Şekersiz diyet için vegan yemek planı
Şeker içermeyen bir yaşam tarzını benimseyin; şeker içermeyen bir diyet için vegan yemek planımızla tanışın. Düşük şekerli ve doğal tatlandırıcılarla hazırlanmış tarifler sunan bu plan, eklenmiş şekerlerden kurtulmanıza yardımcı olurken lezzetten de ödün vermemenizi sağlıyor. Şeker içermeyen hedeflerinize uygun, çeşitli lezzetli vegan seçenekleri keşfedin.
Yemek planı alışveriş listesi
Böğürtlen
Elma
Armut
Avokado
Yaban mersini
Çilek
Domates
Salatalık
Ispanak
Kale
Kinoa
Kahverengi pirinç
Mercimek
Nohut
Tofu
Badem
Chia tohumu
Keten tohumu
Zeytinyağı
Bitki çayı
Su
Vegan protein tozu
Şekersiz vegan yoğurt
Stevia veya monk meyvesi tatlandırıcı
Yemek planı genel bakış
Şeker içermeyen bir yaşam tarzını benimseyin; şeker içermeyen diyet için vegan yemek planımızla tanışın. Düşük şekerli ve doğal tatlandırıcılarla hazırlanmış vegan tarifler sunan bu plan, eklenmiş şekerlerden kurtulmanıza yardımcı olurken lezzetten ödün vermemenizi sağlıyor. Şeker içermeyen hedeflerinize uygun çeşitli lezzetli vegan seçenekleri keşfedin; şeker içermeyen bir diyetin hem lezzetli hem de tatmin edici olabileceğini kanıtlayın.
Yenilecek yiyecekler
- Taze Meyveler: Şeker eklenmemiş doğal tatlılık sağlayan böğürtlen, elma ve narenciye gibi taze meyveleri tercih edin.
- Sebzeler: Yemeklerinize renkli sebzeler ekleyerek lezzet, besin ve lif katın; şeker eklemeden sağlıklı bir seçenek oluşturun.
- Kuruyemiş ve Tohumlar: Badem, ceviz, chia tohumu ve keten tohumu gibi kuruyemiş ve tohumları atıştırmalık olarak tüketin; doyurucu bir kıtırlık ve sağlıklı yağlar sağlar.
- Avokado: Kremsi avokadoları salatalarda, dürümlerde veya tam tahıllı ekmekte yan yemek veya sos olarak tüketin; sağlıklı yağlar açısından zengin bir kaynaktır.
- Bitkisel Proteinler: Yemeklerinize fasulye, mercimek, tofu ve tempeh gibi bitkisel protein kaynaklarını dahil edin; sürdürülebilir enerji sağlar.
- Tam Tahıllar: Quinoa, kahverengi pirinç ve yulaf gibi tam tahılları tercih ederek şeker eklenmeden karmaşık karbonhidratlar ve lif sağlayın.
- Otlar ve Baharatlar: Yemeklerinizi tatlandırmak için şeker eklemeden otlar ve baharatlar kullanın.
- Bitkisel Yoğurt: Soya, badem veya hindistancevizi bazlı şekersiz bitkisel yoğurt alternatiflerini tercih edin; süt ürünü içermeyen bir seçenek sunar.
- Hindistancevizi Ürünleri: Doğal tatlılık ve sağlıklı yağlar için hindistancevizi sütü, hindistancevizi yağı ve rendelenmiş hindistancevizini yemeklerinize ekleyin.
- Koyu Çikolata: Yüksek kakao içeriğine sahip küçük porsiyonlarda koyu çikolatayı tatlı bir atıştırmalık olarak keyifle tüketin; aşırı şeker eklemeden tatmin edici bir seçenek sunar.
✅ İpucu
Yenmeyecek yiyecekler
- Şekerli Gıdalar: Şeker eklenmiş gıdalardan, şekerlemelerden, hamur işlerinden, şekerli içeceklerden ve diğer işlenmiş tatlılardan uzak durun.
- Şekerli İçecekler: Gazlı içecekler, meyve suları ve şekerli çaylar gibi şekerli içeceklerden kaçının; su, bitki çayı veya şekersiz alternatifleri tercih edin.
- İşlenmiş Atıştırmalıklar: Genellikle gizli şekerler içeren granola barlar ve aromalı pirinç kekleri gibi işlenmiş atıştırmalıkların tüketimini sınırlayın.
- Şekerli Bitki Bazlı Sütler: Şekerli çeşitler yerine badem veya soya sütü gibi şekersiz bitki bazlı sütleri tercih edin.
- Ticari Salata Sosları: Kendi salata soslarınızı yapın veya eklenmiş şeker içermeyen seçenekleri seçin; birçok ticari sos tatlandırıcılar içerir.
- Şekerli Soslar: Ketchup, barbekü sosu ve tatlı acı sos gibi soslara dikkat edin; bunlar diyetinize eklenmiş şeker katabilir.
- Aromalı Yoğurt: Şeker eklenmemiş sade bitki bazlı yoğurtları tercih edin ve tatlandırmak için kendi taze meyvelerinizi veya kuruyemişlerinizi ekleyin.
- İşlenmiş Vegan Tatlılar: Genellikle rafine şekerler ve sağlıksız katkı maddeleri içeren aşırı işlenmiş vegan tatlıların alımını sınırlayın.
- Şurup İçinde Konserve Meyveler: Ağır şurup içinde korunmuş olanlar yerine taze veya su ya da doğal meyve suyu içinde konserve meyveleri tercih edin.
- Şekerli Tahıllar: Şeker eklenmemiş tam tahıllı gevrekleri seçin ve tatlandırmak için taze meyveler ekleyin; şekerli tahıllara güvenmeyin.
Ana faydalar
Şeker eklenmemiş vegan yemek planı, tüm eklenmiş şekerleri ortadan kaldırarak, genel sağlığı desteklemek ve kan şekeri seviyelerinde ani yükselmeleri önlemek için tam, işlenmemiş gıdalara odaklanır.
🎓 Önerilen besin dağılımı
Yağ
Karbonhidrat
Protein
Lif
Diğer
Bu yemek planında bütçe nasıl yapılır?
Ek ipuçları
Sağlıklı atıştırmalık fikirleri
Eklenmiş şeker içermeyen sağlıklı vegan atıştırmalıklar:
- Ev yapımı salsa ile taze sebze çubukları
- Zeytinyağı soslu avokado ve domates salatası
- Çiğ tuzsuz kuruyemişler
- Salatalık dilimleriyle ev yapımı guacamole
- Ispanak ve çam fıstığı ile doldurulmuş mantarlar
- Izgara kabak ve patlıcan dilimleri
- Mevsim meyvelerinden oluşan taze meyve salatası
Daha fazla besin nasıl alınır?
Yemek planı önerisi
Şekersiz Diyet için Vegan Yemek Planı
Bu vegan yemek planı, şekersiz diyet uygulayan bireyler için besin dengesini ve lezzeti sağlamak üzere hazırlanmıştır.
1. Gün
- Kahvaltı: Chia tohumları ve dilimlenmiş badem ile süslenmiş böğürtlenli smoothie kasesi
- Öğle: Karışık sebzeler, tofu küpleri ve limon-zeytinyağı sosu ile hazırlanmış kinoa salatası
- Akşam: Domates, ıspanak ve sarımsak ile yapılan mercimek yahnisi, kahverengi pirinç ile servis edilir
Kalori: 2000 Yağ: 70g Karbonhidrat: 250g Protein: 80g
2. Gün
- Kahvaltı: Keten tohumları ile serpilmiş tam tahıllı ekmekte avokado tost
- Öğle: Salatalık, cherry domates ve balsamik sos ile hazırlanan nohut salatası
- Akşam: Brokoli, biber ve bezelye ile sotelenmiş tofu, karnabahar pirinci üzerinde servis edilir
Kalori: 1950 Yağ: 65g Karbonhidrat: 245g Protein: 78g
3. Gün
- Kahvaltı: Katmanlı böğürtlenler ve ezilmiş badem ile vegan yoğurt kasesi
- Öğle: Buharda pişirilmiş sebzeler, tofu ve tahin sosu ile hazırlanan kahverengi pirinç kasesi
- Akşam: Kinoa, domates ve otlarla doldurulmuş fırınlanmış patlıcan
Kalori: 2050 Yağ: 75g Karbonhidrat: 255g Protein: 82g
4. Gün
- Kahvaltı: Ispanak, lahana, salatalık ve badem sütü ile yapılan yeşil smoothie
- Öğle: Havuç, kereviz ve soğan ile hazırlanan mercimek çorbası, baharatlarla tatlandırılmış
- Akşam: Zencefil-sarımsak sosunda karışık sebzelerle sotelenmiş tofu
Kalori: 2000 Yağ: 70g Karbonhidrat: 250g Protein: 80g
5. Gün
- Kahvaltı: Dilimlenmiş çilekler ve doğranmış badem ile süslenmiş chia tohumlu puding
- Öğle: Fırınlanmış sebzeler, avokado dilimleri ve limon-tahin sosu ile hazırlanan kinoa salatası
- Akşam: Karışık fasulye, domates, biber ve baharatlarla yapılan vegan chili
Kalori: 1950 Yağ: 65g Karbonhidrat: 245g Protein: 78g
Bu değerler yaklaşık olup, porsiyon boyutları ve hazırlama yöntemlerine göre biraz değişiklik gösterebilir.
⚠️ Unutma
Makale gözden geçirildi
- Editör ekibimiz tarafından yazılmıştır.
- Yayınlanma tarihi 31 Ara 2024
- Güncellenme tarihi 31 Ara 2024