Vegan yemek planı için eliminasyon diyeti

Yemek planı genel bakış

Yenilecek yiyecekler

• Doğal Gıdalar: İşlenmemiş gıdaları, meyve, sebze ve tam tahılları tercih edin.

• Niçin Nişasta İçermeyen Sebzeler: Çeşitli yeşil yapraklı sebzeler, lahana ve kabakları dahil edin.

• Yağsız Proteinler: Tofu, tempeh ve baklagiller gibi yağsız protein kaynaklarını seçin.

• Sağlıklı Yağlar: Avokado, kuruyemişler ve zeytinyağı gibi sağlıklı yağları ekleyin.

• Gluten İçermeyen Tahıllar: Quinoa, pirinç ve gluten içermeyen yulaf gibi tahılları tercih edin.

• Süt Ürünleri Olmadan Alternatifler: Soya, badem veya yulaf bazlı süt, yoğurt ve peynirleri seçin.

• Meyveleri Ölçülü Tüketin: Yaban mersini, elma ve armut gibi meyveleri kontrollü porsiyonlarda tüketin.

• Otlar ve Baharatlar: Lezzetleri artırmak için zerdeçal, zencefil ve fesleğen gibi otlar ve baharatlar kullanın.

• Şekersiz Bitkisel Süt: Şekersiz ve zenginleştirilmiş bitkisel süt seçeneklerini tercih edin.

• Su: Gün boyunca su içerek yeterince hidrasyon sağlayın.

Yenmeyecek yiyecekler

• İşlenmiş Gıdalar: İşlenmiş atıştırmalıklar, paketli yemekler ve pratik gıdaların tüketimini en aza indirin.

• Alerjen Gıdalar: Eliminasyon diyeti yönergelerine göre potansiyel alerjenleri belirleyin ve ortadan kaldırın.

• Eklenmiş Şekerler: Eliminasyon sürecini desteklemek için eklenmiş şeker içeren gıda ve içeceklerden kaçının.

• Gluten İçeren Tahıllar: Buğday, arpa ve çavdar gibi gluten içeren tahılları ortadan kaldırın.

• Süt Ürünleri: Süt ürünlerini hariç tutun ve süt alternatifi ürünleri tercih edin.

• Kafein ve Alkol: Eliminasyon döneminde kafein ve alkol alımını sınırlayın veya tamamen ortadan kaldırın.

• İşlenmiş Vegan Etler: İşlenmiş vegan et alternatiflerini ölçülü tüketin.

• Gece Gölgesi Sebzeleri: Domates, biber ve patlıcan gibi gece gölgesi sebzelerini hariç tutun.

• Yüksek Oranda İşlenmiş Malzemeler: Yüksek oranda işlenmiş malzemelerden kaçının ve tam gıdalara odaklanın.

• Sağlıksız Yağlar: Genel sağlık için kızartılmış ve işlenmiş gıdaların alımını sınırlayın.

Ana faydalar

Bu yemek planında bütçe nasıl yapılır?

Ek ipuçları

Yemek planı önerisi