Vejetaryen keto yemek planı
Bir vejetaryenler için keto yemek planı, bitki bazlı beslenmeyi ketojenik yaşam tarzıyla yaratıcı bir şekilde birleştirir. Ceviz, tohumlar, süt ürünleri ve yumurtalar gibi yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı vejetaryen gıdaları içerir.
Bu plan, vejetaryenlerin ketozis avantajlarından faydalanmalarını sağlarken, diyet tercihlerine de uygun bir yol sunar. Vejetaryen ilkeleri ile keto hedeflerini dengelemekle ilgilidir.
Yemek planı alışveriş listesi
Avokado
Ispanak
Badem sütü
Düşük karbonhidratlı protein tozu
Badem
Kabak
Pesto
Kiraz domates
Peynir dilimleri
Portobello mantarları
Kuşkonmaz
Chia tohumları
Hindistan cevizi sütü
Meyveler
Tofu
Karnabahar
Marul
Humus
Salatalık
Patlıcan
Domates sosu
Paneer
Kabak
Badem unu
Yaban mersini
Ceviz
Limon sosu
Yunan yoğurdu
Dolmalık biber
Karnabahar pirinci
Keto pankek karışımı
Makademya fındığı
Mozzarella
Fesleğen
Kereviz
Badem ezmesi
Mantar
Sarımsak
Badem unu
Ahududu
Keçi peyniri
Ispanak
Keçi peyniri
Tzatziki sosu
Ricotta
Chia tohumları
Hindistan cevizi sütü
Zeytin
Yemek planı genel bakış
Hoş geldiniz ""Vejetaryenler için keto yemek planı"". Bu benzersiz plan, vejetaryenlik ilkelerini ketojenik bir yaklaşım ile birleştirerek, düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı bitki bazlı gıdalara odaklanıyor.
Tatmin edici kahvaltılardan doyurucu akşam yemeklerine kadar her bir öğün, vejetaryen değerlerinizi korurken ketozis halinde kalmanızı sağlamak için tasarlandı. Besleyici olduğu kadar lezzetli bir vejetaryen keto yemeği gününe dalın.
Yenilecek yiyecekler
- Yumurta ve süt ürünleri: Yumurta, peynir, Yunan yoğurdu ve diğer düşük karbonhidratlı süt ürünleri.
- Vejetaryen proteinler: Tofu, tempeh, edamame ve düşük karbonhidratlı protein alternatifleri.
- Düşük karbonhidratlı sebzeler: Brokoli, karnabahar, ıspanak, lahana, kabak ve daha fazlası.
- Sağlıklı yağlar: Pişirme için zeytinyağı, hindistancevizi yağı ve avokado yağı.
- Kuruyemişler ve tohumlar: Badem, ceviz, chia tohumları, keten tohumları ve kabak çekirdekleri.
- Avokado: Sağlıklı yağlar ve lif açısından zengin.
- Yaban mersinleri: Sınırlı miktarda çilek, yaban mersini ve ahududu.
- Düşük karbonhidratlı tatlandırıcılar: Keto dostu tat için stevia, eritritol veya monk meyvesi.
- Nişastasız sebzeler: Atıştırmalık olarak biber, salatalık ve kereviz.
- Otlar ve baharatlar: Lezzet için çeşitli otlar ve baharatlar kullanın.
✅ İpucu
Yenmeyecek yiyecekler
- Yüksek karbonhidratlı gıdalar: Tahıllar, şeker ve nişastalı sebzeler.
- Meyve: Karbonhidrat sınırlarını aşmamak için yüksek şekerli meyveleri sınırlayın.
- Baklagiller: Fasulye, mercimek ve nohut gibi baklagillerin karbonhidrat içeriğine dikkat edin.
- İşlenmiş gıdalar: Gizli karbonhidrat ve katkı maddeleri içeren atıştırmalıklardan ve işlenmiş gıdalardan kaçının.
- Yüksek şekerli soslar: Şekerli soslar ve salata soslarından uzak durun.
- Tahıl bazlı gıdalar: Ekmek, makarna ve pirinçten kaçının.
- Alkol: Alkol alımını sınırlayın ve tüketilecekse düşük karbonhidratlı seçenekleri tercih edin.
- Yüksek işlenmiş yağlar: Bitkisel ve tohum yağlarından kaçının; sağlıklı yağları tercih edin.
Ana faydalar
Vejetaryenler için keto yemek planı, ketojenik yaklaşımı vejetaryen bir yaşam tarzını benimseyen bireyler için uyarlamaktadır. Bu plan, ketozisi desteklemek amacıyla sağlıklı yağlar, proteinler ve düşük karbonhidratlı sebzeler içeren bitki bazlı kaynaklara odaklanmaktadır.
Çeşitli vejetaryen seçenekler sunarak, bu plan ketojenik ve vejetaryen diyeti birleştirenlerin beslenme ihtiyaçlarını karşılamayı ve genel sağlık durumunu iyileştirmeyi hedeflemektedir.
🎓 Önerilen besin dağılımı
Yağ
Karbonhidrat
Protein
Lif
Diğer
Bu yemek planında bütçe nasıl yapılır?
Ek ipuçları
Sağlıklı atıştırmalık fikirleri
Vejetaryen keto atıştırmalıkları sağlıklı yağlar açısından zengin ve karbonhidrat açısından düşüktür:
- Üzerine kenevir tohumu serpilmiş avokado
- Peynir çubukları
- Kokos yoğurdu
- Selerye ile fındık ezmesi
- Kavrulmuş balkabağı çekirdekleri
- Makademya fındıkları
- Avokadolu yumurta salatası
Daha fazla besin nasıl alınır?
Yemek planı önerisi
Keto vejetaryen yemek planı
1. Gün
- Kahvaltı: Badem sütü ve düşük karbonhidratlı protein tozu ile hazırlanan avokado ve ıspanak smoothie
- Atıştırmalık: Bir avuç badem
- Öğle: Pesto ve cherry domates ile zoodles (kabak spagetti)
- Atıştırmalık: Peynir dilimleri
- Akşam: Izgara portobello mantarları ve yanında kuşkonmaz
Kalori: 1230 Yağ: 98g Karbonhidrat: 35g Protein: 53g
2. Gün
- Kahvaltı: Hindistan cevizi sütü ve birkaç meyve ile yapılan keto dostu chia pudingi
- Atıştırmalık: Küçük bir avokado
- Öğle: Karnabahar pirinci ile karışık sebzeler ve tofu ile yapılan kızartma
- Atıştırmalık: Humus ile dilimlenmiş salatalık
- Akşam: Domates sosu ve peynir ile fırınlanmış patlıcan
Kalori: 1390 Yağ: 107g Karbonhidrat: 52g Protein: 53g
3. Gün
- Kahvaltı: Ispanak ve beyaz peynir ile çırpılmış yumurta
- Atıştırmalık: Bir avuç kabak çekirdeği
- Öğle: Zeytin, beyaz peynir, salatalık ve zeytinyağı sosu ile Yunan salatası
- Atıştırmalık: Guacamole ile dolmalık biber dilimleri
- Akşam: Paneer tikka ve yanında ızgara kabak
Kalori: 1380 Yağ: 108g Karbonhidrat: 35g Protein: 67g
4. Gün
- Kahvaltı: Badem unundan yapılan düşük karbonhidratlı yaban mersini muffinleri
- Atıştırmalık: Birkaç dilim peynir
- Öğle: Avokado ve ceviz salatası, limon sosu ile
- Atıştırmalık: Yunan yoğurdu
- Akşam: Karnabahar pirinci ve peynir ile doldurulmuş dolmalık biberler
Kalori: 1320 Yağ: 110g Karbonhidrat: 38g Protein: 52g
5. Gün
- Kahvaltı: Badem unundan yapılan keto krep ve yanında Yunan yoğurdu
- Atıştırmalık: Bir avuç makadamya fındığı
- Öğle: Domates, mozzarella, fesleğen ve zeytinyağı ile Caprese salatası
- Atıştırmalık: Badem ezmesi ile kereviz sapları
- Akşam: Kremalı mantar çorbası ve yanında keto sarımsak ekmeği
Kalori: 1350 Yağ: 102g Karbonhidrat: 38g Protein: 62g
6. Gün
- Kahvaltı: Keto dostu ekmekte avokado tost
- Atıştırmalık: Küçük bir avuç ahududu
- Öğle: Ispanak ve keçi peyniri omleti
- Atıştırmalık: Tzatziki sos ile dilimlenmiş salatalık
- Akşam: Ricotta ve mozzarella peyniri ile patlıcan lazanyası
Kalori: 1180 Yağ: 91g Karbonhidrat: 36g Protein: 61g
7. Gün
- Kahvaltı: Hindistan cevizi sütü ve birkaç meyve ile yapılan chia tohumlu puding
- Atıştırmalık: Bir avuç zeytin
- Öğle: Keto dostu sebze çorbası ve yanında keto sarımsak ekmeği
- Atıştırmalık: Birkaç dilim peynir
- Akşam: Kabak ve ricotta kasesi
Kalori: 1080 Yağ: 86g Karbonhidrat: 26g Protein: 54g
Bu değerler yaklaşık olup, porsiyon boyutları ve hazırlama yöntemlerine göre biraz değişiklik gösterebilir.
⚠️ Unutma
Makale gözden geçirildi
- Editör ekibimiz tarafından yazılmıştır.
- Yayınlanma tarihi 31 Ara 2024
- Güncellenme tarihi 31 Ara 2024