Diyabetik yemek planı için laktoz intoleransı
Süt ürünleri içermeyen ve diyabet dostu bir beslenme düzeni için süt intoleransı için diyabet yemek planı'nı deneyin. Bu plan, badem sütüyle yapılan yulaf ezmesi, süt içermeyen smoothieler ve tam tahıllı yemekler gibi çeşitli yemekler içeriyor. Tüm bu yemekler, laktoz olmadan kan şekeri yönetimini desteklemek için özenle dengelenmiştir.
Yemek planı alışveriş listesi
Yulaf ezmesi
Badem sütü
Muz
Karışık kuruyemiş
Kinoa
Çeşitli karışık sebzeler
Nohut
Zeytinyağı
Pirinç kekleri
Fıstık ezmesi
Çilek
Tavuk göğsü
Tatlı patates
Brokoli
Ispanak
Ananas
Hindistan cevizi suyu
Hindi göğsü
Glutensiz tortilla
Karışık kuruyemiş ve kuru meyve
Somon
Kuşkonmaz
Tam tahıllı ekmek
Mercimek çorbası
Glutensiz kraker
Havuç çubukları
Humus
Tofu
Kahverengi pirinç
Chia tohumları
Karışık meyveler
Siyah fasulye
Biber
Salsa
Elma dilimleri
Badem ezmesi
Karides
Kinoa salatası malzemeleri
Smoothie kasesi malzemeleri
Tavuk
Badem
Balsamik sos
Guacamole
Morina balığı
Kızartmalık sebzeler
Yumurta
Domates
Glutensiz tost
Hindi ve sebzeler
Süt ürünü içermeyen yunan yoğurdu alternatifi
Biftek
Patates
Yeşil fasulye
Kale
Hindistan cevizi sütü
Tofu ve sebzeler
Yemek planı genel bakış
Şeker hastalığı yönetimi ve laktoz intoleransı olanlar için tasarlanmış olan laktoz intoleransı için diyabetik yemek planı, laktoz içermeyen çeşitli gıdalarla birlikte düşük şekerli seçenekler sunar. Bu plan, bitkisel sütler, süt ürünü içermeyen yoğurtlar ve çeşitli meyve, sebze ve tam tahıllar gibi gıdaları içerir.
Bu yemek planı, hem diyabetik hem de laktoz intoleransı olan bireylerin beslenme ihtiyaçlarını karşılayarak dengeli ve besleyici bir diyet sunar; güvenli ve tatmin edici öğünler sağlar.
Yenilecek yiyecekler
- Laktozsuz süt alternatifleri: Badem, soya veya hindistancevizi bazlı süt ve yoğurt.
- Yağsız proteinler: Tavuk, balık ve tofu.
- Tam tahıllar: Esmer pirinç, kinoa ve yulaf.
- Meyve ve sebzeler: Besin ve lif açısından zengin çeşitler.
- Sağlıklı yağlar: Avokado ve zeytinyağı.
✅ İpucu
Yenmeyecek yiyecekler
- Laktöz i̇çeren gıdalar: Süt, peynir ve yoğurt.
- Yüksek şekerli gıdalar: Kan şekeri kontrol sorunlarını artırabilir.
- İşlenmiş gıdalar: Genellikle gizli laktöz ve sağlıksız katkı maddeleri içerir.
- İşlenmiş karbonhidratlar: Beyaz ekmek ve makarna kan şekerini yükseltebilir.
Ana faydalar
Şeker hastalığı ve Crohn hastalığı olan bireyler için hazırlanan şeker hastalığı için Crohn hastalığı yemek planı, sindirim sistemine nazik gelen ve iltihap önleyici özellikteki gıdaları önceliklendirirken, dengeli bir karbonhidrat, protein ve yağ alımı ile kan şekerinin stabil kalmasını hedefler.
🎓 Önerilen besin dağılımı
Yağ
Karbonhidrat
Protein
Lif
Diğer
Bu yemek planında bütçe nasıl yapılır?
Ek ipuçları
Sağlıklı atıştırmalık fikirleri
Şeker hastaları için laktozsuz atıştırmalık seçenekleri:
- Yaban mersini ile laktozsuz yoğurt
- Badem veya soya sütü ile smoothie
- Gluten içermeyen krakerler ile fıstık ezmesi
- Haşlanmış yumurta
- Portakal veya üzüm gibi taze meyveler
- Kuru yemiş ve tohum karışımı
- Avokado ile pirinç kekleri
Daha fazla besin nasıl alınır?
Yemek planı önerisi
Laktoz İntoleransı Olanlar İçin 7 Günlük Diyabetik Yemek Planı
1. Gün
- Kahvaltı: Badem sütüyle yapılan yulaf ezmesi, üzerine dilimlenmiş muz ve doğranmış fındık (Kalori: 300, Protein: 8g, Karbonhidrat: 45g, Yağ: 10g)
- Öğle: Karışık sebzeler, nohut ve zeytinyağlı vinaigrette ile kinoa salatası (Kalori: 350, Protein: 12g, Karbonhidrat: 45g, Yağ: 15g)
- Ara Öğün: Pirinç kekleri, fıstık ezmesi ve dilimlenmiş çilek (Kalori: 200, Protein: 6g, Karbonhidrat: 25g, Yağ: 10g)
- Akşam Yemeği: Izgara tavuk göğsü, fırında tatlı patates ve buharda pişmiş brokoli (Kalori: 400, Protein: 25g, Karbonhidrat: 30g, Yağ: 18g)
2. Gün
- Kahvaltı: Ispanak, ananas ve hindistancevizi suyu ile smoothie (Kalori: 250, Protein: 5g, Karbonhidrat: 40g, Yağ: 8g)
- Öğle: Glutensiz tortilla içinde hindi ve avokado dürüm, yanında marul ve domates (Kalori: 350, Protein: 20g, Karbonhidrat: 30g, Yağ: 15g)
- Ara Öğün: Karışık kuruyemiş ve kuru meyveler (Kalori: 200, Protein: 5g, Karbonhidrat: 20g, Yağ: 12g)
- Akşam Yemeği: Izgara somon, kinoa ve buharda kuşkonmaz (Kalori: 400, Protein: 25g, Karbonhidrat: 30g, Yağ: 20g)
3. Gün
- Kahvaltı: Tam tahıllı tost, avokado püresi ve dilimlenmiş domates ile (Kalori: 300, Protein: 8g, Karbonhidrat: 40g, Yağ: 12g)
- Öğle: Mercimek çorbası, yanında glutensiz kraker (Kalori: 350, Protein: 15g, Karbonhidrat: 50g, Yağ: 10g)
- Ara Öğün: Havuç çubukları ve humus (Kalori: 150, Protein: 4g, Karbonhidrat: 20g, Yağ: 6g)
- Akşam Yemeği: Sebzelerle birlikte tofu ve kahverengi pirinç kavurma (Kalori: 400, Protein: 20g, Karbonhidrat: 45g, Yağ: 15g)
4. Gün
- Kahvaltı: Badem sütüyle yapılan chia tohumu pudingi, üzerine meyveler ve dilimlenmiş badem (Kalori: 280, Protein: 6g, Karbonhidrat: 35g, Yağ: 12g)
- Öğle: Kinoa ve siyah fasulyeyle doldurulmuş dolmalık biber, yanında salsa sosu (Kalori: 350, Protein: 12g, Karbonhidrat: 45g, Yağ: 10g)
- Ara Öğün: Elma dilimleri ve badem ezmesi (Kalori: 180, Protein: 4g, Karbonhidrat: 25g, Yağ: 8g)
- Akşam Yemeği: Izgara karides şişleri, yanında kinoa salatası (Kalori: 400, Protein: 25g, Karbonhidrat: 30g, Yağ: 18g)
5. Gün
- Kahvaltı: Karışık meyve, muz ve badem sütüyle yapılan smoothie kasesi, üzerine hindistancevizi rendesi ve granola (Kalori: 350, Protein: 10g, Karbonhidrat: 45g, Yağ: 15g)
- Öğle: Ispanak salatası, ızgara tavuk, çilek, badem ve balzamik sos ile (Kalori: 350, Protein: 25g, Karbonhidrat: 20g, Yağ: 18g)
- Ara Öğün: Pirinç kekleri ve guacamole (Kalori: 200, Protein: 4g, Karbonhidrat: 30g, Yağ: 8g)
- Akşam Yemeği: Fırında morina balığı, kavrulmuş sebzeler ve kinoa (Kalori: 400, Protein: 25g, Karbonhidrat: 30g, Yağ: 18g)
6. Gün
- Kahvaltı: Sote ıspanak ve domatesle yapılan çırpılmış yumurta, yanında glutensiz tost (Kalori: 300, Protein: 15g, Karbonhidrat: 25g, Yağ: 15g)
- Öğle: Hindi ve sebzelerle yapılan kavurma, kahverengi pirinç ile (Kalori: 350, Protein: 20g, Karbonhidrat: 30g, Yağ: 15g)
- Ara Öğün: Karışık meyvelerle Yunan yoğurdu alternatifi (Kalori: 150, Protein: 5g, Karbonhidrat: 20g, Yağ: 5g)
- Akşam Yemeği: Izgara biftek, fırında patates ve buharda yeşil fasulye ile (Kalori: 400, Protein: 25g, Karbonhidrat: 30g, Yağ: 20g)
7. Gün
- Kahvaltı: Kale, ananas ve hindistancevizi sütüyle yapılan smoothie (Kalori: 250, Protein: 5g, Karbonhidrat: 30g, Yağ: 10g)
- Öğle: Tofu ve sebzelerle yapılan köri, kahverengi pirinç ile (Kalori: 350, Protein: 15g, Karbonhidrat: 45g, Yağ: 12g)
- Ara Öğün: Pirinç kekleri, badem ezmesi ve dilimlenmiş muz (Kalori: 200, Protein: 5g, Karbonhidrat: 30g, Yağ: 8g)
- Akşam Yemeği: Izgara tavuk göğsü, kinoa salatası ve kavrulmuş sebzeler ile (Kalori: 400, Protein: 25g, Karbonhidrat: 30g, Yağ: 18g)
⚠️ Unutma
Makale gözden geçirildi
- Editör ekibimiz tarafından yazılmıştır.
- Yayınlanma tarihi 31 Ara 2024
- Güncellenme tarihi 31 Ara 2024