Vegan yemek planı başlangıç seviyesindekiler için

Yemek planı genel bakış

Yenilecek yiyecekler

• Smoothie Kasesi: Güne ferahlatıcı bir smoothie kasesi ile başlayın, meyveler, kuruyemişler, tohumlar ve granola ile dokusunu zenginleştirin.

• Sebzeli Wrap: Tam tahıllı tortilla ile humus, çeşitli sebzeler ve balsamik sos ile basit bir sebzeli wrap hazırlayın.

• Nohut Salatası: Diced salatalık, cherry domates, kırmızı soğan ve limon-tahin sosu ile hızlı bir öğle yemeği için nohut salatası yapın.

• Sote Tofu ve Sebzeler: Tofu ile renkli sebzeleri bir araya getirip lezzetli bir soya-ginger sosu ile soteleyerek deneyin.

• Kinoalı Salata: Karışık yeşillikler, avokado, siyah fasulye, mısır ve lime-kori sosu ile besleyici bir akşam yemeği için kinoalı salata deneyin.

• Vegan Makarna: Domates sosu, sotelenmiş mantar, ıspanak ve besin mayası ile rahatlatıcı bir vegan makarna kasesinin tadını çıkarın.

• Fırınlanmış Tatlı Patates: Tatlı patatesleri fırınlayın ve üzerine siyah fasulye, salsa, avokado ve doğranmış kişniş serpiştirerek servis edin.

• Vegan Köri: Nohut, hindistancevizi sütü, sebzeler ve aromatik baharatlarla basit bir vegan köri hazırlayıp esmer pirinç üzerinde servis edin.

• Frenk Üzümü ile Meyve Salatası: Mevsim meyvelerinden oluşan ve taze nane ile tatlandırılmış ferah bir meyve salatası hazırlayın, tatlı veya atıştırmalık olarak sunun.

• Kuruyemiş Ezmesi Tostu: Tam tahıllı ekmek üzerine sevdiğiniz kuruyemiş ezmesini sürüp dilimlenmiş muz veya böğürtlen ile hızlı bir kahvaltı yapın.

Yenmeyecek yiyecekler

• Aşırı İşlenmiş Vegan Abur Cubur: Aşırı işlenmiş vegan alternatiflerin tüketimini en aza indirin ve bütün, bitki bazlı gıdalara odaklanın.

• Aşırı Eklenmiş Şekerler: Yüksek miktarda eklenmiş şeker içeren vegan ürünlere dikkat edin ve doğal tatlandırmayı meyvelerden tercih edin.

• Aşırı Karmaşık Tarifler: Basit tariflerle başlayarak güveninizi geliştirin ve kendinizi rahat hissettikçe daha karmaşık yemeklere geçin.

• Aşırı Kısıtlayıcı Diyetler: Aşırı katı diyetlerden kaçının ve dengeli, çeşitli ve keyifli bir bitki bazlı beslenme planına odaklanın.

• Öğün Atlamak: Besin ihtiyaçlarınızı karşılamak ve gün boyunca enerji seviyenizi korumak için düzenli öğünler tüketin.

• Gerçekçi Olmayan Porsiyon Boyutları: Aşırı yemeyi önlemek ve sağlıklı bir yaşam tarzını desteklemek için uygun porsiyon boyutları sunun.

• Tanıdık Olmayan Malzemeler: Tanıdık malzemelerle başlayın ve yeni malzemeleri yavaş yavaş tanıtarak mutfak repertuarınızı genişletin.

• Aşırı Atıştırmalık: Besin değeri yüksek atıştırmalıkları tercih edin ve aşırı kalori alımını önlemek için porsiyon boyutlarına dikkat edin.

• Dengesiz Öğünler: Karbonhidrat, protein, sağlıklı yağlar ve çeşitli sebzelerle dengeli öğünler hazırlamaya çalışın.

• Yetersiz Su Tüketimi: Gün boyunca yeterli su içerek genel sağlığınızı destekleyin.

Ana faydalar

Bu yemek planında bütçe nasıl yapılır?

Ek ipuçları

Yemek planı önerisi