Laktaz intoleransı için vejetaryen yemek planı

Süt şekeri intoleransı olan ve vejetaryen beslenenler için harika bir seçenek sunan süt şekeri intoleransı için vejetaryen yemek planı ile lezzetli ve çeşitli bir diyetin tadını çıkarın. Bu plan, badem sütü ile yapılan yulaf ezmesi, soya yoğurtlu parfaitler ve süt ürünü içermeyen peynirli pizzalar gibi yemekler sunarak, süt şekeri intoleransı ve vejetaryen ilkelerine saygı gösteriyor.

Komple yemek planı

Ücretsiz alışveriş listesi

Makale gözden geçirildi

Laktaz intoleransı için vejetaryen yemek planı

Yemek planı alışveriş listesi

Badem sütü

Chia tohumları

Çilek

Kinoa

Karışık sebzeler

Zeytinyağı

Limon suyu

Pirinç kekleri

Tofu

Zencefil-soya sosu

Ispanak

Muz

Ananas

Hindistan cevizi sütü

Mercimek

Havuç

Kereviz

Patates

Karışık kuruyemiş

Kuru meyveler

Tatlı patates

Siyah fasulye

Mısır salsa

Guacamole

Mango

Rendelenmiş hindistan cevizi

Avokado

Kızarmış nohut

Balsamik sos

Humus

Köri malzemeleri

Tam tahıllı ekmek

Yunan salatası malzemeleri

Hindistan cevizi yoğurdu

Kivi

Tempeh

Fıstık sosu

Pirinç eriştesi

Akçaağaç şurubu

Ceviz

Atıştırmalık karışımı malzemeleri

Sebze burgeri

Marul

Domates

Vegan protein smoothie malzemeleri

Caprese salatası malzemeleri

Pirinç kekleri

Patlıcan

Mantar

Sarımsak-zencefil sosu

Vegan yoğurt

Granola

Agave şurubu

Sebze suşi malzemeleri

Badem sütü latte

Bitter çikolata

Mercimek ve sebze köri malzemeleri

Bu listeyi paylaş

Yemek planı genel bakış

Vejetaryen yemek planı, laktoz intoleransı olanlar için çeşitli laktozsuz vejetaryen yemekler sunmaktadır. Bitki bazlı süt alternatifleri, laktozsuz peynirler ve çeşitli meyve, sebze ve tahıllar içeren bu plan, laktoz olmadan dengeli ve keyifli bir beslenme sağlar.

Her yemek, laktoz intoleransı olan bireylerin ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde besleyici ve tatmin edici olacak şekilde özenle hazırlanmıştır ve vejetaryen yaşam tarzını sürdürmeyi kolaylaştırır.

Laktaz intoleransı için vejetaryen yemek planıürün örneği̇

Yenilecek yiyecekler

Laktos i̇çermeyen süt alternatifleri: Soya sütü, badem sütü ve hindistancevizi yoğurdu.
Tam tahıllar: Kinoa, esmer pirinç ve yulaf.
Protein kaynakları: Fasulye, mercimek, tofu ve tempeh.
Meyve ve sebzeler: Vitamin ve mineraller için geniş bir çeşitlilik.
Kuru yemişler ve tohumlar: Sağlıklı yağlar ve protein için.

✅ İpucu

Laktozsuz süt alternatifleri olarak badem sütü veya laktozsuz yoğurt gibi ürünleri deneyerek, süt bazlı yemeklerin tadını çıkarabilir ve rahatsızlık hissetmezsiniz.

Yenmeyecek yiyecekler

Laktoz i̇çeren gıdalar: Süt, peynir, yoğurt ve whey veya süt tozu içeren ürünler.
İşlenmiş gıdalar: Gizli laktoz içerebilecekleri için dikkatli olunmalıdır.
Belirli fırın ürünleri: Süt veya tereyağı içerebilir.
Kremalı soslar ve çorbalar: Genellikle süt ürünleri ile hazırlanır.

Dünya çapında 20 milyondan fazla akıllı alışverişçiye katıl

Ana faydalar

Crohn hastalığı için vejetaryen yemek planı, semptomları ve iltihabı azaltmayı hedefler. Bu diyet, durumu yönetirken gerekli besinleri sağlamak amacıyla, pişirilmiş meyve ve sebzeler, bitkisel proteinler ve rafine tahıllar gibi kolay sindirilebilir gıdaları içerir.

🎓 Önerilen besin dağılımı

Yağ

Karbonhidrat

Protein

Lif

Diğer

Bu yemek planında bütçe nasıl yapılır?

Badem sütü, hindistancevizi sütü ve soya sütü, genellikle daha büyük miktarlarda alındığında daha uygun fiyatlıdır. Quinoa, mercimek ve kahverengi pirinç gibi gıdaları toplu alım yapmak akıllıca bir tercihtir. Çilek, havuç ve biber gibi mevsimsel meyve ve sebzeler daha iyi bir değer sunar. Ev yapımı humus ve guacamole, marketten alınan versiyonlara göre daha ekonomik ve sağlıklı alternatifler olabilir.

Ücretsiz alışveriş listesini indir

✔️ Maddeleri ekle ve çıkar
✔️ Maddeleri mağaza koridorlarına göre sırala
✔️ Listeyi partnerinle paylaş

Ek ipuçları

Sağlıklı atıştırmalık fikirleri

Süt ürünü içermeyen ve vejetaryen atıştırmalıkların tadını çıkarın:

Badem sütü ile yulaf ezmesi
Meyveli badem yoğurdu
Süt içermeyen peynir ile pirinç krakerleri
Kuruyemişler ve tohumlar
Sebze çubukları ile humus
Meyve salatası
Süt içermeyen smoothieler

Daha fazla besin nasıl alınır?

Laktoz intoleransı, süt ürünlerinden kaçınmayı gerektirirken, gerekli besin maddelerini almak da önemlidir. Badem veya soya sütü gibi zenginleştirilmiş bitkisel sütler, kalsiyum ve D vitamini açısından mükemmel kaynaklar olabilir. Tempeh ve kenevir tohumları gibi protein açısından zengin gıdaları da dahil etmek, sağlıklı yağlar almanızı sağlar. Kalsiyum ve kemik sağlığı için önemli diğer mineralleri sağlayan lahana ve brokoli gibi yeşil yapraklı sebzeleri de beslenmenize eklemeyi unutmayın.

Yemek planı önerisi

Vejetaryen Yemek Planı için Laktoz İntoleransı

1. Gün

Kahvaltı: Badem sütü, chia tohumları ve dilimlenmiş çilek ile hazırlanan gece yulafı (Kalori: 300, Protein: 8g, Karbonhidrat: 45g, Yağ: 10g)
Öğle: Zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılmış karışık sebzeli kinoa salatası (biber, salatalık ve domates) (Kalori: 350, Protein: 10g, Karbonhidrat: 40g, Yağ: 15g)
Atıştırmalık: Pirinç kekleri üzerine badem ezmesi (Kalori: 150, Protein: 4g, Karbonhidrat: 20g, Yağ: 6g)
Akşam: Zencefilli soya sosu ile hazırlanan tofu ve sebze sotesi, kahverengi pirinç ile servis edilir (Kalori: 400, Protein: 18g, Karbonhidrat: 50g, Yağ: 15g)

2. Gün

Kahvaltı: Ispanak, muz, ananas ve hindistan cevizi sütü ile yapılan smoothie (Kalori: 320, Protein: 10g, Karbonhidrat: 45g, Yağ: 12g)
Öğle: Havuç, kereviz ve patates ile hazırlanan mercimek çorbası (Kalori: 350, Protein: 15g, Karbonhidrat: 40g, Yağ: 10g)
Atıştırmalık: Karışık kuruyemiş ve kuru meyve (Kalori: 200, Protein: 5g, Karbonhidrat: 20g, Yağ: 12g)
Akşam: Fırınlanmış tatlı patates, siyah fasulye ve mısır salsa ile, guacamole ile süslenmiş (Kalori: 380, Protein: 12g, Karbonhidrat: 55g, Yağ: 15g)

3. Gün

Kahvaltı: Hindistan cevizi sütü ile yapılan chia tohumlu puding, dilimlenmiş mango ve rendelenmiş hindistan cevizi ile süslenmiş (Kalori: 300, Protein: 6g, Karbonhidrat: 40g, Yağ: 14g)
Öğle: Ispanak ve avokado salatası, fırınlanmış nohut ve balsamik sos ile (Kalori: 370, Protein: 12g, Karbonhidrat: 30g, Yağ: 20g)
Atıştırmalık: Hummus ile kereviz çubukları (Kalori: 100, Protein: 4g, Karbonhidrat: 15g, Yağ: 4g)
Akşam: Tofu ile sebze köri, kinoa ile servis edilir (Kalori: 400, Protein: 16g, Karbonhidrat: 45g, Yağ: 18g)

4. Gün

Kahvaltı: Tam tahıllı ekmekte badem ezmesi ve muz (Kalori: 320, Protein: 10g, Karbonhidrat: 40g, Yağ: 15g)
Öğle: Tofu feta, zeytin, salatalık, domates ve limon-oregano sosu ile Yunan salatası (Kalori: 350, Protein: 14g, Karbonhidrat: 20g, Yağ: 25g)
Atıştırmalık: Hindistan cevizi yoğurdu ve dilimlenmiş kivi (Kalori: 180, Protein: 4g, Karbonhidrat: 25g, Yağ: 8g)
Akşam: Fıstık sosu ile sotelenmiş sebzeler ve tempeh, pirinç eriştesi ile servis edilir (Kalori: 400, Protein: 20g, Karbonhidrat: 50g, Yağ: 15g)

5. Gün

Kahvaltı: Badem sütü ile yapılan yulaf ezmesi, akçaağaç şurubu ve ceviz ile (Kalori: 320, Protein: 8g, Karbonhidrat: 45g, Yağ: 12g)
Öğle: Avokado, lime suyu ve kişniş ile hazırlanan siyah fasulye ve mısır salatası (Kalori: 350, Protein: 12g, Karbonhidrat: 40g, Yağ: 18g)
Atıştırmalık: Badem, kabak çekirdeği ve kuru yaban mersini ile yapılan karışık kuruyemiş (Kalori: 200, Protein: 6g, Karbonhidrat: 20g, Yağ: 12g)
Akşam: Tam tahıllı ekmekte sebze burger, marul, domates ve guacamole ile, fırınlanmış tatlı patates dilimleri ile servis edilir (Kalori: 380, Protein: 14g, Karbonhidrat: 50g, Yağ: 15g)

6. Gün

Kahvaltı: Ispanak, meyveler, kenevir tohumları ve badem sütü ile yapılan vegan protein smoothie (Kalori: 300, Protein: 15g, Karbonhidrat: 30g, Yağ: 12g)
Öğle: Dilimlenmiş domates, vegan mozzarella, fesleğen ve balsamik sos ile Caprese salatası (Kalori: 370, Protein: 10g, Karbonhidrat: 15g, Yağ: 25g)
Atıştırmalık: Pirinç kekleri üzerine ezilmiş avokado ve cherry domates (Kalori: 150, Protein: 4g, Karbonhidrat: 20g, Yağ: 8g)
Akşam: Patlıcan ve mantar sotesi, tofu ile sarımsak-zencefil sosunda, kinoa ile servis edilir (Kalori: 400, Protein: 18g, Karbonhidrat: 45g, Yağ: 16g)

7. Gün

Kahvaltı: Granola, dilimlenmiş muz ve agave şurubu ile yapılan vegan yoğurt parfait (Kalori: 350, Protein: 10g, Karbonhidrat: 45g, Yağ: 15g)
Öğle: Avokado, salatalık ve havuç ile hazırlanan sebze sushi ruloları, soya sosu ve turşu zencefil ile servis edilir (Kalori: 380, Protein: 12g, Karbonhidrat: 55g, Yağ: 12g)
Atıştırmalık: Badem sütü latte ve küçük bir parça bitter çikolata (Kalori: 200, Protein: 4g, Karbonhidrat: 15g, Yağ: 10g)
Akşam: Hindistan cevizi sütü ile hazırlanan mercimek ve sebze köri, kahverengi pirinç ile servis edilir (Kalori: 420, Protein: 16g, Karbonhidrat: 55g, Yağ: 18g)

Bu yemek planı için ÜCRETSİZ alışveriş listesini indir

⚠️ Unutma

Herhangi bir diyet değişikliğinde, beslenme alışkanlıklarınızı değiştirmeden önce bir sağlık uzmanına veya kayıtlı bir diyetisyene danışmanız önerilir.