Грейпфрут — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Грейпфрутът е цитрусов плод, известен със своята кисела и пикантна вкусова комбинация, която носи и нотка сладост. Научете повече за здравословните ползи от грейпфрута, включително съдържанието на витамин C, и как да го включите в диетата си - в сокове, салати или като освежаваща закуска.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 42 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	11	4%
Фибри	2	7.14%
Захари	7	14%
Гликемичен индекс	25	-
Протеин	1	2%
Натрий	0	-
Общо мазнини	0	-

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

😋

Грейпфрутът е известен със своя кисел и леко горчив вкус, богат на витамини и антиоксиданти.

📦

Съхранявайте грейпфрут на стайна температура до една седмица или в хладилник в найлонова торбичка до две до три седмици.

Ползи за здравето

Открийте как грейпфрутът може да бъде освежаваща част от вашата диета и да допринесе за по-здравословен начин на живот.

Богат на витамин C, който подкрепя имунната функция, здравето на кожата и общото благосъстояние.
Висок в антиоксиданти, като флавоноиди, които помагат за защита на тялото от свободни радикали и намаляват възпаленията.
Нисък в калории, което го прави питателен избор за управление на теглото и общото здраве.
Съдържа фибри, които насърчават храносмилателното здраве, редовните изпражнения и здравословната микробиома на червата.
Може да подпомогне здравето на сърцето, като помага за понижаване на нивата на холестерол и кръвно налягане.

Рискове за здравето

Научете за потенциалните здравословни последици от грейпфрута.

Висока киселинност, която може да предизвика или влоши симптомите на киселинен рефлукс, киселини или стомашен дискомфорт при чувствителни индивиди.
Потенциал за взаимодействие с лекарства, тъй като грейпфрутът може да наруши метаболизма на определени медикаменти, водещо до потенциално опасни нива на лекарството в организма.
Високо съдържание на захар в сравнение с други плодове, което може да предизвика рязко покачване на кръвната захар, особено притеснително за диабетици.
Риск от алергични реакции при някои индивиди, причиняващи симптоми като сърбеж, подуване или затруднено дишане.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Грейпфрутът трябва да има гладка и твърда кора и да е тежък за размера си, което показва, че е сочен. Месото му трябва да е ярко оцветено, в розов или червен нюанс, в зависимост от сорта. Вкусът трябва да е перфектно балансиран между киселост и сладост.

Избягвайте грейпфрути, които са прекалено меки или имат петна, тъй като това може да повлияе на вкуса и свежестта. Качественият грейпфрут не трябва да е твърде горчив и трябва да има освежаващ и пикантен вкус.

Как да съхраняваме грейпфрут

Грейпфрутите трябва да се съхраняват в чекмеджето за зеленчуци на хладилника. Дръжте ги в найлонова торба, за да запазите свежестта им. При правилно съхранение, грейпфрутите могат да издържат до три седмици.

Продължителното съхранение при стайна температура може да доведе до загуба на влага и вкус. Избягвайте да ги съхранявате близо до плодове, които отделят етилен, като ябълки и банани. Хладилникът помага да останат сочни и вкусни.

✅ Интересен факт

Ако забележите, че грейпфрутите ви стават твърде меки, можете да замразите сегментите, за да ги използвате по-късно в смутита или десерти, като запазите техния вкус и хранителни вещества.

Колко дълго издържа?

Грейпфрутът може да се съхранява при стайна температура в продължение на 1-2 седмици и до 3-4 седмици в хладилника. Правилното съхранение на хладно и сухо място помага за удължаване на свежестта им.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчният грейпфрут може да се използва в различни освежаващи ястия. Нарежете го на сегменти и добавете в салати с зеленина, авокадо и цитрусова винегрет, или го смесете в плодова салата с други цитрусови плодове и мента. Грейпфрутът е също чудесен, когато се изцежда и използва в коктейли или моктейли, където неговият кисел вкус добавя ярък акцент.

Използвайте сок от грейпфрут в печене като заместител на лимонов или портокалов сок в кейкове, мъфини или скони, където добавя кисел вкус. Ако имате много грейпфрут, помислете за приготвяне на партида грейпфрут сорбе или гранита за освежаващ десерт. Грейпфрутът може също да се запече с малко захар за карамелизирана коричка, идеална за закуска или лек десерт. За бърза закуска, насладете се на сегменти от грейпфрут сами или ги поръсете с малко захар или мед за допълнителна сладост.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.