Диня — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Динята е хидратиращ плод, идеален за лятото, богат на витамини и антиоксиданти. Научете как да изберете узряла диня, открийте ползите за здравето ѝ и получете съвети за съхранение, за да я запазите свежа и сочна.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 30 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	8	2.91%
Фибри	0	-
Захари	6	12%
Гликемичен индекс	72	-
Протеин	1	2%
Натрий	1	0.04%
Общо мазнини	0	-

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

🛒

Изберете дините, които са твърди, симетрични и тежки за размера си. При почукване те трябва да издават дълбок, кух звук.

😋

Динята съдържа около 92% вода и е богата на витамини и антиоксиданти.

📦

Съхранявайте цялата диня при стайна температура. След като я нарежете, покрийте парчетата или ги съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилника и ги използвайте в рамките на три до пет дни.

Ползи за здравето

Открийте как динята може да бъде полезна за вашите хранителни навици и жизненост.

Хидратираща благодарение на високото си съдържание на вода, помагаща за поддържане на водния баланс и подкрепа на метаболитните процеси.
Богата на витамини и минерали, като витамин С, витамин А и калий, които подпомагат общото здраве и благосъстояние.
Съдържа антиоксиданти, като ликопен, които помагат за защита на организма от свободни радикали и намаляват възпаленията.
Ниска на калории, което я прави питателен избор за управление на теглото.

Рискове за здравето

Разпознайте проблемите, свързани с консумацията на диня.

Високо съдържание на захар в големи порции, което може да доведе до бързи покачвания на нивата на кръвната захар, особено притеснително за диабетици.
Потенциал за храносмилателен дискомфорт като подуване или диария при консумация в големи количества заради високото съдържание на вода и фибри.
Риск от остатъци от пестициди върху конвенционално отглеждани диня, което може да представлява здравословен риск, ако не се измиват добре или не се набавят от органични доставчици.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Зрялата диня издава дълбок, кух звук, когато я почукате, което показва, че е сочна и на върха на зрялостта. Кората трябва да бъде гладка, а мястото, където е лежала на земята, трябва да е жълто.

Не избирайте дини, които изглеждат леки за размера си или имат меки петна, тъй като те може да са недозрели или презрели. Дините с вдлъбнатини или пукнатини също трябва да се избягват, тъй като вероятно са повредени и могат да се развалят по-бързо.

Как да съхраняваме диня

Целите диня трябва да се съхраняват при стайна температура, докато узреят. След като бъдат нарязани, съхранявайте парчетата в херметически затворен контейнер, за да останат свежи до пет дни.

Излагането на въздух може да доведе до изсъхване и разваляне на динята. Избягвайте да оставяте нарязаните парчета открити, тъй като това може да предизвика растеж на бактерии. Уверете се, че контейнерът е добре затворен и ги консумирайте в рамките на няколко дни за най-добър вкус.

✅ Интересен факт

За да подобрите сладостта на динята, я съхранявайте при стайна температура, докато напълно узрее; съдържанието на захар продължава да се развива, докато стои навън.

Колко дълго издържа?

Динята може да се съхранява при стайна температура за 1-2 седмици, докато узрее. След като узрее, може да се държи в хладилника за допълнителни 3-5 дни. За по-дълго съхранение, динята може да се замразява до 12 месеца.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчната диня може да се използва в различни освежаващи ястия. Нарежете я на кубчета и добавете към салати, плодови купи или йогурт за сладък и сочен вкус, или я смесете в смути с други плодове и йогурт за освежаваща напитка. Динята е също така чудесна основа за плодова салата с мента, лайм и капка мед.

Използвайте диня в летна салата с фета сирене, мента и балсамов оцет, или я смесете в плодова салса с краставица, червен лук и кориандър, идеална за сервиране с гриловано месо или риба. Ако имате много диня, помислете за приготвяне на ледени десерти от диня, като смесите плода с малко захар и замразите в форми. Динята може също да се нареже и грилова за солен акцент, или да се смеси в сок от диня или коктейл с капка лайм. За бърза закуска, насладете се на резени диня сами, или ги сервирайте с щипка сол и сок от лайм за освежаващо лакомство.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.