Eliminasyon diyeti için yemek planı
Eliminasyon diyeti için hazırlanmış tam yemek planımızla beslenme zorluklarınızı aşın. Gıda hassasiyetlerinizi belirlemenize yardımcı olmak amacıyla özenle tasarlanmış bu plan, sade ve sağlıklı beslenmeye odaklanıyor. Kendinizi en iyi hissetmek için çalışırken, güvenli ve lezzetli yemeklerin çeşitliliğinin tadını çıkarın.
Yemek planı alışveriş listesi
Tavuk göğsü
Hindi göğsü
Somon
Sığır bonfile
Domuz tenderloin
Yumurta
Tatlı patates
Kahverengi pirinç
Quinoa
Yulaf
Ispanak
Kara lahana
Havuç
Kabak
Biber
Brokoli
Karnabahar
Yeşil fasulye
Elma
Muz
Yaban mersini
Çilek
Avokado
Badem
Ceviz
Zeytinyağı
Hindistan cevizi yağı
Badem sütü
Hindistan cevizi sütü
Pirinç kekleri
Nohut
Mercimek
Kaba squash
Yemek planı genel bakış
Eliminasyon diyeti için tam yemek planı, potansiyel alerjenleri diyetinizden çıkararak gıda hassasiyetlerini tanımlamanıza yardımcı olur. Başlangıçta, pirinç, sebzeler ve belirli etler gibi basit, tepki vermeyen gıdalara odaklanır ve sorunları belirlemek için gıdaları yavaşça yeniden tanıtır. Öğünler, bol miktarda taze ürün ve yağsız protein içeren, sade ve besleyici bir şekilde hazırlanmıştır.
Bu plan, açıklanamayan sağlık sorunları yaşayanlar için mükemmeldir ve sorunlu gıdaları tanımlayıp ortadan kaldırmayı hedefler. Yapılandırılmış ama esnek bir şekilde düzenlenmiştir ve gıda hassasiyetlerini keşfetme sürecinde rehberlik ve destek sağlar.
Yenilecek yiyecekler
- Pirinç ve Kinoa: Genellikle sindirimi kolay ve güvenli tahıllardır.
- Yağsız Etler: Tavuk ve hindi, tercihen organik olanlar genellikle iyi tolere edilir.
- Asidik Olmayan Meyveler: Elma, armut ve muz iyi seçeneklerdir.
- Sebzeler: Daha az alerjik olan kabak, tatlı patates ve havuç gibi sebzelere yönelin.
- Bitki Çayları: Papatya ve nane çayı rahatlatıcı seçeneklerdir.
✅ İpucu
Yenmeyecek yiyecekler
- Süt Ürünleri: Süt, peynir, yoğurt ve tereyağından kaçının.
- Gluten İçeren Tahıllar: Buğday, arpa ve çavdarı tüketmeyin.
- Soya Ürünleri: Tofu, soya sütü ve soya sosundan uzak durun.
- Narenciye Meyveleri: Portakal, limon, lime ve greyfurt tüketmeyin.
- Kuru Yemişler ve Tohumlar: Bazı eliminasyon diyetleri başlangıçta tüm kuru yemişleri ve tohumları hariç tutar.
Ana faydalar
Bir vegan yemek planı, bitkisel gıdalarla tüm temel besin ögelerini kapsar. Kasların korunmasına yardımcı olmak için fasulye, mercimek ve kinoa gibi protein açısından zengin gıdalar içerir. Bu plan, gerekli vitamin ve mineralleri sağlamak için çeşitli meyve ve sebzeleri de barındırır. Ayrıca, avokado, kuruyemiş ve tohumlar gibi sağlıklı yağ kaynaklarına vurgu yaparak dengeli bir beslenmeyi teşvik eder.
🎓 Önerilen besin dağılımı
Yağ
Karbonhidrat
Protein
Lif
Diğer
Bu yemek planında bütçe nasıl yapılır?
Ek ipuçları
Sağlıklı atıştırmalık fikirleri
İşte bir eliminasyon diyeti için sağlıklı atıştırmalık fikirleri:
- Tuz serpilmiş dilimlenmiş salatalık
- Fırında pişirilmiş tatlı patates kızartması
- Yaban mersini ve armut dilimleri
- Pirinç kekleri üzerine ayçiçeği tohumu ezmesi
- Zeytinyağı ile hafifçe tatlandırılmış tuzsuz patlamış mısır
- Zeytinyağı sosuyla havuç ve kereviz çubukları
- Şekersiz elma püresi
Daha fazla besin nasıl alınır?
Yemek planı önerisi
Eliminasyon Diyeti için Tam Yemek Planı
1. Gün
- Kahvaltı: Badem Sütü ile Yulaf Ezmesi, Yaban Mersini ve Ceviz
- Öğle: Izgara Tavuk Göğsü, Kinoa, Ispanak ve Biber
- Akşam: Fırında Somon, Tatlı Patates ve Yeşil Fasulye
- Atıştırmalık: Elma Dilimleri ve Badem Ezmesi
Kalori: 1600 Yağ: 60g Karbonhidrat: 170g Protein: 100g
2. Gün
- Kahvaltı: Çilek, Muz, Ispanak ve Hindistan Cevizi Sütü ile Smoothie
- Öğle: Hindi Göğsü Salatası, Kara Lahana, Havuç ve Avokado
- Akşam: Sığır Bonfile, Esmer Pirinç, Brokoli ve Karnabahar
- Atıştırmalık: Pirinç Kekleri ve Badem
Kalori: 1650 Yağ: 65g Karbonhidrat: 180g Protein: 110g
3. Gün
- Kahvaltı: Kabak ve Biber ile Çırpılmış Yumurta
- Öğle: Izgara Domuz Tenderloin, Kinoa, Kara Lahana ve Kabağı
- Akşam: Hindi Göğsü, Tatlı Patates ve Yeşil Fasulye
- Atıştırmalık: Muz ve Ceviz
Kalori: 1700 Yağ: 70g Karbonhidrat: 175g Protein: 120g
4. Gün
- Kahvaltı: Badem Sütü, Yaban Mersini ve Badem ile Kinoa Porridge
- Öğle: Tavuk Göğsü, Esmer Pirinç, Brokoli ve Havuç
- Akşam: Fırında Somon, Kara Lahana ve Kabağı
- Atıştırmalık: Elma ve Badem Ezmesi
Kalori: 1600 Yağ: 60g Karbonhidrat: 165g Protein: 110g
5. Gün
- Kahvaltı: Hindistan Cevizi Sütü, Çilek ve Badem ile Yulaf Ezmesi
- Öğle: Hindi Göğsü, Kinoa, Ispanak ve Biber
- Akşam: Sığır Bonfile, Tatlı Patates ve Karnabahar
- Atıştırmalık: Pirinç Kekleri ve Muz
Kalori: 1650 Yağ: 65g Karbonhidrat: 170g Protein: 115g
6. Gün
- Kahvaltı: Ispanak ve Kabak ile Çırpılmış Yumurta
- Öğle: Izgara Tavuk Göğsü, Esmer Pirinç, Yeşil Fasulye ve Havuç
- Akşam: Domuz Tenderloin, Kinoa, Brokoli ve Biber
- Atıştırmalık: Elma ve Ceviz
Kalori: 1700 Yağ: 70g Karbonhidrat: 175g Protein: 120g
7. Gün
- Kahvaltı: Muz, Yaban Mersini, Ispanak ve Hindistan Cevizi Sütü ile Smoothie
- Öğle: Hindi Göğsü Salatası, Kara Lahana, Avokado ve Havuç
- Akşam: Fırında Somon, Esmer Pirinç ve Brokoli
- Atıştırmalık: Pirinç Kekleri ve Badem
Kalori: 1600 Yağ: 60g Karbonhidrat: 160g Protein: 110g
Bu besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve belirli porsiyon boyutları ile hazırlama yöntemlerine bağlı olarak biraz değişiklik gösterebilir.
⚠️ Unutma
Makale gözden geçirildi
- Editör ekibimiz tarafından yazılmıştır.
- Yayınlanma tarihi 31 Ara 2024
- Güncellenme tarihi 31 Ara 2024