Yüksek proteinli yemek planı kolesterolü düşürmek için
Yüksek proteinli yemek planı, kolesterolü düşürmeye yardımcı olan yiyecekler ve yağsız protein kaynaklarını içerir. Bu plan, balık, tavuk, baklagiller ve az yağlı süt ürünlerinin yanı sıra yulaf ve kuruyemiş gibi kolesterolü düşüren gıdaları da kapsar. Bu yemek planı, LDL kolesterolünü azaltmaya ve sağlıklı bir kalp korumaya yardımcı olur.
Yemek planı alışveriş listesi
Yulaf ezmesi
Badem sütü
Dilimlenmiş badem
Yaban mersini
Tavuk göğsü
Karışık yeşillikler
Avokado
Zeytinyağı
Yunan yoğurdu
Chia tohumu
Ton balığı
Ceviz
Mantar
Tofu
Kinoa
Siyah fasulye
Biber
Lor peyniri
Salatalık
Tam tahıllı ekmek
Mercimek
Humus
Havuç
Kahverengi pirinç
Yemek planı genel bakış
Kolesterol endişelerini kolesterolü düşürmeye yönelik yüksek proteinli yemek planı ile ele alın. Bu plan, kalp sağlığına uygun bir diyet için protein açısından zengin gıdaları kolesterolü düşüren malzemelerle birleştirir.
Yağsız etler, baklagiller ve yüksek lifli gıdalar içeren bu plan, kolesterol seviyelerini azaltmak için dengeli bir yaklaşım sunar.
Yenilecek yiyecekler
- Yağsız proteinler: Derisiz tavuk, somon ve uskumru gibi balıklar, tofu ve tempeh gibi bitkisel proteinler.
- Düşük yağlı süt ürünleri: Yağsız süt, düşük yağlı yoğurt ve az yağlı peynir.
- Kuruyemişler ve tohumlar: Badem, ceviz, keten tohumu ve chia tohumu sağlıklı yağlar için.
- Tam tahıllar: Lif açısından zengin yulaf, arpa ve tam buğday ürünleri.
- Baklagiller: Protein ve lif kaynağı olan fasulye, mercimek ve bezelye.
- Sebzeler ve meyveler: Antioksidanlar ve lif için çeşitli seçenekler.
- Sağlıklı yağlar: Zeytinyağı ve avokado.
- Bitki çayları ve su: Yeşil çayın kolesterol için faydalı olabileceği bilinir.
✅ İpucu
Yenmeyecek yiyecekler
- Yüksek yağlı etler: Kırmızı et ve sosis, pastırma gibi işlenmiş etler.
- Tam yağlı süt ürünleri: Krema, tam yağlı peynir ve tereyağı.
- Kızartılmış gıdalar: Sağlıksız trans yağlar açısından zengin.
- İşlenmiş atıştırmalıklar: Doymuş yağlar ve şekerler bakımından zengin cips, kurabiyeler ve kekler.
- Hızlı gıda: Genellikle trans yağlar ve kolesterol açısından yüksektir.
- Aşırı tuz: Hipertansiyona katkıda bulunabilir.
- Alkol: Alımını sınırlamak, kolesterol seviyelerini etkileyebilir.
- Şekerli i̇çecekler: Gazlı içecekler ve tatlandırılmış içecekler.
Ana faydalar
Yüksek proteinli yemek planı, kolesterolü düşürmeye odaklanarak kalp sağlığına faydalı protein kaynaklarını içerir. Bu plan, yağsız etler, derisiz kümes hayvanları, balık, baklagiller ve düşük yağlı süt ürünlerini kapsar; kırmızı et ve tam yağlı süt ürünlerini ise sınırlar. Bu diyet, LDL kolesterol ve trigliseritleri azaltmaya yardımcı olarak kardiyovasküler sağlığı destekler.
🎓 Önerilen besin dağılımı
Yağ
Karbonhidrat
Protein
Lif
Diğer
Bu yemek planında bütçe nasıl yapılır?
Ek ipuçları
Sağlıklı atıştırmalık fikirleri
Kolesterolünüzü düşürmek için bu yüksek proteinli, kalp dostu atıştırmalıkları deneyin:
- Sütlü yulaf ezmesi ve badem
- Cevizli ve muzlu smoothie
- Siyah fasulye çorbası
- Avokado salsa ile ızgara tavuk
- Soya fıstığı
- Düşük yağlı lor peyniri ve çilek
- Limonlu fırın somon
Daha fazla besin nasıl alınır?
Yemek planı önerisi
Düşük Kolesterol İçin Yüksek Proteinli Yemek Planı
1. Gün
- Kahvaltı: Badem sütü ile yapılan yulaf ezmesi, üzerine dilimlenmiş badem ve yaban mersini eklenmiş (kalori: 300, protein: 15g, karbonhidrat: 40g, yağ: 10g)
- Öğle: Karışık yeşillikler, avokado ve zeytinyağı sosu ile ızgara tavuk göğsü salatası (kalori: 400, protein: 30g, karbonhidrat: 15g, yağ: 25g)
- Atıştırmalık: Chia tohumları serpilmiş Yunan yoğurdu (kalori: 180, protein: 12g, karbonhidrat: 10g, yağ: 8g)
- Akşam: Fırında pişirilmiş somon, buharda pişirilmiş brokoli ve kinoa ile (kalori: 500, protein: 40g, karbonhidrat: 25g, yağ: 20g)
2. Gün
- Kahvaltı: Ispanak ve mantar ile çırpılmış yumurta (kalori: 250, protein: 20g, karbonhidrat: 5g, yağ: 15g)
- Öğle: Karışık yeşillikler ve limon-zeytinyağı sosu ile ton balığı salatası (kalori: 350, protein: 30g, karbonhidrat: 10g, yağ: 20g)
- Atıştırmalık: Bir avuç ceviz (kalori: 180, protein: 4g, karbonhidrat: 4g, yağ: 18g)
- Akşam: Izgara hindi burger, yanında fırınlanmış kuşkonmaz (kalori: 350, protein: 35g, karbonhidrat: 10g, yağ: 15g)
3. Gün
- Kahvaltı: Unsuz badem sütü ve bir avuç meyve ile protein shake (kalori: 200, protein: 20g, karbonhidrat: 15g, yağ: 5g)
- Öğle: Kinoa ve siyah fasulye salatası, biber ve avokado ile (kalori: 400, protein: 15g, karbonhidrat: 40g, yağ: 15g)
- Atıştırmalık: Dilimlenmiş salatalık ile lor peyniri (kalori: 120, protein: 12g, karbonhidrat: 5g, yağ: 5g)
- Akşam: Karışık sebzeler ve kahverengi pirinç ile sotelenmiş tofu (kalori: 400, protein: 18g, karbonhidrat: 35g, yağ: 18g)
4. Gün
- Kahvaltı: Tam tahıllı ekmekte avokado ve poşe yumurta (kalori: 350, protein: 18g, karbonhidrat: 25g, yağ: 20g)
- Öğle: Karışık yeşillik salatası ile mercimek çorbası (kalori: 350, protein: 18g, karbonhidrat: 40g, yağ: 10g)
- Atıştırmalık: Havuç ve salatalık çubukları ile humus (kalori: 150, protein: 6g, karbonhidrat: 15g, yağ: 8g)
- Akşam: Izgara karides, yanında kinoa ve fırınlanmış Akdeniz sebzeleri (kalori: 450, protein: 35g, karbonhidrat: 30g, yağ: 20g)
5. Gün
- Kahvaltı: Badem sütü ve küçük bir muz ile chia tohumu pudingi (kalori: 250, protein: 8g, karbonhidrat: 20g, yağ: 12g)
- Öğle: Kruton eklenmeden tavuk Caesar salatası, parmesan peyniri ile (kalori: 400, protein: 35g, karbonhidrat: 10g, yağ: 25g)
- Atıştırmalık: Bir dilim peynir ile küçük bir armut (kalori: 150, protein: 6g, karbonhidrat: 15g, yağ: 8g)
- Akşam: Fırında pişirilmiş morina balığı, yanında buharda pişirilmiş brokoli ve havuç (kalori: 400, protein: 35g, karbonhidrat: 10g, yağ: 15g)
6. Gün
- Kahvaltı: Tam tahıllı ekmekte avokado ve poşe yumurta (kalori: 350, protein: 20g, karbonhidrat: 25g, yağ: 20g)
- Öğle: Izgara sebzeler ve kinoa salatası, limon-tahin sosu ile (kalori: 350, protein: 15g, karbonhidrat: 35g, yağ: 15g)
- Atıştırmalık: Bir avuç karışık kuruyemiş (kalori: 200, protein: 5g, karbonhidrat: 6g, yağ: 18g)
- Akşam: Fasulye ile hindi chili, yanında sotelenmiş lahana (kalori: 450, protein: 40g, karbonhidrat: 30g, yağ: 20g)
7. Gün
- Kahvaltı: Yunan yoğurdu, üzerine kuruyemiş ve taze meyve serpilmiş (kalori: 300, protein: 20g, karbonhidrat: 20g, yağ: 10g)
- Öğle: Izgara tavuk, çilek ve balsamik sos ile ıspanak salatası (kalori: 400, protein: 35g, karbonhidrat: 20g, yağ: 18g)
- Atıştırmalık: Edamame (kalori: 120, protein: 12g, karbonhidrat: 8g, yağ: 5g)
- Akşam: Fırında pişirilmiş alabalık, yanında fırınlanmış Brüksel lahanası (kalori: 400, protein: 35g, karbonhidrat: 15g, yağ: 22g)
⚠️ Unutma
Makale gözden geçirildi
- Editör ekibimiz tarafından yazılmıştır.
- Yayınlanma tarihi 31 Ara 2024
- Güncellenme tarihi 31 Ara 2024