Diyabetikler için Hint yemek planı

YazılmıştırListonic ekibi

Güncellenme tarihi 31 Ara 2024

Şeker hastaları için hazırlanan yemek planı, kan şeker seviyelerini yönetmek ve dengelemek amacıyla tasarlanmıştır. Bu plan, tam tahıllar, baklagiller ve yeşil yapraklı sebzeler gibi düşük glisemik indeksli gıdaları içerir. Ayrıca, yağsız protein kaynakları ve sağlıklı yağlar da bu planın önemli bileşenleridir. geleneksel hint baharatları, kan şekerini düzenleme özellikleriyle bilinir ve yemeklerin lezzetini artırmak için kullanılır.

Yemek planı alışveriş listesi

Kuru gıdalar

Lapított rizs

Barna rizs

Lencse

Zabpehely

Csicseriborsó liszt

Quinoa

Basmati rizs

Vörösbab

Csicseriborsó

Makhana

Taze ürünler

Vegyes zöldségek

Uborka

Répa

Spenót

Hagyma

Gomba

Zöld borsó

Gyümölcs salátához

Süt ürünleri és yumurta

Zsírszegény tej

Túró

Joghurt

Atıştırmalıklar ve tatlılar

Mandula

Méz

Vegyes magvak

Vegyes diófélék

Baharatlar, soslar és yağlar

Csicseriborsó fűszerek

Mentás chutney hozzávalói

Zöld chutney hozzávalói

Fűszerek és ízesítők

Bitkisel ürünler

Tofu

Humusz

Fırın malzemeleri

Teljes kiőrlésű roti

Többféle gabonából készült paratha hozzávalói

Idli hozzávalói

Dhokla hozzávalói

Kadhi Pakora hozzávalói

Sambar hozzávalói

Hazır yemekler

Zöldséges biryani hozzávalói

Hal curryhez

Yemek planı genel bakış

Şeker hastalığını şeker hastaları için Hint yemek planı ile yönetebilirsiniz. Bu plan, düşük glisemik Hint malzemeleri ve baharatları kullanarak kan şekeri seviyelerini dengede tutmak için hazırlanmıştır.

Tam tahıllar, yağsız proteinler ve lif açısından zengin sebzeleri vurgulayan bu plan, Hint mutfağının zengin lezzetleriyle harmanlanmıştır.

Diyabetikler için Hint yemek planıürün örneği̇

Yenilecek yiyecekler

Düşük glisemik sebzeler: Brokoli, ıspanak ve az yağda pişirilmiş kabak.
Yağsız protein kaynakları: Izgara balık, tavuk ve dengeli öğünler için mercimek.
Karmaşık karbonhidratlar: Kontrol altında porsiyonlarla tam buğdaylı chapati, kahverengi pirinç ve yulaf ezmesi.
Düşük yağlı süt ürünleri: Doymuş yağ alımını azaltmak için yağsız süt ve düşük yağlı yoğurt.
Lifli meyveler: Elma, armut ve portakal, ölçülü olarak tüketilmeli.
Sağlıklı yağlar: Badem ve keten tohumu gibi kuruyemişler, az miktarda tüketilmeli.
Bol su: Ayrıca, hidrasyon ve metabolizma için yeşil çay gibi bitki çayları.
Otlar ve baharatlar: Kan şekerini düzenleyici özellikleri ile zerdeçal, tarçın ve çemen otu.

✅İpucu

Bitter melon (karela) tüketerek kan şekerinizi düzenlemeye yardımcı olabilecek bileşenleri alabilirsiniz.

Yenmeyecek yiyecekler

Yüksek şekerli tatlılar: Ladoo ve barfi gibi yüksek şeker içeren Hint tatlılarından kaçının.
İşlenmiş tahıllar: Beyaz pirinç ve ekmek kan şekerini hızla yükseltebilir.
Kızartılmış atıştırmalıklar: Puri ve bhatura gibi yüksek kalorili, yağlı atıştırmalıklardan uzak durun.
Tam yağlı süt ürünleri: Kremalı soslar ve tam yağlı süt ürünlerinden kaçının.
Şekerli i̇çecekler: Şekerli içecekler ve lassi gibi tatlı içeceklerden uzak durun.
İşlenmiş gıdalar: Genellikle yüksek şeker ve sağlıksız yağlar içeren paketli atıştırmalıklardan ve yemeklerden kaçının.
Aşırı yağ kullanımı: Daha sağlıklı seçeneklerle az yağlı pişirme yöntemlerini tercih edin.
Alkol: Kan şekeri yönetimini olumsuz etkileyebilir.

Dünya çapında 20 milyondan fazla akıllı alışverişçiye katıl

Ana faydalar

Şeker hastaları için hazırlanan Hint yemek planı, kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olmak amacıyla tasarlanmıştır. Tam tahıllar, baklagiller ve yeşil yapraklı sebzeler gibi düşük glisemik indeksli gıdalar içermektedir. Yemeklerde kullanılan bütün baharatlar, kan şekerini dengelemeye yardımcı özellikleriyle dikkat çeker. Sebzeler ve tam tahılların yüksek lif içeriği, kan şekerinin stabilizasyonuna katkıda bulunarak şeker hastaları için uygun bir seçenek sunar.

Önerilen besin dağılımı

Protein: 20%

Yağ: 25%

Karbonhidrat: 50%

Lif: 3%

Diğer: 2%

Bu yemek planında bütçe nasıl yapılır?

Mercimekler, özellikle moong dal ve rajma gibi baklagilleri toptan almak iyi bir fikir. Bu ürünler birçok yemekte temel malzeme olarak kullanılır ve uzun raf ömrüne sahiptir. Baharat ve soslar için yerel Hint marketlerinden alışveriş yapmak daha uygun fiyatlı olabilir. Evde chutney ve marine sosları hazırlamak, hem maliyet açısından avantajlı hem de daha sağlıklıdır. Salata ve sote için mevsim sebzelerini tercih etmek, maliyetleri düşürmeye yardımcı olur. Beyaz pirinç yerine kahverengi pirinç kullanmak, hem daha sağlıklı hem de daha doyurucu olduğu için toplam tüketimi azaltabilir.

Ücretsiz alışveriş listesini indir

Maddeleri ekle ve çıkar
Maddeleri mağaza koridorlarına göre sırala
Listeyi partnerinle paylaş

Ek ipuçları

Kan şekerini yönetmeye yardımcı olan diyabet dostu Hint atıştırmalıkları:

Nane soslu moong dal chilla
Tam buğdaylı dhokla
Karışık badem ve ceviz
Yoğurt sosuyla doğranmış havuç ve biber
Fırınlanmış çemen yapraklı matri
Tam tahıllı krakerler ve domates salsa
Salatalık raita

Diyabeti yönetmek için Türk mutfağında, kan şekeri seviyelerini kontrol ederken lezzetli yemekler hazırlamak mümkündür. Tam tahıllı baklagiller, mercimek ve yulaf gibi lif açısından zengin malzemeleri kullanmak, şekerin kan dolaşımına salınımını yavaşlatmaya yardımcı olur. Tavuk, balık ve az yağlı süt ürünleri gibi yağsız protein kaynakları, kan şekeri seviyelerini dengede tutmak için mükemmeldir. Yemeklere eklenen çemen tohumu da glikoz seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabilir.

Yemek planı önerisi

1. Gün

Kahvaltı:Moong Dal Chilla (mercimek krep) ve nane sosu (kalori: 250, protein: 10g, karbonhidrat: 30g, yağ: 8g)
Öğle:Chana Masala (baharatlı nohut) ve esmer pirinç (kalori: 350, protein: 12g, karbonhidrat: 40g, yağ: 10g)
Ara Öğün:Limon suyu ve karabiber ile dilimlenmiş salatalık (kalori: 50, protein: 1g, karbonhidrat: 10g, yağ: 0g)
Akşam:Izgara Tandoori Tavuk ve karışık sebze salatası (kalori: 400, protein: 30g, karbonhidrat: 20g, yağ: 15g)

2. Gün

Kahvaltı:Besan (nohut unu) ve ıspanaklı cheela (kalori: 300, protein: 15g, karbonhidrat: 25g, yağ: 10g)
Öğle:Sebzeli sambar ve bir multigrain roti (kalori: 350, protein: 10g, karbonhidrat: 45g, yağ: 10g)
Ara Öğün:Kavrulmuş nohut (kalori: 100, protein: 5g, karbonhidrat: 15g, yağ: 2g)
Akşam:Palak Paneer (ıspanak ve paneer peynirli köri) ve bir tam buğday roti (kalori: 400, protein: 18g, karbonhidrat: 30g, yağ: 20g)

3. Gün

Kahvaltı:Sebzeli yulaf upma (kalori: 250, protein: 6g, karbonhidrat: 35g, yağ: 8g)
Öğle:Karışık sebze köri ve esmer pirinç (kalori: 350, protein: 10g, karbonhidrat: 50g, yağ: 10g)
Ara Öğün:Üzerine tarçın serpilmiş Yunan yoğurdu (kalori: 120, protein: 10g, karbonhidrat: 10g, yağ: 4g)
Akşam:Baingan Bharta (patlıcan püresi) ve iki tam buğday roti (kalori: 400, protein: 12g, karbonhidrat: 40g, yağ: 15g)

4. Gün

Kahvaltı:Methi Thepla (çemen yapraklı düz ekmek) ve az yağlı yoğurt (kalori: 300, protein: 10g, karbonhidrat: 40g, yağ: 10g)
Öğle:Dal Tadka (baharatlı mercimek) ve bir multigrain roti (kalori: 350, protein: 15g, karbonhidrat: 40g, yağ: 10g)
Ara Öğün:Karışık kuruyemişler (badem, ceviz, antep fıstığı) (kalori: 150, protein: 5g, karbonhidrat: 10g, yağ: 12g)
Akşam:Paneer Tikka (ızgara paneer) ve sotelenmiş sebzeler (kalori: 400, protein: 25g, karbonhidrat: 20g, yağ: 20g)

5. Gün

Kahvaltı:İdli ve sambar (kalori: 250, protein: 6g, karbonhidrat: 40g, yağ: 5g)
Öğle:Rajma (kuru fasulye) köri ve esmer pirinç (kalori: 400, protein: 15g, karbonhidrat: 50g, yağ: 10g)
Ara Öğün:Taze meyve salatası (kalori: 100, protein: 1g, karbonhidrat: 25g, yağ: 1g)
Akşam:Karışık sebze sabzi ve iki tam buğday roti (kalori: 350, protein: 10g, karbonhidrat: 45g, yağ: 10g)

6. Gün

Kahvaltı:Sebzeli poha (düzleştirilmiş pirinç) (kalori: 300, protein: 5g, karbonhidrat: 50g, yağ: 5g)
Öğle:Patlıcan ve nohutlu köri ve bir multigrain roti (kalori: 350, protein: 12g, karbonhidrat: 40g, yağ: 12g)
Ara Öğün:Humus ile salatalık dilimleri (kalori: 150, protein: 5g, karbonhidrat: 15g, yağ: 7g)
Akşam:Izgara balık ve yanında sotelenmiş yeşillikler (kalori: 400, protein: 30g, karbonhidrat: 20g, yağ: 18g)

7. Gün

Kahvaltı:Tam tahıllı tost ve fıstık ezmesi (kalori: 300, protein: 10g, karbonhidrat: 30g, yağ: 15g)
Öğle:Karışık mercimek salatası, salatalık, domates ve limon sosu (kalori: 350, protein: 15g, karbonhidrat: 35g, yağ: 10g)
Ara Öğün:Bir dilim armut ve bir avuç badem (kalori: 200, protein: 5g, karbonhidrat: 25g, yağ: 10g)
Akşam:Esmer pirinçle sebzeli biryani ve raita (kalori: 400, protein: 10g, karbonhidrat: 55g, yağ: 15g)

Bu yemek planı için ÜCRETSİZ alışveriş listesini indir

⚠️Unutma

Herhangi bir diyet değişikliğinde, beslenme alışkanlıklarınızı değiştirmeden önce bir sağlık uzmanına veya kayıtlı bir diyetisyene danışmanız önerilir.

Diğer yemek planları

Akdeniz diyeti için 7 günlük yemek planı

Akdeniz yolculuğuna mı çıkıyorsunuz? Harika bir deneyim sizi bekliyor! 7 günlük akdeniz diyeti yemek planının sırlarını keşfedin ve bunun sağlığınızı nasıl canlandırabileceğini öğrenin. Bu makale, besleyici gıdalarla dolu lezzetli bir dünyaya sizi yönlendirecek ve bu yemekleri verimli bir alışveriş listesine nasıl dönüştürebileceğinizi gösterecek. Haydi yola çıkalım!

7 günlük yemek planı kilo kaybı için

Kilo verme yolculuğunuza başlamaya hazır mısınız? Kilo kaybı için hazırlanmış bir 7 günlük yemek planı, sizin için altın bir fırsat olabilir. Bu yazıda, hem lezzetli hem de kilo vermenize yardımcı olacak bir yemek planı nasıl oluşturulur, bunu keşfedeceğiz. Ayrıca, bu planı akıllı bir alışveriş listesine dönüştürme ipuçlarını da paylaşacağız. Sağlık hedefleriniz için heyecanlanma zamanı!

Diyabetikler için 7 günlük yemek planı

Şeker hastalığını diyetle yönetmek zor olmak zorunda değil. 7 günlük yemek planının kan şekerinizi kontrol etmenize ve genel sağlığınızı iyileştirmenize nasıl yardımcı olabileceğini öğrenin. Diyabet dostu yemekler oluşturma konusunda sizi yönlendireceğiz ve bunları basit bir alışveriş listesine dönüştüreceğiz. Sağlıklı beslenmeyi kolay hale getirelim!