Kolesterolü düşürmek için Asya yemek planı
Kolesterolü düşürmeye yönelik Asya yemek planı, kalp sağlığını destekleyen malzemelere odaklanır. Lif açısından zengin meyve ve sebzeler, tam tahıllar, yağsız proteinler ve sağlıklı yağlar içerir. geleneksel asya pişirme yöntemleri, yemeklerin sağlıksız yağlar ve kolesterol açısından düşük olacak şekilde buharda pişirme ve haşlama gibi yöntemlerdir.
Yemek planı alışveriş listesi
Yulaf ezmesi
Badem sütü
Dilimlenmiş badem
Bal
Somon
Bok choy
Esmer pirinç
Ceviz
Tofu
Karışık sebzeler
Zeytinyağı
Kinoa
Tam buğday ekmeği
Avokado
Susam tohumu
Soba eriştesi
Edamame
Salatalık
Havuç
Soya-sesam sosu
Taze meyveler
Tay tarzı sebze köri malzemeleri
Ispanak
Muz
Yemek planı genel bakış
Kolesterol seviyelerini düşürmek için Asya yemek planı hedef alınmaktadır. Bu plan, kalp sağlığına uygun Asya mutfağını ön planda tutarak, lif açısından zengin sebzeler ve yağsız proteinler içermektedir.
Minimum doymuş yağ ve bol miktarda kolesterol düşürücü bileşenler içeren yemeklerle, daha iyi kalp sağlığına ulaşmanın lezzetli bir yolunu sunmaktadır.
Yenilecek yiyecekler
- Tam tahıllar: Kalp sağlığı için lif açısından zengin kahverengi pirinç, arpa ve tam buğday makarnası.
- Yağsız proteinler: Deri alınmış tavuk, balık, tofu ve baklagiller düşük yağlı protein kaynaklarıdır.
- Sebzeler: Lif ve besin maddeleri açısından zengin, özellikle yeşil yapraklı sebzelerden geniş bir yelpaze.
- Meyveler: Lif ve antioksidanlar açısından zengin böğürtlen, elma ve armut.
- Sağlıklı yağlar: Kolesterol üzerindeki faydalı etkileri için kuruyemişler, tohumlar ve zeytinyağı.
- Deniz ürünleri: Omega-3 yağ asitleri açısından zengin somon ve uskumru gibi balıklar.
- Baklagiller: Bitkisel protein ve lif kaynakları olarak fasulye ve mercimek.
- Yeşil çay: Kolesterolü düşürücü özellikleri ile bilinir.
✅ İpucu
Yenmeyecek yiyecekler
- Doymuş yağlar: Kırmızı et ve yüksek yağlı süt ürünlerini sınırlayın.
- Kızartılmış yiyecekler: Sağlıksız yağlar ve yüksek kalori içerir.
- İşlenmiş gıdalar: Genellikle trans yağlar ve sodyum bakımından zengindir.
- Yüksek şekerli yiyecekler: Şekerlemeler ve tatlılar, kolesterolü olumsuz etkileyebilir.
- Rafine karbonhidratlar: Lif açısından yetersiz olan beyaz pirinç ve beyaz ekmek.
- Alkol: Ölçülü tüketim, kolesterol seviyelerini etkileyebilir.
- Yüksek sodyumlu yiyecekler: İşlenmiş atıştırmalıklar ve hazır soslar gibi.
- Trans yağlar: Bazı işlenmiş ve paketlenmiş gıdalarda bulunur.
Ana faydalar
Kolesterolü düşürmeye yönelik Asya yemek planı, Asya mutfağında yaygın olan kalp sağlığına uygun gıdaları içerir. Bu plan, meyve, sebze, tam tahıllar ve balık ile tavuk gibi yağsız proteinleri dahil etmeye odaklanır. Fındık ve zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar kullanılır ve yemekler minimum yağ ve tuz ile hazırlanır. Lif açısından zengin gıdalar, kolesterol yönetimi için önemli olduğundan, bu planda sıkça yer alır ve kalp sağlığını iyileştirmek için etkili bir yöntem sunar.
🎓 Önerilen besin dağılımı
Yağ
Karbonhidrat
Protein
Lif
Diğer
Bu yemek planında bütçe nasıl yapılır?
Ek ipuçları
Sağlıklı atıştırmalık fikirleri
Bu Asya atıştırmalıkları kolesterolü düşürmek için mükemmeldir:
- Elma ve tarçın ile yulaf ezmesi
- Buğulanmış edamame
- Limon sıkarak ızgara balık
- Zeytinyağında sotelenmiş karışık sebzeler
- Badem ve ceviz
- Tam tahıllı krakerler ile humus
- Çeşitli meyvelerden oluşan meyve salatası
Daha fazla besin nasıl alınır?
Yemek planı önerisi
Kolesterolü Düşürmeye Yönelik Asya Yemek Planı
1. Gün
- Kahvaltı: Badem sütü ile yapılmış yulaf ezmesi, üzerine dilimlenmiş badem ve az miktarda bal eklenmiş.
- Öğle: Izgara somon, yanında buharda pişirilmiş bok choy ve kahverengi pirinç. Somon, omega-3 yağ asitleri açısından zengindir.
- Atıştırmalık: Kalp sağlığına faydalı yağlar içeren bir avuç ceviz.
- Akşam: Zeytinyağında karışık sebzeler (brokoli, biber, havuç) ile sotelenmiş tofu ve yanında kinoa.
2. Gün
- Kahvaltı: Tam buğday ekmeği üzerine avokado ve üzerine susam serpilmiş.
- Öğle: Edamame, salatalık, havuç ve hafif soya-sesame sosu ile soba noodle salatası.
- Atıştırmalık: Taze meyve salatası.
- Akşam: Nohutlu Thai sebze köri, yanında kahverengi pirinç. Hindistan cevizi sütünü ölçülü kullanın.
3. Gün
- Kahvaltı: Ispanak, muz, badem sütü ve bir ölçek protein tozu ile yapılmış smoothie.
- Öğle: Tofu, marul, nane ve vermiselli ile yapılan Vietnam usulü bahar ruloları, yer fıstığı sosu ile servis edilir.
- Atıştırmalık: Biraz bal ve birkaç meyve ile süslenmiş Yunan yoğurdu.
- Akşam: Limon ve dereotu ile fırınlanmış alabalık, yanında sotelenmiş yeşillikler ve az miktarda kahverengi pirinç.
4. Gün
- Kahvaltı: Badem sütü ile yapılmış chia tohumu pudingi, üzerine taze mango eklenmiş.
- Öğle: Karışık yeşillikler, avokado, nori şeritleri ve miso sosu ile Japon usulü salata.
- Atıştırmalık: Hummus ile birlikte dilimlenmiş salatalık ve havuç.
- Akşam: Izgara tavuk veya tofu şişleri, biber ve soğan ile birlikte, yanında karışık yeşillikler.
5. Gün
- Kahvaltı: Domates ve ıspanak ile karıştırılmış çırpılmış yumurta, yanında bir dilim tam buğday ekmeği.
- Öğle: Çeşitli sotelenmiş sebzeler, kahverengi pirinç ve üstünde bir yumurta ile Kore usulü bibimbap. Gochujang sosunu az kullanın.
- Atıştırmalık: Küçük bir armut veya elma.
- Akşam: Ispanaklı Hint usulü mercimek çorbası (dal), yanında tam buğday chapati.
6. Gün
- Kahvaltı: Bezelye ve havuç ile yapılmış sebzeli upma (Hint irmik yemeği).
- Öğle: Lahana, havuç, salatalık ve hafif soya-sesame sosu ile Çin usulü tavuk salatası.
- Atıştırmalık: Karışık kuruyemiş (badem, antep fıstığı, kaju).
- Akşam: Izgara uskumru, yanında fırınlanmış Brüksel lahanası ve az miktarda yasemin pirinci.
7. Gün
- Kahvaltı: Tam tahıllı pankek, üzerine az miktarda akçaağaç şurubu ve taze meyveler ile.
- Öğle: Deniz yosunu ve tofu ile yapılan miso çorbası, yanında deniz yosunu salatası.
- Atıştırmalık: Edamame fasulyesi.
- Akşam: Tempeh ile sebze sotesi ve yanında karnabahar pirinci.
⚠️ Unutma
Makale gözden geçirildi
- Editör ekibimiz tarafından yazılmıştır.
- Yayınlanma tarihi 31 Ara 2024
- Güncellenme tarihi 31 Ara 2024