Кайсии — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Кайсиите са сочни плодове, известни със своите здравословни ползи и вкусен аромат. В тази статия ще разгледаме как да изберете, съхранявате и използвате кайсии в различни ястия.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Наличен БЕЗПЛАТНО в приложението Listonic

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 48 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	11	4%
Фибри	2	7.14%
Захари	9	18%
Гликемичен индекс	34	-
Протеин	1	2%
Натрий	1	0.04%
Общо мазнини	0	-

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

🛒

Изберете зрели или леко недозрели кайсии; избягвайте плодове с зеленикави оттенъци, тъй като няма да узреят правилно.

😋

Кайсиите не трябва да се готвят дълго, тъй като бързо губят вкуса си; задушаването е идеално.

📦

Съхранявайте кайсиите при стайна температура, докато узреят, а след това ги поставете в хладилника в найлонова торбичка за употреба в рамките на няколко дни.

Ползи за здравето

Научете как кайсиите могат да допринесат за по-здравословен начин на живот и да подобрят вашето благосъстояние.

Богат на витамини и минерали, като витамини А и С, калий и фибри, които са важни за общото здраве и благосъстояние.
Подпомага здравето на очите с високото си съдържание на витамин А и бета-каротин.
Насърчава храносмилателното здраве благодарение на високото си съдържание на фибри, което помага за поддържане на редовни изпражнения.
Укрепва имунната система с антиоксиданти и витамини, които помагат за защита срещу инфекции и заболявания.

Рискове за здравето

Разберете потенциалните рискове и притеснения, свързани с кайсиите.

Алергични реакции при някои хора, водещи до симптоми като сърбеж, подуване и затруднено дишане.
Проблеми с храносмилането, като подуване на корема, газове или диария, ако се консумират в големи количества поради високото съдържание на фибри.
Токсичност от цианид от семената, които съдържат амигдалин, който може да се превърне в цианид при поглъщане на големи количества.
Потенциални остатъци от пестициди върху конвенционално отглеждани кайсии, които могат да представляват здравословни рискове с времето.

1000+ БЕЗПЛАТНИ продукта в приложението

Как да изберем?

Свежите кайсии трябва да са меки на допир, без да са разкашкани, и да имат ярък оранжев цвят, често с червен оттенък. Те трябва да излъчват сладък, леко цветен аромат, който е индикатор за зрялост и вкус.

Избягвайте кайсии, които са много твърди, прекалено зелени или имат синини, тъй като тези признаци могат да показват, че са или недозрели, или преминали своя пик. Също така, избягвайте кайсии с матови кожи или без аромат, тъй като това обикновено означава липса на вкус.

Как да съхраняваме кайсии

Пресните кайсии е най-добре да се съхраняват при стайна температура, докато узреят. След като узреят, трябва да се поставят в хладилника, за да се удължи свежестта им, където могат да издържат няколко дни. Важно е да ги държите в дишащ контейнер, като хартиена торба или купа.

Влага и натъртвания могат да развалят кайсиите, така че бъдете внимателни при боравенето с тях. Не ги съхранявайте в найлонови торби, тъй като задържаната влага може да ускори развалянето. Освен това, избягвайте да ги поставяте близо до храни с силна миризма, за да предотвратите абсорбиране на аромати.

✅ Интересен факт

За да предотвратите бързото узряване на кайсиите в хладилника, поставете ги в перфорирана кутия, за да осигурите по-добра циркулация на въздуха.

Колко дълго издържа?

Свежите кайсии могат да издържат 1-2 седмици в хладилника. Когато се съхраняват при стайна температура, те трябва да се консумират в рамките на 1-2 дни след узряване. За по-дълго съхранение, кайсиите могат да се сушат или замразяват, като така издържат до 6-12 месеца в фризера.

Какво да правим с остатъците?

Наличен БЕЗПЛАТНО в приложението Listonic

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.