Гръцко Кисело Мляко — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Гръцкото кисело мляко е по-гъсто и кремообразно от обикновеното кисело мляко, известно със своето високо съдържание на протеини и пробиотични ползи. Открийте как да изберете автентично гръцко кисело мляко, неговите здравословни предимства и разнообразни приложения в сладки и солени ястия като дипове, сосове и закуски.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Наличен БЕЗПЛАТНО в приложението Listonic

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 59 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	4	1.45%
Фибри	0	-
Захари	3	6%
Гликемичен индекс	11	-
Протеин	10	20%
Натрий	36	1.57%
Общо мазнини	0	-

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

😋

Гръцкото кисело мляко се прецежда повече пъти от обикновеното кисело мляко, което го прави по-гъсто и с по-високо съдържание на протеини.

📦

Съхранявайте гръцкото кисело мляко в хладилника и го използвайте до срока на годност, посочен на опаковката, обикновено в рамките на една до две седмици след отваряне.

Ползи за здравето

Разгледайте как гръцкото кисело мляко може да бъде полезно допълнение към вашата диета, като насърчава по-добро здраве и жизненост.

Богато на протеини, което е съществено за растежа на мускулите, тяхното възстановяване и общото функциониране на тялото.
Съдържа пробиотици, които подпомагат здравето на червата, като насърчават здравословния баланс на чревната флора.
Богато на калций, който подкрепя здравината на костите и зъбите, и намалява риска от остеопороза.
Съдържа основни витамини и минерали, като витамин B12, калий и магнезий, които подпомагат общото здраве и благополучие.
С ниско съдържание на лактоза, което го прави по-лесно смилаемо за хора с непоносимост към лактоза.

Рискове за здравето

Разпознайте потенциалните здравословни проблеми, свързани с гръцкото кисело мляко.

Високо съдържание на мазнини, особено в пълномаслените разновидности, което може да доведе до повишаване на нивата на холестерол и увеличаване на риска от сърдечни заболявания при честа консумация.
Високо съдържание на захар в някои ароматизирани разновидности, което може да допринесе за наддаване на тегло, кариес и увеличен риск от диабет при честа консумация.
Потенциал за симптоми на непоносимост към лактоза, като подуване на корема, газове или диария при лица, чувствителни към млечни продукти.
Потенциал за замърсяване с вредни бактерии, ако киселото мляко не е съхранявано правилно или ако е направено от непастьоризирано мляко.

Списък за пазаруване с над 1000 продукта

Как да изберем?

Гръцкото кисело мляко трябва да бъде гъсто и кремообразно с леко кисел вкус. То трябва да запазва формата си на лъжицата, без да е воднисто. Опитайте киселото мляко, за да се уверите, че има балансирана киселинност и богатство.

Не купувайте гръцко кисело мляко, което има водниста слой отгоре или е твърде кисело, тъй като това са признаци, че не е правилно прецедено или е минало срока си. Качественото гръцко кисело мляко трябва да бъде богато на протеини и да има гладка консистенция, която е идеална както за сладки, така и за солени ястия.

Как да съхраняваме гръцко кисело мляко

Гръцкото кисело мляко винаги трябва да се съхранява в хладилника. Най-добре е да се запази в оригиналната си опаковка или да се прехвърли в херметически затворен контейнер, ако е отворено. Правилно съхранявано, гръцкото кисело мляко може да издържи до две седмици.

Неправилното съхранение може да доведе до разваляне, което влияе както на вкуса, така и на текстурата. Трябва да се избягва съхраняването на гръцко кисело мляко близо до храни с силна миризма, тъй като то може да абсорбира тези аромати. Уверете се, че капакът е добре затворен, за да се запази кремообразната му текстура и да се предотврати замърсяване, което го прави безопасно и вкусно за по-дълги периоди.

✅ Интересен факт

Ако имате излишък от гръцко кисело мляко, което наближава срока на годност, помислете за замразяването му на порции, за да го използвате в смутита или като кисела основа за бъдещи рецепти.

Колко дълго издържа?

Гръцкото кисело мляко може да се съхранява в хладилника за 1-2 седмици. Винаги проверявайте срока на годност на опаковката, за да се насладите на най-доброто качество. За по-дълго съхранение, гръцкото кисело мляко може да бъде замразено за до 1-2 месеца.

Какво да правим с остатъците?

Наличен БЕЗПЛАТНО в приложението Listonic

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.