Yağlı karaciğer için süt ürünü içermeyen yemek planı
Yağlı Karaciğer için süt ürünü içermeyen yemek planı, karaciğer sağlığını destekleyen özel olarak seçilmiş yemekleri içermektedir. Yağsız protein yemekleri, lif açısından zengin sebzeler ve antioksidan bakımından zengin meyveler gibi seçenekler, süt ürünü içermeyen bir diyet çerçevesinde karaciğer fonksiyonunu ve genel sağlığı desteklemek için yer almaktadır.
Yemek planı alışveriş listesi
Yulaf ezmesi
Badem sütü
Muzlar
Chia tohumları
Tavuk göğsü
Karışık yeşillikler
Kiraz domates
Salatalıklar
Limonlar
Somon filetoları
Brokoli
Kinoa
Havuçlar
Kereviz
Humus
Ispanak
Donmuş meyveler
Mercimek
Kale
Glutensiz tam tahıllı ekmek
Elmalar
Bademler
Tofu
Kahverengi pirinç
Karışık sebzeler
Hindistan cevizi sütü
Taze meyveler
Suşi nori yaprakları
Karnabahar
Avokado
Taze meyve
Portobello mantarları
Zencefil
Nohut
Tahin
Pirinç kekleri
Yemek planı genel bakış
Karaciğer sağlığını desteklemek amacıyla hazırlanan yağlı karaciğer için süt ürünü içermeyen yemek planı, karaciğer fonksiyonunu destekleyen ve yağ birikimini azaltan gıdaları içermektedir. Bu plan, antioksidanlar ve sağlıklı yağlar açısından zengin, karaciğer dostu bir dizi süt ürünü içermeyen gıda sunmaktadır.
Her bir yemek, karaciğere nazik olacak şekilde özenle hazırlanmış olup, süt ürünü içermemesiyle genel sağlık ve iyilik halini teşvik etmektedir.
Yenilecek yiyecekler
- Yağsız proteinler: Tavuk, balık ve tofu ile baklagiller gibi bitkisel proteinler.
- Tam tahıllar: Esmer pirinç, kinoa ve tam tahıllı glütensiz ekmekler ile tahıllar.
- Yüksek lifli meyve ve sebzeler: Yaban mersini, elma, yeşil yapraklı sebzeler ve diğer renkli sebzeler.
- Sağlıklı yağlar: Avokado, kuruyemişler ve zeytinyağı.
- Düşük yağlı bitkisel sütler: Badem, soya veya yulaf sütü.
- Otlar ve baharatlar: Tuz veya şeker eklemeden lezzet katmak için.
✅ İpucu
Yenmeyecek yiyecekler
- Yağlı etler: Özellikle kırmızı etler ve işlenmiş etler.
- Şekerli atıştırmalıklar ve i̇çecekler: Kekler, kurabiyeler, gazlı içecekler ve tatlandırılmış içecekler.
- Kızartmalar: Sağlıksız yağlar ve yüksek kalori içerir.
- Süt ürünleri: Tam yağlı süt, peynir ve tereyağı.
- İşlenmiş karbonhidratlar: Beyaz ekmek, makarna ve diğer işlenmiş tahıllar.
- Alkol: Karaciğer sağlığını olumsuz etkileyebilir, bu nedenle kaçınılmalıdır.
Ana faydalar
Dairy-free yemek planı, işlenmemiş ve çiğ bitkisel gıdalarla birlikte süt ürünlerinden uzak durmayı hedefler. Meyveler, sebzeler, kuruyemişler, tohumlar ve filizlenmiş tahıllara odaklanarak, genel sağlık ve canlılığı destekleyen besin açısından zengin bir diyet sunar.
🎓 Önerilen besin dağılımı
Yağ
Karbonhidrat
Protein
Lif
Diğer
Bu yemek planında bütçe nasıl yapılır?
Ek ipuçları
Sağlıklı atıştırmalık fikirleri
Yağlı karaciğer diyeti için bu sağlıklı, süt ürünü içermeyen atıştırmalıkları tercih edin:
- Taze avokado dilimleri
- Zeytinyağı sürülmüş tam tahıllı tost
- Kavrulmuş sarımsak ve pancar salatası
- Fırınlanmış elma dilimleri
- Ceviz ve badem
- Taze yaban mersini
- Salatalık ve cherry domates salatası
Daha fazla besin nasıl alınır?
Yemek planı önerisi
Yağlı Karaciğer İçin Sütsüz Diyet Planı
1. Gün
- Kahvaltı: Badem sütü ile yulaf ezmesi, dilimlenmiş muz ve chia tohumları ile (kalori: 300, protein: 6g, karbonhidrat: 55g, yağ: 5g)
- Öğle: Karışık yeşillikler, cherry domates, salatalık ve limon-zeytinyağı soslu ızgara tavuk salatası (kalori: 400, protein: 30g, karbonhidrat: 20g, yağ: 20g)
- Ara Öğün: Havuç ve kereviz çubukları, humus ile (kalori: 150, protein: 5g, karbonhidrat: 20g, yağ: 5g)
- Akşam: Buharda brokoli ve kinoa ile fırında somon (kalori: 500, protein: 35g, karbonhidrat: 40g, yağ: 20g)
2. Gün
- Kahvaltı: Ispanak, badem sütü, donmuş meyveler ve muz ile smoothie (kalori: 250, protein: 5g, karbonhidrat: 40g, yağ: 7g)
- Öğle: Buharda kale ile mercimek çorbası ve bir dilim glutensiz tam tahıllı ekmek (kalori: 350, protein: 18g, karbonhidrat: 40g, yağ: 10g)
- Ara Öğün: Küçük bir elma ve bir avuç badem (kalori: 200, protein: 4g, karbonhidrat: 30g, yağ: 10g)
- Akşam: Karışık sebzeler ve esmer pirinç ile karışık sebzeli tofu sote (kalori: 450, protein: 18g, karbonhidrat: 65g, yağ: 10g)
3. Gün
- Kahvaltı: Hindistan cevizi sütü ve taze meyvelerle chia tohumlu puding (kalori: 350, protein: 6g, karbonhidrat: 35g, yağ: 20g)
- Öğle: Karnabahar pilavı, salatalık, avokado ve havuç ile vegan suşi ruloları, tamari sos ile servis edilir (kalori: 300, protein: 8g, karbonhidrat: 60g, yağ: 5g)
- Ara Öğün: Hindistan cevizi suyu ile hazırlanmış taze meyve smoothie (kalori: 200, protein: 3g, karbonhidrat: 48g, yağ: 1g)
- Akşam: Karışık yeşillik salatası ile ızgara portobello mantarları (kalori: 400, protein: 12g, karbonhidrat: 35g, yağ: 25g)
4. Gün
- Kahvaltı: Kale, elma, salatalık, limon ve zencefille hazırlanmış yeşil meyve suyu (kalori: 150, protein: 4g, karbonhidrat: 35g, yağ: 1g)
- Öğle: Salatalık, domates ve limon-tahin soslu nohut salatası (kalori: 400, protein: 15g, karbonhidrat: 45g, yağ: 20g)
- Ara Öğün: Avokado sürülmüş pirinç patlakları (kalori: 180, protein: 3g, karbonhidrat: 20g, yağ: 10g)
- Akşam: Siyah fasulye, mısır ve küçük bir yan avokado ile fırınlanmış tatlı patates (kalori: 400, protein: 12g, karbonhidrat: 70g, yağ: 10g)
5. Gün
- Kahvaltı: Badem sütü ve keten tohumu ile orman meyveli smoothie (kalori: 280, protein: 5g, karbonhidrat: 45g, yağ: 8g)
- Öğle: Kinoa ve siyah fasulyeli dolmalık biber dolması (kalori: 350, protein: 12g, karbonhidrat: 55g, yağ: 8g)
- Ara Öğün: Küçük bir armut ve bir avuç ceviz (kalori: 200, protein: 4g, karbonhidrat: 25g, yağ: 12g)
- Akşam: Karışık sebzeler ile vegan köri, esmer pirinç ile servis edilir (kalori: 450, protein: 12g, karbonhidrat: 70g, yağ: 12g)
6. Gün
- Kahvaltı: Badem sütü, chia tohumları ve dilimlenmiş çilek ile hazırlanan bir gece bekletilmiş yulaf ezmesi (kalori: 350, protein: 10g, karbonhidrat: 50g, yağ: 12g)
- Öğle: Havuç, salatalık ve karışık yeşillikler ile vegan dürüm (kalori: 400, protein: 12g, karbonhidrat: 50g, yağ: 18g)
- Ara Öğün: Edamame (kalori: 150, protein: 12g, karbonhidrat: 10g, yağ: 6g)
- Akşam: Böbrek fasulyesi, mercimek ve domates ile vegan chili (kalori: 400, protein: 20g, karbonhidrat: 60g, yağ: 10g)
7. Gün
- Kahvaltı: Glutensiz granola ve meyveler ile süt ürünü içermeyen yoğurt (kalori: 300, protein: 6g, karbonhidrat: 45g, yağ: 10g)
- Öğle: Kavrulmuş sebzeler ve limon soslu kinoa kasesi (kalori: 450, protein: 15g, karbonhidrat: 65g, yağ: 15g)
- Ara Öğün: Fırında kale cipsi (kalori: 100, protein: 3g, karbonhidrat: 15g, yağ: 4g)
- Akşam: Yabani pirinç, kızılcık ve ceviz dolgusuyla doldurulmuş palamut kabak (kalori: 400, protein: 8g, karbonhidrat: 70g, yağ: 10g)
⚠️ Unutma
Makale gözden geçirildi
- Editör ekibimiz tarafından yazılmıştır.
- Yayınlanma tarihi 31 Ara 2024
- Güncellenme tarihi 31 Ara 2024