Vejetaryenler için hipertansiyon yemek planı
Kalp sağlığınızı koruyacak bir vegan yaşam tarzını veganlar için hipertansiyon yemek planı ile keşfedin. Quinoa ve siyah fasulye salataları, tofu ile sebze soteleri ve meyve ile kuruyemiş smoothie'leri gibi, tamamen bitki bazlı formatta kan basıncını düzenlemeye yardımcı olan besinlerle zenginleştirilmiş yemeklerin tadını çıkarın.
Yemek planı alışveriş listesi
Tofu
Ispanak
Tam tahıllı ekmek
Nohut
Karışık yeşillikler
Kiraz domates
Salatalık
Limon
Tahin
Biber
Guacamole
Mercimek
Sebze güveci malzemeleri
Badem sütü
Chia tohumları
Karışık meyveler
Siyah fasulye
Tatlı patates
Salsa
Patlamış mısır
Besin mayası
Kahverengi pirinç
Kale
Muz
Pirinç kekleri
Hindistan cevizi sütü
Karışık meyve
Zeytin
Domates
Limon sosu malzemeleri
Bezelye protein tozu
Mantar risotto malzemeleri
Avokado
Kenevir tohumları
Tempeh
Vegan enerji topu malzemeleri
Mercimek çorbası malzemeleri
Vegan tofu kahvaltı burrito malzemeleri
Ispanak köri malzemeleri
Quinoa
Kale cipsi
Vegan spagetti
Vegan marinara sosu
Mercimek köfte malzemeleri
Berry smoothie kasesi malzemeleri
Rendelenmiş hindistancevizi
Humus
Tam buğday tortilla
Vegan atıştırmalık karışımı malzemeleri
Siyah fasulye
Mısır
Vegan taco malzemeleri
Yemek planı genel bakış
Vejeteryanlar için hipertansiyon yemek planı, bitkisel beslenme prensiplerini kan basıncını düşürmeye odaklanarak birleştirir. Bu plan, hipertansiyonu yönetmeye yardımcı olan potasyum, magnezyum ve lif açısından zengin, yeşil yapraklı sebzeler, tam tahıllar ve baklagiller gibi çeşitli bitkisel gıdaları içerir.
Bu plan, kalp sağlığını öncelikli hale getiren yaratıcı bir vejetaryen yemek yaklaşımıdır ve kan basıncını yönetmeye destek olan lezzetli ve besleyici yemekler sunar.
Yenilecek yiyecekler
- Tam bitki gıdaları: Meyveler, sebzeler, tam tahıllar ve baklagiller.
- Kuruyemişler ve tohumlar: Özellikle omega-3 açısından zengin olanlar, örneğin keten tohumu ve ceviz.
- Bitkisel proteinler: Tofu, tempeh ve mercimek.
- Sağlıklı yağlar: Avokado ve zeytinyağı.
- Düşük tuzlu baharatlar: Lezzet için otlar, baharatlar ve sirke.
✅ İpucu
Yenmeyecek yiyecekler
- İşlenmiş vegan gıdalar: Genellikle yüksek sodyum ve sağlıksız yağlar içerir.
- Tuzlu atıştırmalıklar: Kraker ve cips gibi.
- rafine şekerler: Şekerli yiyecekler ve içecekler.
- Aşırı kafein: Kan basıncını etkileyebilir.
Ana faydalar
Vejetaryenler için yüksek tansiyonu yönetmeye yardımcı olacak bir yemek planı, bitkisel proteinler, tam tahıllar ve çeşitli meyve-sebzeleri vurgular. Bu besinler, hipertansiyonu azaltmaya yönelik bir diyette önemli bir rol oynamaktadır.
🎓 Önerilen besin dağılımı
Yağ
Karbonhidrat
Protein
Lif
Diğer
Bu yemek planında bütçe nasıl yapılır?
Ek ipuçları
Sağlıklı atıştırmalık fikirleri
Hipertansiyon için de uygun olan vegan atıştırmalık seçenekleri:
- Vegan tzatziki ile havuç çubukları
- Dolmalık biber dilimleri ile guacamole
- Kızarmış deniz yosunu atıştırmalıkları
- Karışık kuruyemiş ve kuru üzüm
- Nohut salatası
- Limon sıkılmış meyve salatası
- Deniz tuzu serpilmiş edamame
Daha fazla besin nasıl alınır?
Yemek planı önerisi
7 Günlük Vegan Hipertansiyon Yemek Planı
1. Gün
- Kahvaltı: Vegan tofu scramble, ıspanak ve tam tahıllı tost ile (Kalori: 300, Protein: 15g, Karbonhidrat: 30g, Yağ: 12g)
- Öğle: Nohut salatası, karışık yeşillikler, çeri domates, salatalık ve limon-tahin sosu ile (Kalori: 350, Protein: 15g, Karbonhidrat: 40g, Yağ: 15g)
- Ara Öğün: Dolmalık biber dilimleri ve guacamole (Kalori: 150, Protein: 3g, Karbonhidrat: 10g, Yağ: 12g)
- Akşam Yemeği: Mercimek ve sebze yahnisi, kinoa ile (Kalori: 400, Protein: 20g, Karbonhidrat: 60g, Yağ: 10g)
2. Gün
- Kahvaltı: Badem sütü, chia tohumu ve karışık meyvelerle vegan gece yulafı (Kalori: 300, Protein: 10g, Karbonhidrat: 45g, Yağ: 8g)
- Öğle: Siyah fasulye, tatlı patates, avokado ve salsa ile vegan dürüm (Kalori: 350, Protein: 12g, Karbonhidrat: 50g, Yağ: 10g)
- Ara Öğün: Besin mayası ile tatlandırılmış patlamış mısır (Kalori: 100, Protein: 3g, Karbonhidrat: 20g, Yağ: 2g)
- Akşam Yemeği: Nohut köri, esmer pirinç ile (Kalori: 400, Protein: 15g, Karbonhidrat: 60g, Yağ: 12g)
3. Gün
- Kahvaltı: Ispanak, kale, muz ve badem sütü ile yeşil smoothie (Kalori: 250, Protein: 8g, Karbonhidrat: 40g, Yağ: 6g)
- Öğle: Kinoa, siyah fasulye, mısır, dolmalık biber ve lime-k kişniş sosu ile salata (Kalori: 350, Protein: 12g, Karbonhidrat: 45g, Yağ: 10g)
- Ara Öğün: Badem ezmesi ve çilek dilimleri ile pirinç kekleri (Kalori: 200, Protein: 6g, Karbonhidrat: 25g, Yağ: 8g)
- Akşam Yemeği: Sebzeli vegan stir-fry, tofu ve esmer pirinç ile (Kalori: 400, Protein: 18g, Karbonhidrat: 55g, Yağ: 10g)
4. Gün
- Kahvaltı: Hindistan cevizi sütü ve karışık meyvelerle vegan chia pudingi (Kalori: 300, Protein: 5g, Karbonhidrat: 40g, Yağ: 12g)
- Öğle: Zeytin, domates, salatalık ve limon soslu vegan Akdeniz kinoa salatası (Kalori: 350, Protein: 10g, Karbonhidrat: 45g, Yağ: 15g)
- Ara Öğün: Bezelye proteini, badem sütü ve muzla vegan protein shake (Kalori: 250, Protein: 20g, Karbonhidrat: 30g, Yağ: 8g)
- Akşam Yemeği: Besin mayası ve kavrulmuş kuşkonmaz ile vegan mantarlı risotto (Kalori: 400, Protein: 10g, Karbonhidrat: 60g, Yağ: 10g)
5. Gün
- Kahvaltı: Tam tahıllı ekmek, dilimlenmiş domates ve kenevir tohumları ile vegan avokado tostu (Kalori: 300, Protein: 8g, Karbonhidrat: 35g, Yağ: 15g)
- Öğle: Vegan tempeh ve sebze stir-fry, esmer pirinç ile (Kalori: 350, Protein: 20g, Karbonhidrat: 40g, Yağ: 12g)
- Ara Öğün: Hurma, kuruyemiş ve kakao ile vegan enerji topları (Kalori: 150, Protein: 4g, Karbonhidrat: 20g, Yağ: 8g)
- Akşam Yemeği: Tam tahıllı ekmekle vegan mercimek çorbası (Kalori: 400, Protein: 15g, Karbonhidrat: 60g, Yağ: 10g)
6. Gün
- Kahvaltı: Salsa ile vegan tofu ve sebze kahvaltı burritosu (Kalori: 350, Protein: 15g, Karbonhidrat: 40g, Yağ: 14g)
- Öğle: Vegan nohut ve ıspanak köri, kinoa ile (Kalori: 400, Protein: 18g, Karbonhidrat: 55g, Yağ: 12g)
- Ara Öğün: Vegan kale cipsi (Kalori: 100, Protein: 5g, Karbonhidrat: 15g, Yağ: 4g)
- Akşam Yemeği: Vegan spagetti marinara ve mercimek köftesi (Kalori: 450, Protein: 20g, Karbonhidrat: 60g, Yağ: 10g)
7. Gün
- Kahvaltı: Granola ve Hindistan cevizi rendesi ile vegan meyve smoothie kasesi (Kalori: 350, Protein: 10g, Karbonhidrat: 45g, Yağ: 15g)
- Öğle: Vegan humus ve kavrulmuş sebzeli dürüm, tam buğday tortilla ile (Kalori: 350, Protein: 12g, Karbonhidrat: 40g, Yağ: 12g)
- Ara Öğün: Fındık, tohum ve kuru meyvelerle vegan trail mix (Kalori: 200, Protein: 6g, Karbonhidrat: 25g, Yağ: 10g)
- Akşam Yemeği: Avokado ve salsa ile vegan siyah fasulye ve mısır tacoları (Kalori: 400, Protein: 15g, Karbonhidrat: 50g, Yağ: 12g)
⚠️ Unutma
Makale gözden geçirildi
- Editör ekibimiz tarafından yazılmıştır.
- Yayınlanma tarihi 31 Ara 2024
- Güncellenme tarihi 31 Ara 2024