Diyabetikler için Meksika yemek planı
Şeker hastaları için Meksika yemek planı, kan şekeri seviyelerini yönetmeye yardımcı olmak amacıyla hazırlanmıştır. Fasulye, tam tahıllar ve nişastasız sebzeler gibi düşük glisemik indeksli gıdalar içerir. Yağsız protein kaynakları ve sağlıklı yağlar da önemlidir; geleneksel Meksika baharatları ise şeker veya fazla karbonhidrat eklemeden lezzet katmak için kullanılır.
Yemek planı alışveriş listesi
Tam tahıllı ekmek
Avokado
Pico de gallo malzemeleri
Tavuk veya balık
Karışık yeşillikler
Siyah fasulye
Mısır
Limon
Tam buğday tortilla
Yulaf ezmesi
Badem sütü
Taze meyveler
Chia tohumları
Kinoa
Biber
Yunan yoğurdu
Granola
Tropik meyveler
Mercimek
Mısır tortilla
Salatalık
Havuç
Guacamole malzemeleri
Kod filetoları
Salsa verde malzemeleri
Yemek planı genel bakış
Diyabetinizi diyabetikler için Meksika yemek planı ile yönetin. Kan şekeri kontrolü için özel olarak hazırlanmış bu plan, diyetinize diyabet dostu Meksika yemeklerini dahil ediyor.
Düşük glisemik indeksli malzemeler, yağsız proteinler ve sağlıklı yağlar içeren bu plan, Meksika dokunuşuyla lezzetli bir diyabet sağlığı yaklaşımı sunuyor.
Yenilecek yiyecekler
- Düşük glisemik sebzeler: Domates, yeşil yapraklı sebzeler ve diğer nişastasız sebzeler.
- Yağsız proteinler: Meksika baharatlarıyla hazırlanmış tavuk, hindi, balık ve tofu.
- Tam tahıllar: Esmer pirinç, tam buğday tortillası ve diğer yüksek lifli tahıl seçenekleri.
- Baklagiller: Siyah fasulye ve pinto fasulye, lif açısından zengin protein kaynaklarıdır.
- Sağlıklı yağlar: Avokado ve kuruyemişler, ölçülü olarak tüketilmelidir.
- Düşük şekerli meyveler: Yaban mersini, vişne ve narenciye meyveleri.
- Baharatlar ve otlar: Sarımsak, kimyon ve biber gibi baharatları bolca kullanarak kan şekerini etkilemeden lezzet katabilirsiniz.
- Süt ürünleri: Kalsiyum ve protein kaynakları olarak az yağlı peynir ve yoğurt.
✅ İpucu
Yenmeyecek yiyecekler
- Yüksek şekerli gıdalar: Tatlılar ve şekerlemeler.
- İşlenmiş karbonhidratlar: Beyaz ekmek, normal makarna ve şekerli tahıllar.
- Kızartılmış gıdalar: Derin yağda kızartılan veya aşırı yağda pişirilen her şey.
- Yağlı etler: Yağlı sığır veya domuz eti kesimleri.
- Tam yağlı süt ürünleri: Yüksek doymuş yağ içeren tam yağlı peynir ve ekşi krema.
- Şekerli i̇çecekler: Şekerli çaylar, gazlı içecekler ve meyve suları.
- Alkol: Özellikle şekerli karışık içecekler.
- İşlenmiş atıştırmalıklar: Cips, kurabiyeler ve diğer yüksek karbonhidratlı, düşük besin değerine sahip atıştırmalıklar.
Ana faydalar
Şeker hastaları için hazırlanmış Meksika yemek planı, kan şekeri seviyelerini yönetmeye yardımcı olmak amacıyla tasarlanmıştır. Bu plan, fasulye, tam tahıllar ve nişastalı olmayan sebzeler gibi düşük glisemik indeksli gıdaları içerir. Dengeli kan şekeri sağlamak için yağsız proteinler ve sağlıklı yağlar ön plandadır; geleneksel Meksika baharatları ise şeker veya fazla karbonhidrat eklemeden lezzet katmaktadır.
🎓 Önerilen besin dağılımı
Yağ
Karbonhidrat
Protein
Lif
Diğer
Bu yemek planında bütçe nasıl yapılır?
Ek ipuçları
Sağlıklı atıştırmalık fikirleri
Kan şekerinizi kontrol altında tutmak için diyabetikler için uygun, lezzetli Meksika esintili 7 atıştırmalık:
- Şili tozu serpilmiş elma dilimleri
- Guacamole ile jicama çubukları
- Şekersiz yoğurt üzerine taze meyve
- Salatalık dilimleri ile siyah fasulye salsa
- Marul salatası ile ızgara balık tacos
- Izgara tavuk ve avokado ile Meksika tarzı salata
- Badem ve kabak çekirdeği karışımı
Daha fazla besin nasıl alınır?
Yemek planı önerisi
Diyabetikler için Meksika Yemek Planı
1. Gün
- Kahvaltı: Badem sütü ile yulaf ezmesi, taze meyveler ve chia tohumu
- Öğle: Avokado, siyah fasulye ve pico de gallo ile ızgara tavuk salatası
- Akşam: Tam buğday tortilla ile yapılan balık taco, salsa verde ve lahana salatası ile
- Atıştırmalık: Granola ve tropikal meyvelerle yoğurt
Kalori: 1200 Yağ: 40g Karbonhidrat: 130g Protein: 90g
2. Gün
- Kahvaltı: Badem sütü, karışık meyveler ve bir yemek kaşığı chia tohumu ile smoothie
- Öğle: Biber, mısır ve lime sosu ile kinoa salatası
- Akşam: Buharda pişirilmiş morina balığı, ızgara sebzeler ve bir kaşık guacamole ile
- Atıştırmalık: Küçük bir kase salatalık ve havuç çubukları ile bir avuç kabak çekirdeği
Kalori: 1150 Yağ: 35g Karbonhidrat: 125g Protein: 85g
3. Gün
- Kahvaltı: Taze meyveler ve badem serpilmiş yoğurt
- Öğle: Mercimek çorbası ve tam tahıllı ekmek
- Akşam: Tavuk veya balık fajitaları, tam buğday tortilla ve sotelenmiş biber ve soğan ile
- Atıştırmalık: Limon ve tuz ile avokado
Kalori: 1100 Yağ: 30g Karbonhidrat: 140g Protein: 70g
4. Gün
- Kahvaltı: Badem sütü ile tropikal meyveler ve protein tozu içeren smoothie
- Öğle: Siyah fasulye, mısır ve pico de gallo ile ton balığı salatası, yeşil yapraklar üzerinde
- Akşam: Izgara tavuk, buharda pişirilmiş sebzeler ve bir kaşık guacamole ile
- Atıştırmalık: Tam tahıllı krakerler ve küçük bir porsiyon humus
Kalori: 1200 Yağ: 40g Karbonhidrat: 135g Protein: 95g
5. Gün
- Kahvaltı: Badem sütü ile yulaf ezmesi, doğranmış tropikal meyveler ve chia tohumu
- Öğle: Mercimek ve sebze güveci, yanında mısır tortilla
- Akşam: Salsa verde ile fırınlanmış morina balığı ve yeşil salata, avokado ile
- Atıştırmalık: Bir avuç kuruyemiş ile yoğurt
Kalori: 1180 Yağ: 35g Karbonhidrat: 145g Protein: 85g
6. Gün
- Kahvaltı: Yunan yoğurdu, karışık meyveler ve granola ile smoothie kasesi
- Öğle: Kinoa ve siyah fasulye salatası, doğranmış sebzeler ve lime sosu ile
- Akşam: Izgara balık, yanında fırınlanmış biber ve soğan ile
- Atıştırmalık: Küçük bir kase taze meyve ve badem
Kalori: 1150 Yağ: 30g Karbonhidrat: 140g Protein: 80g
7. Gün
- Kahvaltı: Tam tahıllı ekmek üzerine avokado ve poşe yumurta
- Öğle: Tam buğday tortilla ile yapılan tavuk veya balık enchiladas, salsa verde ile
- Akşam: Siyah fasulye ve mısır salatası, yanında buharda pişirilmiş sebzeler ile
- Atıştırmalık: Limon ve pul biber ile serpilmiş salatalık dilimleri
Kalori: 1200 Yağ: 35g Karbonhidrat: 150g Protein: 85g
Bu besin değerleri yaklaşık olup, porsiyon boyutları ve hazırlama yöntemlerine göre biraz değişiklik gösterebilir.
⚠️ Unutma
Makale gözden geçirildi
- Editör ekibimiz tarafından yazılmıştır.
- Yayınlanma tarihi 31 Ara 2024
- Güncellenme tarihi 31 Ara 2024