Tip 2 diyabet için Hint yemek planı
Tip 2 diyabeti lezzetli yemeklerle yönetmek için tip 2 diyabet için Hint yemek planı'na göz atın. Bu plan, dengeli beslenmeye ve kan şekeri dostu malzemelere odaklanarak, lezzetli Hint tarifleriyle dolu. Sağlık hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olacak yemeklerin tadını çıkarın, lezzetten ödün vermeden.
Yemek planı alışveriş listesi
Ispanak
Domates
Soğan
Karnabahar
Brokoli
Yeşil fasulye
Havuç
Biber
Sarımsak
Zencefil
Kinoa
Moong mercimeği
Nohut
Kahverengi pirinç
Tam buğday unu
Sade yoğurt
Paneer
Tavuk göğsü
Hindi
Balık filetoları
Yumurta
Zeytinyağı
Hindistan cevizi yağı
Badem
Kaju
Taze kişniş
Salatalık
Limon
Mango
Yaban mersini
Elma
Papaya
Tarçın
Yemek planı genel bakış
Tip 2 diyabeti etkili bir şekilde yönetmek için tip 2 diyabet için Hint yemek planı'na göz atın. Bu plan, kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olan dengeli öğünlere odaklanır ve moong dal, kinoa pilavı ve sebze güveçleri gibi düşük glisemik yemekleri içerir. Sağlığınızı destekleyen lezzetli, diyabet dostu tariflerin tadını çıkarın.
Her gün, Hint mutfağının çeşitli lezzetleriyle kan şekeri seviyelerini yönetmenize yardımcı olacak yemek önerileri ve ipuçları sunar. Bu plan, keyifli ve sağlıklı öğünlerle diyabet yönetimini basitleştirir.
Yenilecek yiyecekler
- Düşük Glisemik İndeksli Besinler: Kan şekerini daha az etkileyen tam tahıllar, yulaf ve darı gibi gıdaları tercih edin. Bu tahıllar, kan glukozunu daha etkili bir şekilde yönetmeye yardımcı olur.
- lif açısından zengin sebzeler: Kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olan bol miktarda nişastasız sebze, örneğin yeşil yapraklılar ve biberler ekleyin. Lif, sindirime yardımcı olur ve kan şekeri seviyelerini dengede tutar.
- Yağsız Proteinler: İnsülin direncini artırmayan yağ oranı düşük etler, örneğin tavuk göğsü ve hindi tercih edin.
- Sağlıklı Yağlar: Kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilecek ve kalp sağlığı için faydalı olan avokado ve kuruyemiş gibi kaynakları dahil edin.
✅ İpucu
Yenmeyecek yiyecekler
- Şekerli Gıdalar: Kan şekerinin yükselmesine neden olabilecek tatlılar ve tatlı yiyeceklerden kaçının. Şeker alımını yönetmek, diyabet kontrolü için oldukça önemlidir.
- İşlenmiş Tahıllar: Beyaz pirinç ve beyaz ekmekten uzak durun; bu gıdalar kan şekerini yükseltebilir. Bu yiyeceklerin lif içeriği düşüktür ve glisemik indeksleri yüksektir.
- Yağlı Süt Ürünleri: Tam yağlı süt ürünlerini sınırlayın, çünkü bunlar kilo alımına katkıda bulunabilir ve insülin hassasiyetini etkileyebilir.
Ana faydalar
Düşük karbonhidrat yüksek protein içeren Hint yemek planı takip etmek oldukça faydalı olabilir. Bu plan, tavuk, balık ve paneer gibi bol miktarda yağsız protein içerir; bu da dokuları onarıp geliştirmeye yardımcı olurken fazla karbonhidrat eklemez. Baharatlar ve otlar, karbonhidrat açısından zengin soslar veya malzemelere ihtiyaç duymadan lezzet katmaktadır. Ayrıca, ıspanak ve karnabahar gibi düşük karbonhidratlı sebzeler, karbonhidrat alımını kontrol altında tutarken gerekli besin maddelerini almanızı sağlar. Bu yaklaşım, kasların korunmasına destek olmanın yanı sıra, kilo yönetimine de etkili bir şekilde yardımcı olur.
🎓 Önerilen besin dağılımı
Yağ
Karbonhidrat
Protein
Lif
Diğer
Bu yemek planında bütçe nasıl yapılır?
Ek ipuçları
Sağlıklı atıştırmalık fikirleri
İşte diyabet dostu bazı Hint atıştırmalıkları:
- Kavrulmuş nohut
- Sütlü yoğurt ve tarçın
- Havuç çubukları ve humus
- Elma dilimleri ve fıstık ezmesi
- Karışık kuruyemiş ve tohumlar
- Filizlenmiş yeşil mercimek salatası
- Sebze çubukları ve guacamole
Daha fazla besin nasıl alınır?
Yemek planı önerisi
Tip 2 Diyabet için Hint Yemek Planı
1. Gün
- Kahvaltı: Kinoa ve moong dal chilla, salatalık dilimleri
- Öğle Yemeği: Izgara tavuk göğsü, ıspanak, domates ve biberlerden oluşan salata, limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırılmış
- Akşam Yemeği: Balık filetosu köri sosunda, brokoli ve karnabahar ile birlikte, kahverengi pirinçle servis edilir
- Atıştırmalık: Tarçınlı elma dilimleri
2. Gün
- Kahvaltı: Soğan, domates ve biberlerle çırpılmış yumurta, sarımsak ve zencefil ile tatlandırılmış
- Öğle Yemeği: Ispanak, yeşil fasulye ve havuç ile hazırlanan hindi salatası, üzerine ezilmiş badem ve limon sosu eklenmiş
- Akşam Yemeği: Nohut ve domates köri sosu, tam buğday roti ile servis edilir
- Atıştırmalık: Yaban mersini ve ezilmiş kaju fıstığı ile karıştırılmış yoğurt
3. Gün
- Kahvaltı: Kahverengi pirinç ve ıspanaklı poha, hardal tohumları ve limon suyu ile tatlandırılmış
- Öğle Yemeği: Izgara soğan ve biberlerle birlikte paneer tikka şişleri
- Akşam Yemeği: Havuç ve sarımsaklı moong dal çorbası, yanında sotelenmiş yeşil fasulye ile servis edilir
- Atıştırmalık: Tarçın serpilmiş taze mango küpleri
4. Gün
- Kahvaltı: Kinoa, brokoli ve havuç ile yapılan sebzeli upma
- Öğle Yemeği: Izgara balık filetoları, domates ve salatalık salatası ile birlikte
- Akşam Yemeği: Zeytinyağı ve taze kişniş ile sotelenmiş tavuk ve karnabahar, kinoa üzerinde servis edilir
- Atıştırmalık: Papaya dilimleri
5. Gün
- Kahvaltı: Rendelenmiş zencefil ve taze kişniş ile hazırlanan nohut unu krep
- Öğle Yemeği: Brokoli ve paneer salatası, kavrulmuş kaju fıstığı ile
- Akşam Yemeği: Domates, ıspanak ve hindistancevizi yağı ile hazırlanan hindi ve sebze köri sosu, kahverengi pirinç ile servis edilir
- Atıştırmalık: Badem ve elma dilimleri
6. Gün
- Kahvaltı: Ispanak ve mantar ile omlet, yanında sotelenmiş havuç ve sarımsak ile
- Öğle Yemeği: Nohut, biber, salatalık ve yoğurt sosu ile hazırlanan kinoa salatası
- Akşam Yemeği: Izgara domates ve soğan ile birlikte balık tikka
- Atıştırmalık: Tarçın serpilmiş yaban mersini
7. Gün
- Kahvaltı: Soğan ve biber ile paneer bhurji, tam buğday roti ile servis edilir
- Öğle Yemeği: Izgara tavuk ve karışık sebze salatası, limon ve zeytinyağı sosu ile
- Akşam Yemeği: Havuç ve karnabahar ile hazırlanan moong dal ve zerdeçal ile kahverengi pirinçli khichdi
- Atıştırmalık: Dilimlenmiş papaya ve ezilmiş badem ile yoğurt
⚠️ Unutma
Makale gözden geçirildi
- Editör ekibimiz tarafından yazılmıştır.
- Yayınlanma tarihi 31 Ara 2024
- Güncellenme tarihi 31 Ara 2024