Бира — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Бирата се радва на популярност по целия свят, предлагайки разнообразие от вкусове и стилове. Научете повече за нейното хранително съдържание, здравословните й аспекти и интересни факти за различните видове бира и техните производствени процеси.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 43 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	4	1.45%
Фибри	0	-
Захари	0	-
Гликемичен индекс	89	-
Протеин	1	2%
Натрий	4	0.17%
Общо мазнини	0	-

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

🛒

Леките бири са с по-ниско съдържание на калории.

😋

Най-старата известна рецепта за бира е на повече от 4000 години и произхожда от древна Месопотамия.

📦

Съхранявайте бирата на хладно и тъмно място, в изправено положение, за да намалите окислението и замърсяването от капачката. За най-добро качество, охладете и консумирайте в рамките на няколко месеца. След отваряне, бирата трябва да се изпие в рамките на един ден за оптимална свежест.

Ползи за здравето

Рискове за здравето

Научете повече за възможните здравословни рискове и притеснения, свързани с бирата.

Повишен риск от зависимост заради съдържанието на алкохол, което при прекомерна консумация може да доведе до зависимост и алкохолизъм.
Потенциал за увреждане на черния дроб, тъй като прекомерната консумация на алкохол може да причини заболявания като цироза и мастен черен дроб.
Високо калорично съдържание, което може да допринесе за наддаване на тегло и затлъстяване, водещи до различни свързани здравословни проблеми.
Негативно въздействие върху психичното здраве, като дългосрочната злоупотреба с алкохол се свързва с депресия, тревожност и други психични разстройства.
Риск от сърдечно-съдови проблеми, включително високо кръвно налягане, сърдечни заболявания и инсулт, особено при тежко или прекомерно пиене.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Когато избирате бира, независимо дали става въпрос за ейл, лагер, стаут или IPA, е важно да вземете предвид предпочитанията си. Проверете за ясност или подходяща мътност, специфична за стила, заедно с свеж и привлекателен аромат. Опциите от местни пивоварни често обещават по-свежи вкусове заради по-кратките времена за доставка.

Избягвайте бири, които имат плосък вкус или миришат на сяра, бобър или прекалено дрождеви, тъй като тези характеристики могат да показват разваляне. Също така избягвайте всякакви кенчета или бутилки с компрометирани уплътнения, които влияят на качеството на бирата.

Как да съхраняваме бира

Бирата трябва да се съхранява на хладно и тъмно място, за да запази вкуса и карбонизацията си. Хладилникът е идеален за повечето видове бира, тъй като поддържа постоянна температура. Правилното съхранение може да помогне на бирата да запази качеството си за няколко месеца.

Пряката слънчева светлина и топлината могат да причинят разваляне на бирата и загуба на вкус, затова е добре да се избягват. Замразяването на бира може да доведе до разширяване и потенциално счупване на бутилката, затова не се препоръчва. Държането на бирата изправена помага да се предотврати утаяване и осигурява по-добра яснота.

✅ Интересен факт

Дори умерената консумация на алкохол крие значителни здравословни рискове. Най-новите данни от Световната здравна организация предупреждават, че няма безопасно ниво на консумация на алкохол за нашето здраве. Кликнете тук, за да научите повече.

Колко дълго издържа?

Бирата обикновено издържа 6-24 месеца, ако е неотворена и се съхранява на хладно и тъмно място. След отваряне, тя трябва да се консумира в рамките на 1-2 дни, за да се насладите на оптималния ѝ вкус и газировка.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчната бира може да се използва в различни кулинарни приложения. Използвайте я за мариноване на меса, като пилешко или говеждо, придавайки им дълбок, малцов вкус. Бирата е отлична и в яхнии и супи, където добавя богат и наситен вкус.

Бирата може да се редуцира, за да се направи глазура за печени зеленчуци или меса, или да се включи в теста за риба и пържени картофи или лукови кръгчета. Можете също така да използвате бира за приготвяне на бирен хляб, където нейният дрождов вкус придава дълбочина на хляба. За уникален акцент, опитайте да направите десерт на основата на бира, като шоколадова торта със стаут или сладолед с бира. Ако имате излишък, помислете да я използвате в сирене фондю или да я смесите в барбекю сос за опушен и кисел вкус. Бирата може да се използва и за мариноване, където добавя влага и вкус на месото.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.