarak hazırlanmıştır. Vücut ve saçları beslemek için dengeli bir şekilde yağsız proteinler, sağlıklı yağlar ve kontrollü karbonhidrat porsiyonları sunar.
🎓 Önerilen besin dağılımı
Yağ
Karbonhidrat
Protein
Lif
Diğer
Bu yemek planında bütçe nasıl yapılır?
Ek ipuçları
Sağlıklı atıştırmalık fikirleri
Şeker hastalığı ve böbrek hastalığı yönetimi için sağlıklı atıştırmalık seçenekleri:
- Kırmızı biber dilimleri
- Elma dilimleri
- Havuç çubukları
- Salatalık dilimleri
- Taze yaban mersini
- Tuzsuz badem ezmeli beyaz ekmek
- Pirinç kekleri
Daha fazla besin nasıl alınır?
Yemek planı önerisi
Şeker Hastaları için Böbrek Hastalığına Uygun Yemek Planı
1. Gün
- Kahvaltı: Ispanaklı çırpılmış yumurta ve tam tahıllı tost (Kalori: 300, Protein: 15g, Karbonhidrat: 25g, Yağ: 15g)
- Öğle: Izgara tavuk salatası, karışık yeşillikler, cherry domates ve balsamik sos (Kalori: 350, Protein: 25g, Karbonhidrat: 10g, Yağ: 20g)
- Ara Öğün: Yunan yoğurdu ve karışık meyveler (Kalori: 150, Protein: 10g, Karbonhidrat: 15g, Yağ: 5g)
- Akşam: Fırında somon, kinoa ve fırınlanmış kuşkonmaz (Kalori: 400, Protein: 25g, Karbonhidrat: 30g, Yağ: 20g)
2. Gün
- Kahvaltı: Çilek dilimleri ve doğranmış badem ile yulaf ezmesi (Kalori: 300, Protein: 10g, Karbonhidrat: 45g, Yağ: 10g)
- Öğle: Hindi ve avokado sarma, marul, domates ve hardal ile tam buğday tortilla (Kalori: 400, Protein: 20g, Karbonhidrat: 40g, Yağ: 20g)
- Ara Öğün: Havuç çubukları ve humus (Kalori: 100, Protein: 3g, Karbonhidrat: 15g, Yağ: 4g)
- Akşam: Kızarmış tofu, kahverengi pirinç ve karışık sebzeler (Kalori: 380, Protein: 15g, Karbonhidrat: 45g, Yağ: 15g)
3. Gün
- Kahvaltı: Ispanak, lahana, muz ve badem sütü ile smoothie (Kalori: 250, Protein: 8g, Karbonhidrat: 30g, Yağ: 10g)
- Öğle: Kinoa ve siyah fasulye salatası, avokado, cherry domates ve lime sosu (Kalori: 350, Protein: 12g, Karbonhidrat: 40g, Yağ: 15g)
- Ara Öğün: Ananas parçaları ile lor peyniri (Kalori: 200, Protein: 15g, Karbonhidrat: 15g, Yağ: 8g)
- Akşam: Izgara tavuk göğsü, tatlı patates püresi ve buharda pişirilmiş brokoli (Kalori: 450, Protein: 25g, Karbonhidrat: 35g, Yağ: 20g)
4. Gün
- Kahvaltı: Avokado ve dilimlenmiş domates ile tam tahıllı tost (Kalori: 300, Protein: 8g, Karbonhidrat: 40g, Yağ: 15g)
- Öğle: Mercimek çorbası ve yanında tam tahıllı ekmek (Kalori: 350, Protein: 15g, Karbonhidrat: 50g, Yağ: 8g)
- Ara Öğün: Elma dilimleri ve badem ezmesi (Kalori: 150, Protein: 3g, Karbonhidrat: 25g, Yağ: 6g)
- Akşam: Fırında somon, kinoa pilavı ve fırınlanmış Brüksel lahanası (Kalori: 400, Protein: 20g, Karbonhidrat: 35g, Yağ: 18g)
5. Gün
- Kahvaltı: Karışık meyveler ve bal ile Yunan yoğurdu (Kalori: 300, Protein: 15g, Karbonhidrat: 30g, Yağ: 15g)
- Öğle: Nohut ve sebze sote, kahverengi pirinç ile (Kalori: 380, Protein: 15g, Karbonhidrat: 45g, Yağ: 15g)
- Ara Öğün: Pirinç kekleri, badem ezmesi ve muz dilimleri (Kalori: 200, Protein: 5g, Karbonhidrat: 35g, Yağ: 8g)
- Akşam: Izgara karides, kinoa salatası ve buharda pişirilmiş yeşil fasulye (Kalori: 380, Protein: 25g, Karbonhidrat: 30g, Yağ: 15g)
6. Gün
- Kahvaltı: Açaí, karışık meyveler ve granola ile smoothie kasesi (Kalori: 350, Protein: 10g, Karbonhidrat: 45g, Yağ: 15g)
- Öğle: Ton balığı salatası, karışık yeşillikler, salatalık ve limon-tahin sosu (Kalori: 300, Protein: 20g, Karbonhidrat: 10g, Yağ: 15g)
- Ara Öğün: Havuç çubukları ve humus (Kalori: 100, Protein: 3g, Karbonhidrat: 15g, Yağ: 4g)
- Akşam: Fırında morina balığı, kinoa ve fırınlanmış kuşkonmaz (Kalori: 380, Protein: 20g, Karbonhidrat: 35g, Yağ: 18g)
7. Gün
- Kahvaltı: Badem sütü ve taze meyveler ile chia tohumlu puding (Kalori: 300, Protein: 8g, Karbonhidrat: 35g, Yağ: 15g)
- Öğle: Izgara tavuk göğsü, kinoa salatası ve buharda pişirilmiş brokoli (Kalori: 400, Protein: 25g, Karbonhidrat: 30g, Yağ: 20g)
- Ara Öğün: Karışık meyveler ve granola ile Yunan yoğurdu (Kalori: 250, Protein: 15g, Karbonhidrat: 25g, Yağ: 10g)
- Akşam: Tofu ve kahverengi pirinç ile sebze sote (Kalori: 380, Protein: 15g, Karbonhidrat: 45g, Yağ: 15g)
⚠️ Unutma
Makale gözden geçirildi
- Editör ekibimiz tarafından yazılmıştır.
- Yayınlanma tarihi 31 Ara 2024
- Güncellenme tarihi 31 Ara 2024