Егног — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Егногът е любим празничен напиток, кремообразна и подправена напитка, която често се наслаждава по време на празниците. Потопете се в богатството на съставките му, научете за калорийната му стойност и открийте как да го съхранявате правилно, за да се насладите на пълния му вкус безопасно.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 88 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	8	2.91%
Фибри	0	-
Захари	8	16%
Гликемичен индекс	60	-
Протеин	5	10%
Натрий	70	3.04%
Общо мазнини	5	6.41%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

😋

Егногът е традиционна празнична напитка, която датира от средновековна Британия и първоначално е била наричана "посет".

📦

Съхранявайте купения егног в хладилника и го използвайте до срока на годност, посочен на опаковката. Домашният егног трябва да се съхранява в херметически затворен контейнер в хладилника и да се използва в рамките на три до пет дни.

Ползи за здравето

Вижте как егногът може да повлияе положително на вашето общо здраве и жизненост.

Богат на протеини от яйца и мляко, които подпомагат растежа на мускулите, тяхното възстановяване и общата функция на тялото.
Висок на калций, важен за здрави кости и зъби.
Съдържа основни витамини и минерали, като витамин А, витамин D и фосф��р, които поддържат общото здраве и благополучие.
Увеличава удоволствието и удовлетворението като традиционна празнична напитка, допринасяща за емоционалното благосъстояние.

Рискове за здравето

Разпознайте потенциалните проблеми, свързани с егног.

Високо съдържание на мазнини, особено в пълномасления егног, приготвен с крем, което може да повиши нивата на холестерол и да увеличи риска от сърдечни заболявания при честа консумация.
Високо съдържание на захар, което може да допринесе за наддаване на тегло, кариеси и повишен риск от диабет при честа консумация.
Високо калорийно съдържание, което може да допринесе за наддаване на тегло, ако се консумира често или в големи порции, особено като празнично лакомство.
Потенциал за съдържание на алкохол в някои рецепти за егног, което може да представлява риск за хора, избягващи алкохол или чувствителни към неговите ефекти.
Риск от замърсяване с вредни бактерии, като Салмонела, ако егногът е приготвен с сурови или недостатъчно сготвени яйца и не е правилно обработен или съхраняван.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Традиционно богат и кремообразен, егногът трябва да има гладка консистенция без бучки. Напитката трябва да бъде добре смесена, с равномерно разпределени подправки, предлагайки унифициран вкус и текстура.

Избягвайте егног, който е разделен или изглежда пресечен, тъй като това показва, че е минал срока си. Картоните, които са подути или течащи, също трябва да се избягват, тъй като те подсказват за неправилно съхранение или потенциално разваляне.

Как да съхраняваме егног

Егногът трябва да се съхранява в хладилника, най-добре в оригиналната си опаковка. Хладилникът запазва свежестта му и го прави безопасен за консумация до една седмица

Оставянето на егног при стайна температура може да доведе до бързо разваляне. Избягвайте използването на мръсни прибори за наливане, тъй като това може да въведе бактерии. Винаги разклащайте добре преди сервиране, за да запазите консистенцията и вкуса

✅ Интересен факт

За допълнителна защита, съхранявайте егног в задната част на хладилника, където температурата е най-постоянна.

Колко дълго издържа?

Егногът може да се съхранява в хладилника за 5-7 дни, след като е отворен. Неотворен, той може да издържи 2-3 седмици в хладилника. Винаги проверявайте срока на годност на опаковката, за да се насладите на най-доброто качество. Правилното съхранение помага за запазване на кремообразната му текстура и вкус.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчният егног може да се използва в различни сладки и кремообразни ястия. Смесете го в тестото за палачинки или вафли за допълнителна плътност и вкус, или го използвайте като основа за крем или пудинг. Егногът е също така чудесен, когато се добави в смути с банани, индийско орехче и лед.

Използвайте егног в хляб с пудинг, като накиснете хляба в егног преди печене, или го смесете в тестото за френски тост за празнична закуска. Ако имате много егног, помислете за приготвяне на партида егног сладолед чрез разбиване на егног с крем и захар, докато замръзне. Егногът може също да се смеси в празничен коктейл с ром или бърбън, или да се използва като плънка за крепове или сладкиши. За бърза закуска, насладете се на егног самостоятелно с щипка канела или индийско орехче, или го сервирайте с парче торта или пай за празнично лакомство.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.