Eliminasyon diyeti için Hint yemek planı
Hindistan mutfağından lezzetli yemeklerle gıda hassasiyetlerinizi tanımlayıp ortadan kaldırmanıza yardımcı olan eliminasyon diyeti için yemek planı ile sağlıklı bir yolculuğa çıkın. Sorun yaratabilecek yiyecekleri belirlerken, damak tadınıza hitap eden enfes yemeklerin tadını çıkarın.
Yemek planı alışveriş listesi
Pirinç
Mercimek
Moong dal
Toor dal
Kahverengi pirinç
Quinoa
Tavuk göğsü
Hindi göğsü
Beyaz balık
Havuç
Brokoli
Karnabahar
Ispanak
Kabak
Yeşil fasulye
Tatlı patates
Kaba squash
Salatalık
Domates
Biber
Soğan
Sarımsak
Zencefil
Elma
Muz
Yaban mersini
Portakal
Hindistan cevizi sütü
Zeytinyağı
Kimyon tohumu
Zerdeçal
Kişniş tohumu
Basmati pirinç
Yemek planı genel bakış
Hindistan mutfağına uygun bir yemek planı ile gıda hassasiyetlerinizi belirleyin. Bu plan, gıdaları sistematik bir şekilde ortadan kaldırma ve yeniden tanıtma sürecinde size rehberlik eder. Basit, alerjen içermeyen Hint tarifleriyle, sade pirinç, buharda pişirilmiş sebzeler ve yağsız proteinler gibi lezzetli yemekler sunar. Farklı gıdaların vücudunuz üzerindeki etkilerini keşfedin.
Her gün, eliminasyon diyeti yolculuğunuzu desteklemek için yemek fikirleri ve ipuçları sunar. Bu plan, eliminasyon diyetini takip etmeyi kolaylaştırırken, lezzetli Hint yemeklerinin tadını çıkarmanızı sağlar.
Yenilecek yiyecekler
- Temel Tam Gıdalar: Pirinç, tavuk gibi yağsız etler ve kabak, havuç gibi iyi tolere edilen sebzeler gibi basit, az işlenmiş gıdalarla başlayın.
- Düşük Alerjenik Gıdalar: Quinoa, tatlı patates ve elma gibi genellikle alerji yapma olasılığı düşük gıdalara odaklanın.
- Kolay Sindirilen Sebzeler: Sindirim sistemine nazik gelen ıspanak ve kabak gibi pişirilmiş yeşil yapraklı sebzeleri ekleyin.
- Lezzet İçin Otlar: Çoğu insan için tahriş etmeyen lezzetler ekleyen taze otlar olan kişniş, nane ve zerdeçal kullanın.
- Ev Yapımı Et Suları: Katkı maddeleri ve koruyucular içermeyen ev yapımı sebze veya tavuk suları hazırlayın.
✅ İpucu
Yenmeyecek yiyecekler
- Yaygın Alerjenler: Diyetin başlangıç aşamalarında süt ürünleri, buğday, soya, yumurta, kuruyemişler ve kabuklu deniz ürünlerinden kaçının.
- İşlenmiş Gıdalar: Gizli alerjenler ve kimyasallar içerebileceğinden konserve ve önceden paketlenmiş gıdalardan uzak durun.
- Baharatlı Gıdalar: Bağırsakları tahriş edebileceği ve mevcut durumları kötüleştirebileceği için baharatlı gıdaları sınırlayın veya tamamen çıkarın.
- Yapay Katkılar: Reaksiyonları tetikleyebilecek yapay renkler, tatlar ve koruyucular içeren gıdalardan kaçının.
Dünya çapında 20 milyondan fazla akıllı alışverişçiye katıl
Ana faydalar
Tip 2 diyabet için Hint yemek planı benimsemek, kan şekeri seviyelerini etkili bir şekilde yönetmeye yardımcı olabilir. Bu plan, tam tahıllar, baklagiller ve lif açısından zengin sebzeler üzerine odaklanarak glikoz seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olur. Frenk kimyonu ve tarçın gibi baharatlar, insülin duyarlılığını desteklediği bilinir. Dengeli öğünlere odaklanmak, kan şekerinde ani yükselmeleri önleyerek genel sağlığı iyileştirir. Ayrıca, çeşitli yiyecekler, diyeti takip ederken kendinizi mahrum hissetmemenizi sağlar.
🎓 Önerilen besin dağılımı
Yağ
Karbonhidrat
Protein
Lif
Diğer
Bu yemek planında bütçe nasıl yapılır?
Ücretsiz alışveriş listesini indir
- ✔️ Maddeleri ekle ve çıkar
- ✔️ Maddeleri mağaza koridorlarına göre sırala
- ✔️ Listeyi partnerinle paylaş
Ek ipuçları
Sağlıklı atıştırmalık fikirleri
İşte eliminasyon diyeti dostu bazı Hint atıştırmalıkları:
- Haşlanmış yumurta
- Kızarmış tatlı patates
- Guacamole ile havuç çubukları
- Avokado ile pirinç kekleri
- Yaban mersinli sade hindistan cevizi yoğurdu
- Tuz serpilmiş salatalık dilimleri
- Ev yapımı tavuk suyu
Daha fazla besin nasıl alınır?
Yemek planı önerisi
Hint Yemek Planı için Eliminasyon Diyeti
1. Gün
- Kahvaltı: Hindistancevizi sütü ile yapılan kinoa lapası, dilimlenmiş muz ve yaban mersini ile süslenmiş
- Öğle: Zerdeçal ve kimyonla ızgara tavuk göğsü, sotelenmiş havuç ve yeşil fasulye ile servis edilir
- Akşam: Sarımsak, zencefil ve soğan ile tatlandırılmış moong dal ile kahverengi pirinç
- Atıştırmalık: Taze elma dilimleri
2. Gün
- Kahvaltı: Hindistancevizi sütü ile yapılan basmati pirinç pudingi, portakal dilimleri ile süslenmiş
- Öğle: Zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılmış, doğranmış salatalık, domates ve biber ile hindi göğsü salatası
- Akşam: Ispanak ve havuçlu mercimek çorbası, kişniş tohumları ile tatlandırılmış
- Atıştırmalık: Hindistancevizi sütü ile yapılan muzlu smoothie
3. Gün
- Kahvaltı: Ispanak ve moong dal krep, zerdeçal ve kimyon ile tatlandırılmış
- Öğle: Izgara beyaz balık, buharda pişirilmiş brokoli ve kinoa ile servis edilir
- Akşam: Zeytinyağında biber, kabak ve soğan ile sotelenmiş tofu
- Atıştırmalık: Yaban mersini ve portakal meyve salatası
4. Gün
- Kahvaltı: Tatlı patates ve zencefil kızartması
- Öğle: Domates, sarımsak ve soğan ile pişirilmiş tavuk göğsü, kahverengi pirinç üzerinde servis edilir
- Akşam: Taze kişniş ile süslenmiş karnabahar ile toor dal
- Atıştırmalık: Tuz ve karabiber serpilmiş dilimlenmiş salatalık
5. Gün
- Kahvaltı: Basmati pirinci ile yapılan elmalı tarçın lapası
- Öğle: Sarımsak ve zerdeçal ile tatlandırılmış hindi ve kestane kabaklı güveç
- Akşam: Ispanaklı mercimek ve tatlı patates köri
- Atıştırmalık: Taze muz
6. Gün
- Kahvaltı: Kinoa ve elma kahvaltı kasesi, üzerine kimyon serpilmiş
- Öğle: Sotelenmiş kabak ve biber ile ızgara hindi göğsü
- Akşam: Buharda pişirilmiş yeşil fasulye ve havuç ile moong dal
- Atıştırmalık: Taze portakal dilimleri
7. Gün
- Kahvaltı: Brokoli, havuç ve soğan içeren kahverengi pirinç upması
- Öğle: Quinoa ve sotelenmiş ıspanak ile fırınlanmış beyaz balık
- Akşam: Karışık sebzeler ile toor dal khichdi ve yanında salatalık raita
- Atıştırmalık: Yaban mersini ve muzlu smoothie
⚠️ Unutma
Makale gözden geçirildi
- Editör ekibimiz tarafından yazılmıştır.
- Yayınlanma tarihi 31 Ara 2024
- Güncellenme tarihi 31 Ara 2024