Блат За Торта — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Блатът за торта служи като основа както за сладки, така и за солени ястия. Научете как да избирате или приготвяте по-здравословни варианти на блат за торта, открийте съвети за създаване на хрупкав и вкусен блат и проучете най-добрите начини за съхранение на блата за бъдеща употреба.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 527 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	42	15.27%
Фибри	2	7.14%
Захари	0	-
Гликемичен индекс	60	-
Протеин	6	12%
Натрий	834	36.26%
Общо мазнини	38	48.72%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

🛒

Изберете блат за торта, който е хрупкав и направен с качествени мазнини.

📦

Съхранявайте необпечените блатове за торта в замразителя, добре опаковани, до два месеца. Опечените блатове могат да се съхраняват при стайна температура до два дни или в хладилник до пет дни.

Ползи за здравето

Открийте как блат за торта, приготвен с по-здравословни мазнини и пълнозърнести брашна, може да бъде вкусна основа за пайове, които допринасят за по-питателна и удовлетворяваща диета.

Осигурява енергия от въглехидрати и мазнини, което го прави източник на незабавна гориво.
Може да включва здравословни мазнини, ако е приготвен с масла като зехтин или ядкови пасти, които подкрепят здравето на сърцето и предоставят есенциални мастни киселини.
Универсална основа, която може да бъде направена с пълнозърнести брашна или алтернативни брашна (като бадемово или овесено брашно), за да се увеличи съдържанието на фибри и хранителни вещества.
Подобрява текстурата и вкуса на пайовете, правейки ги по-приятни и удовлетворяващи.

Рискове за здравето

Разберете свързаните рискове с блат за торта.

Високо съдържание на мазнини, особено в блатовете за торта, приготвени с масло, свинска мас или маргарин, което може да повиши нивата на холестерол и да увеличи риска от сърдечни заболявания.
Високо калорийно съдържание, което може да допринесе за наддаване на тегло, ако се консумира често, особено в комбинация с калорични пълнежи.
Ниска хранителна плътност, тъй като блатовете за торта обикновено се приготвят от рафинирано брашно и мазнини, предлагайки ограничени витамини или минерали.
Потенциал за трансмазнини в някои търговски приготвени блатове за торта, които могат да допринесат за сърдечни заболявания и други здравословни проблеми.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

При избора на готов блат за торта, търсете такъв, който е равномерно разточен и без пукнатини или дупки. Той трябва да бъде опакован сигурно, за да запази формата и текстурата си. Блатът трябва да има равномерна дебелина, за да се осигури равномерно печене.

Избягвайте блата за торта, които изглеждат мазни или имат блед цвят, тъй като това може да показва недостатъчно печене или лошо качество на съставките. Блатове, които са чупливи или ронливи в опаковката, също трябва да се избягват, тъй като те няма да издържат по време на печенето.

Как да съхраняваме блат за торта

Непеченото тесто за блат за торта трябва да се съхранява в хладилника, плътно увито в найлоново фолио или алуминиево фолио. Поддържането му охладено помага да се запази текстурата и предотвратява изсъхването му. При правилно съхранение, може да издържи до два дни.

Оставянето на тестото за блат за торта при стайна температура може да доведе до омекване и затруднения при работа с него. Избягвайте излагането на въздух, което може да изсуши тестото. За по-дълго съхранение, обмислете замразяването на тестото, като се уверите, че е добре увито, за да се предотврати изгаряне от фризера.

✅ Интересен факт

За по-лесно боравене, охладете блата за торта в хладилника за около 30 минути преди да го разточите; това помага тестото да остане здраво и удобно за работа.

Колко дълго издържа?

Блатът за торта може да издържи 2-3 дни в хладилника. За по-дълго съхранение, блатът може да бъде замразен за до 3 месеца. Правилната опаковка, като пластмасово фолио или херметически затворен контейнер, помага за запазване на качеството му.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчният блат за торта може да се използва по много креативни начини. Разточете го и го използвайте като основа за киши, тарти или галети, където осигурява хрупкава и маслена основа. Блатът за торта е също чудесен, когато се нареже на форми и се изпече като бисквитки от блат за торта, които могат да се поръсят с канела и захар или да се намажат с конфитюр.

Използвайте блата за торта, за да направите мини тарти или ръчно приготвени пайове, като го напълните с плодове, шоколад или солени пл fillings, след което го сгънете и изпечете до златисто. Ако имате много блат за торта, помислете за приготвяне на партида усукани блатове, като нарежете блата на ивици, ги усучете и изпечете с сладък или солен топинг. Блатът за торта може също да се използва за покриване на пот пайове или запеканки, добавяйки хрупкав слой към ястието. За бърза закуска, изпечете остатъците от блата за торта и ги сервирайте с дип или разпространение като хумус, песто или сирене.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.