Чили Боб — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Чили бобът е вкусна съставка в много питателни ястия, богата на фибри и протеини. Научете как да го съхранявате правилно и разгледайте неговите хранителни предимства, както и важните аспекти, които да имате предвид при включването му в диетата си.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 86 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	16	5.82%
Фибри	6	21.43%
Захари	1	2%
Гликемичен индекс	39	-
Протеин	5	10%
Натрий	322	14%
Общо мазнини	1	1.28%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

😋

Консервираните бобове, обозначени като „Чили боб“, обикновено са сварени пинто бобове с подправки за чили.

📦

Съхранявайте неотворените консерви с чили боб на хладно и сухо място. След отваряне, прехвърлете в херметически затворен контейнер, съхранявайте в хладилник и използвайте в рамките на три до четири дни.

Ползи за здравето

Открийте как чили бобът може да подобри вашето общо благосъстояние и качество на живот.

Богат на протеини, което го прави отличен източник на протеин за растежа и възстановяването на мускулите.
Богат на фибри, който подпомага храносмилателното здраве, редовното изхождане и поддържането на здравословна чревна микробиота.
Съдържа основни витамини и минерали, като желязо, калий и фолат, които подкрепят общото здраве и благополучие.
Подпомага здравето на сърцето, като помага за понижаване на нивата на холестерол и намаляване на кръвното налягане.
Ниско съдържание на мазнини, което го прави здравословен вариант за управление на теглото и общото здраве.

Рискове за здравето

Обърнете внимание на проблемите, свързани с чили боб.

Високо съдържание на натрий в много консервирани или търговски приготвени чили боб, което може да допринесе за хипертония и увеличени рискове за сърдечно-съдовата система при честа консумация.
Потенциал за храносмилателен дискомфорт, като подуване или газове, когато се консумира в големи количества заради високото съдържание на фибри и наличието на бобови растения.
Потенциал за добавени захари в някои търговски продукти с чили боб, което може да доведе до наддаване на тегло, кариес и увеличен риск от диабет.
Риск от замърсяване с BPA от вътрешната част на консервите, което може да представлява здравословен риск при честа консумация с течение на времето.
Потенциал за алергични реакции при някои индивиди, особено тези, алергични към бобови растения, което може да предизвика симптоми като сърбеж, подуване или затруднено дишане.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Чили бобът трябва да бъде сочен и да запазва формата си, с гъст и богат сос, който добре го покрива. Консервата трябва да е без вдлъбнатини и ръжда, за да се осигури защита на съдържанието.

Избягвайте чили боб в консерви, които са издути или течащи. Боб, който изглежда разкашкан или има неравномерен цвят, също трябва да се избягва, тъй като може да не осигури желаната текстура или вид в ястията.

Как да съхраняваме чили боб

Консервираните чили боб трябва да се съхраняват на хладно и сухо място. След отваряне, преместете остатъците в херметически затворен контейнер и ги поставете в хладилника, за да останат свежи до седмица.

Оставянето на чили боб в оригиналната консерва може да повлияе на вкуса им. Избягвайте излагането на въздух, което може да доведе до разваляне. Винаги използвайте чисти прибори, за да предотвратите замърсяване и се уверете, че контейнерът е добре затворен.

✅ Интересен факт

За да запазите аромата и текстурата, етикетирайте контейнера с датата преди да сложите остатъците в хладилника, за да следите свежестта.

Колко дълго издържа?

Чили бобът може да издържи 1-2 години, ако е неотворен и съхраняван на хладно и тъмно място. След отваряне трябва да се съхранява в хладилник и да се използва в рамките на 3-4 дни. Правилното съхранение помага за запазване на вкуса и хранителната стойност.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчният чили боб може да се използва в разнообразие от сърдечни и ароматни ястия. Добавете го в супи, яхнии или запеканки за допълнителен протеин и текстура, или го смесете в плънка за тако с мляно месо, сирене и салса. Чили бобът е също чудесен като топинг за начос, печени картофи или хот-дог, добавяйки пикантен вкус.

Използвайте чили боб в чили мак, като го смесите с варена паста и сирене, или го добавете в оризово ястие с зеленчуци и подправки за бързо и засищащо ястие. Ако имате много чили боб, помислете за приготвяне на дип от боб, като го смесите с чесън, лайм и сметана, идеален за сервиране с чипс или зеленчуци. Чили бобът може също да се добави в вегетарианско чили с други бобови култури, домати и подправки, или да се използва като плънка за енчилада или буритос. За бърза закуска, насладете се на чили боб върху тост с поръсено сирене, или го смесете в зърнена салата с киноа, фаро или кус-кус.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.