Kanser hastaları için vejetaryen yemek planı

YazılmıştırListonic ekibi

Güncellenme tarihi 31 Ara 2024

Kanser hastaları için vejetaryen yemek planı ile besleyici ve rahatlatıcı bir deneyim yaşayın. Bu plan, saflaştırılmış sebze çorbaları, meyve smoothieleri ve hafif tahıl yemekleri gibi yumuşak, kolayca yenilebilen çeşitli yemekler içerir. Tüm bu yemekler, temel besin maddelerini sağlamak ve kanser tedavisi süresince genel iyilik halini desteklemek amacıyla tasarlanmıştır.

Yemek planı alışveriş listesi

Kuru gıdalar

Sós keksz

Simára pirított kenyér

Atıştırmalıklar ve tatlılar

Zselé

Kahve ve çay

Kávé

Tea

İçecekler

Átlátszó alma lé

Víz

Hazır yemekler

Zöldségleves

Leves

Yemek planı genel bakış

Kanser tedavisi gören bireylerin beslenme ihtiyaçlarını desteklemek amacıyla hazırlanmış olan vejetaryen yemek planı, besin değeri yüksek ve sindirimi kolay vejetaryen gıdalara odaklanmaktadır. Smoothie'ler, çorbalar ve hafif pişirilmiş sebzeler gibi yiyecekler, gerekli vitamin ve mineralleri sağlamaktadır.

Bu plan, tedavi sürecinde rahatlık ve besin desteği sunmayı hedeflemekte, hem mideye nazik gelen hem de zengin besin içeriğine sahip öğünler sunmaktadır.

Kanser hastaları için vejetaryen yemek planıürün örneği̇

Yenilecek yiyecekler

Yüksek proteinli gıdalar: Dört fasulye, tofu, tempeh ve kinoa, doku onarımı ve bağışıklık fonksiyonu için destek sağlar.
Antioksidan zengini meyve ve sebzeler: Yaban mersini, havuç, yeşil yapraklı sebzeler ve tatlı patates, kanserle savaşma özellikleri taşır.
Tam tahıllar: Esmer pirinç, yulaf ve tam buğday ekmeği enerji ve lif kaynağıdır.
Sağlıklı yağlar: Avokado, kuruyemişler ve tohumlar, temel yağ asitleri açısından zengindir.
Süt alternatifleri: Kalsiyum ve D vitamini ile zenginleştirilmiş soya sütü ve badem sütü tercih edilebilir.
Hidrasyon sağlayan sıvılar: Su, bitki çayları ve doğal meyve suları, sıvı alımı ve besin maddeleri için önemlidir.

✅İpucu

Öğünlerinize bolca brokoli, karnabahar ve Brüksel lahanası gibi turpgiller sebzeleri ekleyin; çünkü bu sebzeler kanserle mücadelede yardımcı olabilecek bileşenler içerir.

Yenmeyecek yiyecekler

Aşırı i̇şlenmiş gıdalar: Genellikle besin değeri düşük ve sağlıksız katkı maddeleri açısından zengindir.
Aşırı şeker tüketimi: Enerji düşüşlerine ve kilo alımına yol açabilir.
Kırmızı ve i̇şlenmiş etler: Artan kanser riski ile ilişkilendirilmiştir.
Alkol: Tedavi sürecini etkileyebileceğinden sınırlanmalı veya kaçınılmalıdır.

Dünya çapında 20 milyondan fazla akıllı alışverişçiye katıl

Ana faydalar

Kaygı için vejetaryen yemek planı, sakinliği ve zihinsel sağlığı destekleyen besinlere odaklanır. Bu plan, magnezyum açısından zengin yapraklı sebzeler ve kuruyemişler, omega-3 yağ asitleri içeren keten tohumları ve ruh halini dengelemeye yardımcı olan tam tahıllardan oluşan karmaşık karbonhidratlar içerir.

Önerilen besin dağılımı

Protein: 20%

Yağ: 25%

Karbonhidrat: 50%

Lif: 3%

Diğer: 2%

Bu yemek planında bütçe nasıl yapılır?

Mavi yemişler ve ıspanak gibi antioksidan açısından zengin gıdaları dondurulmuş olarak almak, genellikle daha uygun fiyatlı olabilir. Keten tohumu, kinoa ve mercimek gibi temel gıdaları toplu alarak tasarruf edebilirsiniz. Yunan yoğurdu ve badem sütü, genellikle daha büyük ambalajlarda daha ucuzdur. Nohut ve tofu gibi çok yönlü malzemeleri birden fazla yemekte kullanarak israfı en aza indirebilirsiniz.

Ücretsiz alışveriş listesini indir

Maddeleri ekle ve çıkar
Maddeleri mağaza koridorlarına göre sırala
Listeyi partnerinle paylaş

Ek ipuçları

Bu besin açısından zengin vejetaryen atıştırmalıklar kanser hastaları için harikadır:

Muz ve fıstık ezmesi
Mevsim meyveleri ile lor peyniri
Tam tahıllı krakerler ile humus
Sebze çorbası
Bal ve kuruyemiş ile yoğurt
Yeşil yapraklı sebzelerle smoothie
Muz ve kuruyemiş ile yulaf ezmesi

Kanser hastaları için besin açısından zengin bir diyet oldukça önemlidir. Tempeh ve baklagiller gibi yüksek proteinli gıdalar, vücut dokusunun onarımına yardımcı olur ve bağışıklık sistemini destekler. Yaban mersini ve brokoli, lahana gibi turpgiller, hücreleri hasardan koruyabilecek antioksidanlar ve bileşenler açısından zengindir. Tam tahıllar ve çeşitli meyvelerin entegrasyonu, enerji seviyelerini korumaya yardımcı olurken, genel besin alımını artırarak tedavi ve iyileşme sürecinde vücuda destek sağlar.

Yemek planı önerisi

1. Gün

Kahvaltı: Yaban mersini ve ıspanaklı smoothie, keten tohumu ve badem sütü ile (Kalori: 300, Protein: 10g, Karbonhidrat: 40g, Yağ: 12g)
Öğle: Nohut ve sebzelerle yapılan kızartma, tofu ile birlikte, kahverengi pirinç eşliğinde (Kalori: 380, Protein: 20g, Karbonhidrat: 45g, Yağ: 15g)
Atıştırmalık: Yunan yoğurdu, dilimlenmiş şeftali ve bir tatlı kaşığı bal ile (Kalori: 150, Protein: 12g, Karbonhidrat: 20g, Yağ: 6g)
Akşam: Mercimek çorbası, karışık sebzeler ve tam tahıllı ekmek ile (Kalori: 350, Protein: 15g, Karbonhidrat: 40g, Yağ: 10g)

2. Gün

Kahvaltı: Badem sütü ile yapılan kinoa lapası, dilimlenmiş çilek ve badem ile (Kalori: 320, Protein: 10g, Karbonhidrat: 45g, Yağ: 12g)
Öğle: Siyah fasulye ve avokado salatası, cherry domates, mısır ve lime-koriandır sosu ile (Kalori: 350, Protein: 12g, Karbonhidrat: 40g, Yağ: 18g)
Atıştırmalık: Havuç çubukları ile humus (Kalori: 100, Protein: 4g, Karbonhidrat: 15g, Yağ: 4g)
Akşam: Fırınlanmış tofu, kızarmış tatlı patates ve buharda pişirilmiş brokoli ile (Kalori: 380, Protein: 18g, Karbonhidrat: 40g, Yağ: 16g)

3. Gün

Kahvaltı: Hindistan cevizi sütü ile yapılan chia tohumlu puding, mango dilimleri ve rendelenmiş hindistan cevizi ile (Kalori: 300, Protein: 8g, Karbonhidrat: 35g, Yağ: 15g)
Öğle: Ispanak ve beyaz peynirle doldurulmuş biberler, kinoa ile servis edilir (Kalori: 370, Protein: 14g, Karbonhidrat: 40g, Yağ: 18g)
Atıştırmalık: Deniz tuzu serpilmiş edamame (Kalori: 150, Protein: 12g, Karbonhidrat: 10g, Yağ: 6g)
Akşam: Nohutlu sebze köri, kahverengi pirinç ile (Kalori: 400, Protein: 16g, Karbonhidrat: 50g, Yağ: 14g)

4. Gün

Kahvaltı: Tam tahıllı ekmek üzerine ezilmiş avokado ve dilimlenmiş domates, besin mayası ile (Kalori: 320, Protein: 10g, Karbonhidrat: 40g, Yağ: 16g)
Öğle: Mercimek ve sebze çorbası, yanında tam tahıllı ekmek ile (Kalori: 350, Protein: 15g, Karbonhidrat: 40g, Yağ: 12g)
Atıştırmalık: Yunan yoğurdu, bal ve bir avuç karışık meyve ile (Kalori: 180, Protein: 15g, Karbonhidrat: 20g, Yağ: 8g)
Akşam: Spagetti balkabağı, marinara sosu ve sotelenmiş sebzeler ile (Kalori: 380, Protein: 12g, Karbonhidrat: 45g, Yağ: 14g)

5. Gün

Kahvaltı: Berry ve lahana smoothie, kenevir tohumları ve badem sütü ile (Kalori: 300, Protein: 12g, Karbonhidrat: 40g, Yağ: 12g)
Öğle: Nohut ve sebze köri, hindistan cevizi sütü ile, kinoa ile servis edilir (Kalori: 380, Protein: 18g, Karbonhidrat: 45g, Yağ: 16g)
Atıştırmalık: Elma dilimleri ve badem ezmesi ile (Kalori: 200, Protein: 4g, Karbonhidrat: 25g, Yağ: 10g)
Akşam: Fırınlanmış tofu, kızarmış Brüksel lahanası ve tatlı patates ile (Kalori: 400, Protein: 20g, Karbonhidrat: 35g, Yağ: 18g)

6. Gün

Kahvaltı: Yunan yoğurdu parfait, yoğurt, granola ve karışık meyveler ile (Kalori: 350, Protein: 20g, Karbonhidrat: 30g, Yağ: 15g)
Öğle: Fırınlanmış sebzelerle (biber, kabak ve havuç) yapılan kinoa salatası, zeytinyağı ve limon sosu ile (Kalori: 380, Protein: 15g, Karbonhidrat: 40g, Yağ: 18g)
Atıştırmalık: Kereviz çubukları ve fıstık ezmesi ile (Kalori: 150, Protein: 4g, Karbonhidrat: 10g, Yağ: 12g)
Akşam: Mercimekli şefin böreği, püresi tatlı patates ile (Kalori: 400, Protein: 20g, Karbonhidrat: 45g, Yağ: 15g)

7. Gün

Kahvaltı: Badem sütü ile yapılan yulaf ezmesi, dilimlenmiş muz ve bir tatlı kaşığı akçaağaç şurubu ile (Kalori: 320, Protein: 10g, Karbonhidrat: 45g, Yağ: 12g)
Öğle: Nohut ve avokado dürümü, karışık yeşillikler ve tahin sosu ile (Kalori: 350, Protein: 12g, Karbonhidrat: 40g, Yağ: 18g)
Atıştırmalık: Karışık kuruyemiş, kuru meyve ve bitter çikolata parçaları ile (Kalori: 200, Protein: 5g, Karbonhidrat: 20g, Yağ: 12g)
Akşam: Tofu ve kaju fıstığı ile sebze kızartması, kahverengi pirinç üzerinde (Kalori: 400, Protein: 16g, Karbonhidrat: 50g, Yağ: 18g)

Bu yemek planı için ÜCRETSİZ alışveriş listesini indir

⚠️Unutma

Herhangi bir diyet değişikliğinde, beslenme alışkanlıklarınızı değiştirmeden önce bir sağlık uzmanına veya kayıtlı bir diyetisyene danışmanız önerilir.

Diğer yemek planları

Akdeniz diyeti için 7 günlük yemek planı

Akdeniz yolculuğuna mı çıkıyorsunuz? Harika bir deneyim sizi bekliyor! 7 günlük akdeniz diyeti yemek planının sırlarını keşfedin ve bunun sağlığınızı nasıl canlandırabileceğini öğrenin. Bu makale, besleyici gıdalarla dolu lezzetli bir dünyaya sizi yönlendirecek ve bu yemekleri verimli bir alışveriş listesine nasıl dönüştürebileceğinizi gösterecek. Haydi yola çıkalım!

7 günlük yemek planı kilo kaybı için

Kilo verme yolculuğunuza başlamaya hazır mısınız? Kilo kaybı için hazırlanmış bir 7 günlük yemek planı, sizin için altın bir fırsat olabilir. Bu yazıda, hem lezzetli hem de kilo vermenize yardımcı olacak bir yemek planı nasıl oluşturulur, bunu keşfedeceğiz. Ayrıca, bu planı akıllı bir alışveriş listesine dönüştürme ipuçlarını da paylaşacağız. Sağlık hedefleriniz için heyecanlanma zamanı!

Diyabetikler için 7 günlük yemek planı

Şeker hastalığını diyetle yönetmek zor olmak zorunda değil. 7 günlük yemek planının kan şekerinizi kontrol etmenize ve genel sağlığınızı iyileştirmenize nasıl yardımcı olabileceğini öğrenin. Diyabet dostu yemekler oluşturma konusunda sizi yönlendireceğiz ve bunları basit bir alışveriş listesine dönüştüreceğiz. Sağlıklı beslenmeyi kolay hale getirelim!