Фъстъчено Олио — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Фъстъчено олио е предпочитано заради високата си температура на димене и неутралния си вкус, което го прави идеално за готвене. Разгледайте здравословните ползи и потенциалните рискове от използването на фъстъчено олио, научете как да изберете най-доброто качество в супермаркета и открийте съвети за правилно съхранение, за да запазите неговото качество.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 884 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	0	-
Фибри	0	-
Захари	0	-
Гликемичен индекс	0	-
Протеин	0	-
Натрий	0	-
Общо мазнини	100	128.21%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

🛒

Изберете фъстъчено олио заради високата му температура на димене, което го прави идеално за пържене. Търсете чисти, нерафинирани варианти.

📦

Съхранявайте фъстъчено олио на хладно и тъмно място, плътно затворено. Може да се съхранява до една година. Хладилникът може да удължи срока на годност, но може да причини помътняване; при стайна температура ще се върне в нормално състояние.

Ползи за здравето

Открийте как фъстъчено олио, с неговите здравословни мононенаситени мазнини, може да бъде универсално олио за готвене, което подпомага сърдечно-съдовото здраве и благосъстоянието.

Богато на здравословни мазнини, особено мононенаситени мазнини, които подкрепят здравето на сърцето и осигуряват енергия.
Висока температура на димене, което го прави подходящо за готвене при високи температури, без да се разлага и да образува вредни съединения.
Съдържа антиоксиданти, като витамин Е, които помагат за защита на тялото от свободни радикали.
Подпомага здравето на кожата, когато се използва локално, осигурявайки хидратация и намалявайки възпалението.

Рискове за здравето

Обмислете потенциалните проблеми, свързани с фъстъченото олио.

Високо съдържание на мазнини, въпреки че предимно са здравословни мазнини, прекомерната консумация все пак може да доведе до увеличаване на калорийния прием и наддаване на тегло.
Потенциал за алергични реакции при хора с алергия към фъстъци, причиняващи симптоми като сърбеж, подуване, затруднено дишане или анафилаксия.
Риск от окисление, тъй като фъстъчено олио е склонно да се разваля при излагане на топлина, светлина или въздух, произвеждайки вредни съединения, които могат да допринесат за дългосрочни здравословни рискове.
Високо калорийно съдържание, което може да допринесе за наддаване на тегло, ако се консумира в големи количества или често при готвене.

Вземете най-доброто приложение за списъци!

Как да изберем?

Фъстъчено олио трябва да има ясна, златиста визия без утайка на дъното. То е ценено заради високата си температура на димене и неутралния си вкус, което го прави идеално за пържене. Олиото трябва да ухае свежо и на ядки, а не на застояло или остро.

Избягвайте фъстъчено олио, което има неприятна миризма или показва признаци на мътност, тъй като това са индикатори за окисление или замърсяване. Фъстъчено олио, което има лепкава остатъчна субстанция или изглежда гъсто, също трябва да се избягва, тъй като може да не се представя добре при нагряване.

Как да съхраняваме фъстъчено олио

Фъстъчено олио трябва да се съхранява на хладно и тъмно място, най-добре в плътно затворена бутилка. Държането му далеч от светлина и топлина запазва качеството му. Правилно съхранено, фъстъчено олио може да издържи до шест месеца.

Излагането на въздух и светлина може бързо да доведе до прогаряне на фъстъченото олио. Избягвайте съхранението му близо до печката или на пряка слънчева светлина. Уверете се, че бутилката винаги е плътно затворена, за да се предотврати окисляване и да се запази качеството му. Проверяването за неприятни миризми преди употреба помага да се гарантира свежестта му.

✅ Интересен факт

За да удължите срока на годност на фъстъченото олио, помислете да го съхранявате в хладилника, особено в по-топли климатични условия, за да предотвратите прогаряне.

Колко дълго издържа?

Фъстъчено олио може да издържи 6-12 месеца, когато се съхранява на хладно и тъмно място. След отваряне е най-добре да се консумира в рамките на 6 месеца за оптимално качество. Правилното съхранение помага за запазване на вкуса и хранителната стойност.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчното фъстъчено олио може да се използва по различни кулинарни и некулинарни начини. В кухнята, фъстъченото олио е идеално за пържене, сотиране и бързо готвене благодарение на високата си точка на димене и неутралния си вкус. То е често използвано в азиатската кухня за приготвяне на ястия като бъркани зеленчуци и темпура, а също така може да се използва за приготвяне на ароматни дресинги и маринати.

Освен за готвене, фъстъченото олио има и няколко практични приложения. Може да се използва като естествен овлажнител за кожата, особено за хора с суха или чувствителна кожа. Фъстъченото олио може също да се използва като масло за масаж, осигурявайки гладко плъзгане и подхранвайки кожата. Освен това, може да се нанесе върху дървени дъски за рязане и прибори, за да се поддържа тяхното състояние и да се предотврати напукване. Фъстъченото олио може да се използва и в градинарството като естествен репелент за насекоми, когато се смеси с други етерични масла и се напръска около растенията.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.

Достъп до над 1000 продукта в приложението