Бадеми — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Бадемите предлагат значителни ползи за здравето, тъй като са източник на протеини, фибри и здравословни мазнини. Те могат да помогнат за контролиране на теглото и намаляване на риска от сърдечни заболявания. Научете как да изберете свежи и качествени бадеми, както и най-добрите методи за съхранение, за да запазите тяхната хранителна стойност и хрупкавост.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Наличен БЕЗПЛАТНО в приложението Listonic

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 579 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	22	8%
Фибри	13	46.43%
Захари	4	8%
Гликемичен индекс	0	-
Протеин	21	42%
Натрий	1	0.04%
Общо мазнини	50	64.1%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

🛒

Изберете бадеми, които са тежки за размера си и нямат пукнатини или дупки.

😋

Бадемите съдържат повече калций от всяко друго ядки и са отличен източник на желязо, рибофлавин и витамин Е, като над 60% от мазнините в тях са мононенаситени.

📦

Съхранявайте бадемите в херметически затворен контейнер на хладно и сухо място, за да предотвратите тяхното прогаряне. За по-дълго съхранение, можете да ги поставите в хладилника или да ги замразите.

Ползи за здравето

Открийте как бадемите могат да подпомогнат по-здравословния начин на живот и да допринесат за по-добро благосъстояние.

Богат на антиоксиданти, които помагат за защита на организма от свободни радикали и намаляват риска от хронични заболявания.
Подпомага здравето на сърцето, като подобрява нивата на холестерол и намалява риска от сърдечни заболявания благодарение на високото съдържание на здравословни мазнини.
Спомага за усещането за ситост и управление на теглото поради високото съдържание на фибри и протеини, които помагат да се чувствате сити по-дълго време.
Съдържа основни витамини и минерали, като витамин Е, магнезий и калций, които са важни за общото здраве и благополучие.

Рискове за здравето

Бъдете наясно с потенциалните здравословни рискове и проблеми, свързани с бадемите.

Високо калорийно съдържание, което може да допринесе за наддаване на тегло, ако се консумира в големи количества без да се взема предвид общият калориен прием.
Риск от бъбречни камъни поради оксалатите, присъстващи в бадемите, които могат да допринесат за образуването на бъбречни камъни при предразположени индивиди.
Потенциални алергии към ядки, които могат да причинят симптоми от леко сърбеж и подуване до тежка анафилаксия при хора, алергични към дървесни ядки.
Гастроинтестинални проблеми, като подуване и запек, ако се консумират в излишък, поради високото съдържание на фибри в бадемите.

1000+ БЕЗПЛАТНИ продукта в приложението

Как да изберем?

Изберете бадеми, които са с еднакъв цвят и размер, и са тежки за размера си — това е знак, че са пълни с натурални масла и аромати. Гладки, без недостатъци повърхности са идеални, тъй като грубите или набръчкани кожи често показват стареене или лоши условия на съхранение.

Избягвайте бадеми с каквито и да е обезцветявания, плесен или неприятна миризма, които са ясни индикатори за разваляне или неправилно боравене. Бадемите, които имат горчив вкус или са прекалено твърди, също могат да показват, че не са пресни и трябва да бъдат пропуснати.

Как да съхраняваме бадеми

За да запазите бадемите свежи, съхранявайте ги в херметически затворен контейнер на хладно и сухо място. Препоръчително е да ги съхранявате в хладилник, за да удължите срока им на годност, особено ако живеете в топъл климат. Бадемите могат да издържат до шест месеца в хладилника и дори по-дълго във фризера.

Влажността и пряката слънчева светлина могат да накарат бадемите да се развалят. Избягвайте да използвате отворени или слабо затворени контейнери, тъй като излагането на въздух може да доведе до загуба на свежест и вкус. Освен това, съхраняването им в близост до силно миришещи храни трябва да се избягва, тъй като бадемите могат да абсорбират миризми и да повлияят на вкуса си.

✅ Интересен факт

Ако използвате вакуумна опаковка, можете ефективно да предотвратите изгаряне в фризера и да запазите вкуса и текстурата на бадемите с времето.

Колко дълго издържа?

Бадемите имат дълъг срок на годност, когато се съхраняват правилно. Суровите бадеми могат да издържат до 2 години, ако се съхраняват в херметически затворен контейнер на хладно и сухо място. Печените бадеми обикновено издържат около 1 година при същите условия. Ако се съхраняват в хладилник, суровите бадеми могат да издържат дори по-дълго, до 2-3 години. Правилното съхранение е от съществено значение; избягването на топлина, влага и светлина помага за запазване на свежестта и хранителната стойност на бадемите. Замразяването на бадеми също може значително да удължи срока им на годност.

Какво да правим с остатъците?

Наличен БЕЗПЛАТНО в приложението Listonic

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.