Vejetaryen hipertansiyon yemek planı
Kalp sağlığına odaklanan ve vejetaryen beslenmeyi teşvik eden hipertansiyon yemek planı ile sağlıklı bir yaşam sürün. Bu plan, potasyum açısından zengin sebze güveçleri, lif dolu salatalar ve tam tahıllı yemekler gibi çeşitli öğünler içeriyor ve hepsi vejetaryen diyetinde sağlıklı kan basıncını desteklemek için hazırlandı.
Yemek planı alışveriş listesi
Yulaf ezmesi
Badem sütü
Muzlar
Cevizler
Karışık fasulyeler
Zeytinyağı
Kiraz domatesleri
Feta peyniri
Humus
Havuçlar
Salatalıklar
Tofu
Karışık sebzeler
Kahverengi pirinç
Yunan yoğurdu
Karışık meyveler
Granola
Kinoa
Siyah fasulyeler
Dolmalık biberler
Elmalar
Badem ezmesi
Mercimek çorbası
Tam tahıllı ekmek
Ispanak
Fıstık ezmesi
Soya sütü
Pirinç kekleri
Lor peyniri
Dilimlenmiş domatesler
Yasemin pirinci
Hindistan cevizi sütü
Sebze köri malzemeleri
Chia tohumları
Taze mango
Keçi peyniri
Tatlı patates kızartması
Guacamole
Mantar risotto malzemeleri
Kuşkonmaz
Tam tahıllı tost
Avokado
Sebze burgeri
Tam buğdaylı hamburger ekmeği
Edamame
Patlıcan
Parmesan peyniri
Tam buğday spagetti
Badem unu
Akçaağaç şurubu
Yunan salatası malzemeleri
Tam buğday pita ekmeği
Karışık kuruyemişler
Kuru meyveler
Kabak
Ricotta peyniri
Marinara sosu
Yaban mersinleri
Badem ezmesi
Caprese salatası malzemeleri
Tam tahıllı krakerler
Kereviz sapları
Fıstık ezmesi
Kuru üzüm
Kaba tatlı
Kale
Yemek planı genel bakış
Yüksek tansiyonu yönetmek için bitki bazlı bir yaklaşım sunan hipertansiyon yemek planı vejetaryen, meyve, sebze, tam tahıllar ve bitkisel proteinler açısından zengin bir içerik sunar. Bu gıda maddeleri, tansiyonu düşürücü özellikleri ile seçilmiştir.
Bu, sadece bitki bazlı beslenmeyi kucaklamakla kalmayıp, aynı zamanda sağlıklı tansiyon seviyelerini korumaya odaklanan, lezzetli ve kalp dostu vejetaryen yemeklerle dolu özel bir yolculuktur.
Yenilecek yiyecekler
- Bitkisel proteinler: Baklagiller, tofu ve tempeh.
- Tam tahıllar: Esmer pirinç, kinoa ve tam buğday ekmeği.
- Meyve ve sebzeler: Temel besin maddeleri için çeşitli seçenekler.
- Düşük tuzlu süt alternatifleri: Badem, soya veya yulaf sütü.
- Kuru yemişler ve tohumlar: Sağlıklı yağlar ve protein için ölçülü tüketim.
✅ İpucu
Yenmeyecek yiyecekler
- Tuzlu işlenmiş gıdalar: Cips, dondurulmuş yemekler ve konserve çorbalar.
- Yüksek sodyumlu peynir: Daha düşük sodyumlu çeşitleri tercih edin.
- İşlenmiş karbonhidratlar: Beyaz ekmek ve hamur işleri.
- Şekerli atıştırmalıklar ve içecekler: Hipertansiyona katkıda bulunabilir.
Ana faydalar
Yüksek tansiyonu düşürmek ve kolesterol seviyelerini azaltmak için hazırlanan yemek planı, kan basıncını yönetmek ve kolesterolü düşürmek amacıyla besin seçimlerini bir araya getirir. Lif açısından zengin gıdalar, yağsız proteinler ve sağlıklı yağlar içeren bu plan, kalp sağlığını destekleyen besinlere odaklanmaktadır.
🎓 Önerilen besin dağılımı
Yağ
Karbonhidrat
Protein
Lif
Diğer
Bu yemek planında bütçe nasıl yapılır?
Ek ipuçları
Sağlıklı atıştırmalık fikirleri
Hipertansiyonu yönetmek için mükemmel vejetaryen atıştırmalıklar:
- Karışık kuruyemiş ve bal ile yoğurt
- Domates, mozzarella ve fesleğen ile Caprese salatası
- Fırında kıtır kale cipsi
- Sebzeli sushi ruloları
- Chia tohumlu puding
- Fırında kavrulmuş kabak çekirdekleri
- Ispanaklı meyve smoothie'si
Daha fazla besin nasıl alınır?
Yemek planı önerisi
7 Günlük Vejetaryen Hipertansiyon Yemek Planı
1. Gün
- Kahvaltı: Badem sütü ile yapılan yulaf ezmesi, muz dilimleri ve ceviz ile süslenmiş (Kalori: 300, Protein: 10g, Karbonhidrat: 45g, Yağ: 10g)
- Öğle: Zeytinyağı soslu karışık fasulye salatası, cherry domates ve beyaz peynir (Kalori: 350, Protein: 15g, Karbonhidrat: 40g, Yağ: 15g)
- Atıştırmalık: Havuç ve salatalık çubukları ile humus (Kalori: 150, Protein: 6g, Karbonhidrat: 18g, Yağ: 6g)
- Akşam: Karışık sebzeler ve kahverengi pirinç ile sotelenmiş tofu (Kalori: 400, Protein: 18g, Karbonhidrat: 55g, Yağ: 10g)
2. Gün
- Kahvaltı: Karışık meyveler ve granola ile süslenmiş Yunan yoğurdu (Kalori: 280, Protein: 20g, Karbonhidrat: 35g, Yağ: 6g)
- Öğle: Quinoa ve siyah fasulye ile doldurulmuş biberler (Kalori: 350, Protein: 12g, Karbonhidrat: 50g, Yağ: 10g)
- Atıştırmalık: Badem ezmesi ile elma dilimleri (Kalori: 180, Protein: 4g, Karbonhidrat: 25g, Yağ: 8g)
- Akşam: Tam tahıllı ekmek ile mercimek çorbası (Kalori: 380, Protein: 18g, Karbonhidrat: 60g, Yağ: 8g)
3. Gün
- Kahvaltı: Ispanak, muz, fıstık ezmesi ve soya sütü ile yapılan smoothie (Kalori: 320, Protein: 15g, Karbonhidrat: 40g, Yağ: 12g)
- Öğle: Avokado ve nohut salatası dürümü, tam buğday tortilla ile (Kalori: 370, Protein: 12g, Karbonhidrat: 45g, Yağ: 17g)
- Atıştırmalık: Peynir ve dilimlenmiş domates ile pirinç kekleri (Kalori: 150, Protein: 8g, Karbonhidrat: 20g, Yağ: 4g)
- Akşam: Hindistan cevizi sütü ile sebze köri, yasemin pirinci ile servis edilir (Kalori: 420, Protein: 10g, Karbonhidrat: 55g, Yağ: 18g)
4. Gün
- Kahvaltı: Badem sütü ve taze mango ile yapılan chia tohumlu puding (Kalori: 300, Protein: 8g, Karbonhidrat: 40g, Yağ: 12g)
- Öğle: Ispanak ve keçi peyniri keki, yanına karışık yeşillik (Kalori: 360, Protein: 14g, Karbonhidrat: 25g, Yağ: 22g)
- Atıştırmalık: Fırınlanmış tatlı patates kızartması ve küçük bir guacamole (Kalori: 200, Protein: 3g, Karbonhidrat: 35g, Yağ: 7g)
- Akşam: Mantar risotto ve yanında fırınlanmış kuşkonmaz (Kalori: 410, Protein: 12g, Karbonhidrat: 65g, Yağ: 10g)
5. Gün
- Kahvaltı: Tam tahıllı ekmek üzerine avokado ve yanına karışık meyveler (Kalori: 310, Protein: 10g, Karbonhidrat: 40g, Yağ: 12g)
- Öğle: Tam buğday ekmeği üzerinde sebze burger ve yan salata (Kalori: 360, Protein: 22g, Karbonhidrat: 40g, Yağ: 12g)
- Atıştırmalık: Tuzlu edamame (Kalori: 120, Protein: 12g, Karbonhidrat: 10g, Yağ: 4g)
- Akşam: Patlıcan parmesan ve yanında tam buğday spagetti (Kalori: 450, Protein: 18g, Karbonhidrat: 60g, Yağ: 15g)
6. Gün
- Kahvaltı: Badem unundan yapılmış muz krep ve üzerine biraz akçaağaç şurubu (Kalori: 280, Protein: 8g, Karbonhidrat: 40g, Yağ: 10g)
- Öğle: Zeytin, beyaz peynir ve tam buğday pita ekmeği ile Yunan salatası (Kalori: 350, Protein: 12g, Karbonhidrat: 35g, Yağ: 18g)
- Atıştırmalık: Karışık kuruyemiş ve kuru meyve (Kalori: 200, Protein: 5g, Karbonhidrat: 20g, Yağ: 12g)
- Akşam: Ricotta ve ıspanak ile doldurulmuş kabak, marinara sosu ile (Kalori: 400, Protein: 16g, Karbonhidrat: 45g, Yağ: 18g)
7. Gün
- Kahvaltı: Yaban mersini ve badem ezmeli smoothie kasesi (Kalori: 350, Protein: 15g, Karbonhidrat: 40g, Yağ: 15g)
- Öğle: Mozzarella, domates, fesleğen ve balsamik sos ile caprese salatası, tam tahıllı kraker ile servis edilir (Kalori: 300, Protein: 14g, Karbonhidrat: 30g, Yağ: 16g)
- Atıştırmalık: Kereviz çubukları, fıstık ezmesi ve kuru üzüm (Kalori: 160, Protein: 6g, Karbonhidrat: 20g, Yağ: 8g)
- Akşam: Kabağın risotto'su ve yanında sotelenmiş lahana (Kalori: 420, Protein: 10g, Karbonhidrat: 65g, Yağ: 12g)
⚠️ Unutma
Makale gözden geçirildi
- Editör ekibimiz tarafından yazılmıştır.
- Yayınlanma tarihi 31 Ara 2024
- Güncellenme tarihi 31 Ara 2024