Vejetaryen paleo yemek planı
Bitki bazlı beslenmeyi atalarımızın alışkanlıklarıyla birleştiren vejetaryenler için paleo yemek planı, paleo prensiplerine uygun vejetaryen gıdalar üzerine odaklanmaktadır. Bu plan, çeşitli meyveler, sebzeler, kuruyemişler ve tohumlar ile birlikte süt ve yumurta içermektedir.
Bu plan, vejetaryenliğe farklı bir yaklaşım sunarak doğal ve işlenmemiş gıdaların tadını çıkarmayı amaçlamaktadır. Paleo'nun faydalarından yararlanırken vejetaryen bir diyeti sürdürmenin yollarını keşfetmekle ilgilidir.
Yemek planı alışveriş listesi
Çilek
Yaban mersini
Muz
Avokado
Portobello mantarları
Kiraz domates
Havuç
Salatalık
Ispanak
Kale
Kinoa
Siyah fasulye
Mercimek
Nohut
Tofu
Badem
Chia tohumları
Keten tohumları
Zeytinyağı
Hindistan cevizi yoğurdu
Su
Yemek planı genel bakış
""Vejetaryenler için paleo yemek planı"" bitki bazlı beslenme ile ilkel beslenmenin uyumlu bir birleşimidir.
Paleo kurallarına uygun, lezzetli ve besin açısından zengin çeşitli vejetaryen yemekler keşfedin. Bu iki haftalık plan, vejetaryen bir diyetin paleo prensipleriyle nasıl doğal bir şekilde uyumlu olabileceğinin bir kanıtıdır ve sağlıklı, çeşitli ve doyurucu yemekler sunar.
Yenilecek yiyecekler
- Yumurta: Protein ve besin maddeleri için.
- Süt alternatifleri: Badem sütü, hindistancevizi yoğurdu ve diğer bitkisel seçenekler.
- Kuruyemişler ve tohumlar: Badem, ceviz, chia tohumu ve keten tohumu sağlıklı yağlar ve protein için.
- Meyve ve sebzeler: Temel vitaminler ve mineraller için geniş bir çeşitlilik.
- Sağlıklı yağlar: Mono doymamış yağlar için avokado ve zeytinyağı.
- Deniz yosunu: İyot ve diğer iz mineraller için.
- Fermente gıdalar: Bağırsak sağlığı için lahana turşusu ve kimçi gibi.
- Bitki çayları: Sıvı alımı ve antioksidanlar için.
✅ İpucu
Yenmeyecek yiyecekler
- Et ve balık: Bu, vejetaryen bir Paleo yaklaşımıdır.
- Süt ürünleri: Daha katı bir Paleo düzenine uyuluyorsa.
- İşlenmiş vejetaryen gıdalar: Genellikle katkı maddeleri açısından zengin olup, Paleo dostu değildir.
- rafine şekerler: Enflamatuar olabileceğinden, Paleo diyetinde yer almazlar.
- Baklagiller: Fasulye ve mercimek gibi, genellikle Paleo'da kaçınılır.
- Tahıllar: Buğday, pirinç ve yulaf gibi gıdalar Paleo diyetine dahil edilmez.
- Yapay tatlandırıcılar: Doğal bir Paleo diyetinde yer almaz.
- İşlenmiş yağlar: Kanola veya soya yağı gibi.
Ana faydalar
Vejetaryenler için paleo yemek planı, paleo prensiplerini vejetaryen yaşam tarzına yaratıcı bir şekilde uyarlayarak, bitki bazlı proteinler, meyveler, sebzeler, kuruyemişler ve tohumlar üzerinde yoğunlaşarak besleyici ve dengeli bir diyet sunar.
🎓 Önerilen besin dağılımı
Yağ
Karbonhidrat
Protein
Lif
Diğer
Bu yemek planında bütçe nasıl yapılır?
Ek ipuçları
Sağlıklı atıştırmalık fikirleri
Bu vejetaryen Paleo atıştırmalıkların tadını çıkarın:
- Badem ezmesi ile havuç ve salatalık çubukları
- Ev yapımı sebze cipsleri (pancar, tatlı patates, havuç)
- Dolmalık biber dilimleri ile guacamole
- Kaju veya badem
- Hindistan cevizi yoğurdu
- Sebzeler ve kuruyemişlerle doldurulmuş avokado
- Badem sütü ile yapılmış chia pudingi
Daha fazla besin nasıl alınır?
Yemek planı önerisi
Paleo yemek planı vejeteryanlar için
1. Gün
- Kahvaltı: Ispanak ve avokado ile çırpılmış yumurta (kalori: 300, protein: 20g, karbonhidrat: 10g, yağ: 22g)
- Öğle: Karışık yeşillik salatası, kuruyemişler, tohumlar ve zeytinyağı sosu (kalori: 350, protein: 10g, karbonhidrat: 15g, yağ: 28g)
- Atıştırmalık: Havuç ve salatalık çubukları ile badem ezmesi (kalori: 150, protein: 5g, karbonhidrat: 10g, yağ: 12g)
- Akşam: Izgara portobello mantarları ve fırınlanmış tatlı patates (kalori: 400, protein: 8g, karbonhidrat: 40g, yağ: 22g)
2. Gün
- Kahvaltı: Hindistan cevizi yoğurdu, karışık meyveler ve kuruyemişler (kalori: 300, protein: 6g, karbonhidrat: 20g, yağ: 20g)
- Öğle: Avokado ve nohut salatası, limon-tahin sosu ile (kalori: 400, protein: 15g, karbonhidrat: 40g, yağ: 20g)
- Atıştırmalık: Dilimlenmiş elma ve bir avuç badem (kalori: 200, protein: 5g, karbonhidrat: 25g, yağ: 10g)
- Akşam: Kabak spagetti, kaju sosu ve cherry domates ile (kalori: 350, protein: 10g, karbonhidrat: 30g, yağ: 20g)
3. Gün
- Kahvaltı: Badem sütü ile yapılan chia tohumu pudingi, taze meyve ile (kalori: 280, protein: 6g, karbonhidrat: 25g, yağ: 15g)
- Öğle: Quinoa, siyah fasulye ve sebzelerle doldurulmuş biberler (kalori: 380, protein: 12g, karbonhidrat: 50g, yağ: 15g)
- Atıştırmalık: Kereviz çubukları ile kaju ezmesi (kalori: 150, protein: 4g, karbonhidrat: 5g, yağ: 12g)
- Akşam: Patlıcan köri ve karnabahar pilavı ile (kalori: 400, protein: 8g, karbonhidrat: 35g, yağ: 25g)
4. Gün
- Kahvaltı: Ispanak, badem sütü, muz ve keten tohumu ile yapılan smoothie (kalori: 250, protein: 5g, karbonhidrat: 30g, yağ: 10g)
- Öğle: Karışık yeşillik salatası ile mercimek çorbası (kalori: 350, protein: 18g, karbonhidrat: 40g, yağ: 10g)
- Atıştırmalık: Karışık kuruyemiş ve kuru meyve (kalori: 200, protein: 5g, karbonhidrat: 20g, yağ: 12g)
- Akşam: Fırınlanmış sebze şişleri ve tahin sosu (kalori: 350, protein: 8g, karbonhidrat: 30g, yağ: 22g)
5. Gün
- Kahvaltı: Badem unuyla yapılan paleo pankek, taze meyvelerle (kalori: 350, protein: 10g, karbonhidrat: 35g, yağ: 18g)
- Öğle: Sebzeli karışık kızartma ve tofu (kalori: 400, protein: 20g, karbonhidrat: 30g, yağ: 22g)
- Atıştırmalık: Guacamole ve çiğ sebze çubukları (kalori: 150, protein: 3g, karbonhidrat: 10g, yağ: 12g)
- Akşam: Fırınlanmış spagetti balkabağı, marinara sosu ve besin mayası ile (kalori: 300, protein: 8g, karbonhidrat: 40g, yağ: 12g)
6. Gün
- Kahvaltı: Domates, soğan ve yeşil biber ile omlet (kalori: 300, protein: 18g, karbonhidrat: 10g, yağ: 20g)
- Öğle: Hamursuz ıspanak ve mantar keki (kalori: 350, protein: 20g, karbonhidrat: 15g, yağ: 22g)
- Atıştırmalık: Küçük bir porsiyon meyve ve birkaç makadamya fındığı (kalori: 180, protein: 2g, karbonhidrat: 15g, yağ: 12g)
- Akşam: Karnabahar steak ve fırınlanmış kuşkonmaz ile (kalori: 250, protein: 10g, karbonhidrat: 20g, yağ: 15g)
7. Gün
- Kahvaltı: Berry ve badem sütü ile smoothie kasesi, hindistancevizi parçaları ile (kalori: 320, protein: 6g, karbonhidrat: 30g, yağ: 18g)
- Öğle: Kale ve avokado salatası, kabak çekirdeği ile (kalori: 300, protein: 10g, karbonhidrat: 20g, yağ: 20g)
- Atıştırmalık: Fırınlanmış tatlı patates kızartması ve küçük bir guacamole yanıyla (kalori: 200, protein: 3g, karbonhidrat: 35g, yağ: 7g)
- Akşam: Izgara portobello bifteği, kinoa ve fırınlanmış sebzeler ile (kalori: 400, protein: 12g, karbonhidrat: 45g, yağ: 20g)
⚠️ Unutma
Makale gözden geçirildi
- Editör ekibimiz tarafından yazılmıştır.
- Yayınlanma tarihi 31 Ara 2024
- Güncellenme tarihi 31 Ara 2024