Кленов Сироп — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Събран от сока на кленовите дървета, кленовият сироп предлага естествена сладост, която обогатява както сладки, така и солени ястия. Научете повече за различните му класове и уникалните им вкусове, както и как да включите този полезен подсладител в кулинарните си творения.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Наличен БЕЗПЛАТНО в приложението Listonic

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 260 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	67	24.36%
Фибри	0	-
Захари	61	122%
Гликемичен индекс	54	-
Протеин	0	-
Натрий	12	0.52%
Общо мазнини	0	-

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

🛒

Изберете 100% чист кленов сироп.

😋

Кленовият сироп се добива от сока на кленовите дървета и е традиционен продукт на Канада и североизточната част на САЩ.

📦

Съхранявайте неотворения кленов сироп на хладно и сухо място. След отваряне, съхранявайте в хладилник и използвайте в рамките на година.

Ползи за здравето

Открийте как кленовият сироп, когато се използва в умерени количества, може да добави естествена сладост към вашата диета и да допринесе за балансиран и здравословен начин на живот.

Съдържа антиоксиданти, като фенолни съединения, които помагат за защита на организма от свободни радикали и намаляват възпалението.
Предоставя основни минерали, като цинк и манган, които подкрепят имунната функция и общото здраве.
По-нисък гликемичен индекс в сравнение с рафинираната захар, което може да доведе до по-малко рязко покачване на нивата на кръвната захар.
Натурален подсладител, предлагащ по-здравословна алтернатива на преработените захари.

Рискове за здравето

Разберете свързаните рискове с кленовия сироп.

Високо съдържание на захар, което може да доведе до наддаване на тегло, кариес и повишен риск от диабет при честа консумация.
Високо калорийно съдържание, което може да допринесе за наддаване на тегло, ако се консумира в големи количества, особено в комбинация с калорични храни като палачинки или вафли.
Ниска хранителна плътност, въпреки че съдържа някои минерали, кленовият сироп е предимно съставен от захар и предлага ограничена хранителна стойност.
Потенциал за замърсяване с плесен или други токсини, ако сиропът не е правилно обработен, съхраняван или боравен с него.

Списък за пазаруване с над 1000 продукта

Как да изберем?

Кленовият сироп трябва да има ясна, кехлибарена окраска и гладка, течна консистенция, която лесно се излива. Той трябва да бъде без утайка или мътност. Вкусът трябва да бъде богат и сладък, с фини нотки на карамел и ванилия.

Избягвайте кленов сироп, който е прекалено гъст или кристализиран, тъй като това може да е признак за неправилно съхранение или отлежаване. Добър кленов сироп трябва да покрива небцето луксозно, подобрявайки палачинки, вафли и разнообразие от десерти с естествената си сладост.

Как да съхраняваме кленов сироп

Неотворен кленов сироп трябва да се съхранява на хладно и тъмно място. След като бъде отворен, съхранявайте го в хладилника, за да предотвратите развитието на плесен и да запазите вкуса му. При правилно съхранение, отвореният кленов сироп може да издържи до година.

Оставянето на отворен кленов сироп при стайна температура може да доведе до ферментация и разваляне. Избягвайте да го съхранявате в оригиналната консерва, след като е отворен, тъй като може да придаде метален вкус. Прехвърлете го в стъклен или пластмасов контейнер и се уверете, че капакът е плътно затворен.

✅ Интересен факт

За продължително съхранение, неотвореният кленов сироп може да бъде замразен, което запазва вкуса и качеството му безкрайно. Просто се уверете, че оставяте малко място в контейнера за разширяване.

Колко дълго издържа?

Кленовият сироп може да издържи 1-2 години неотворен, ако се съхранява на хладно и тъмно място. След отваряне, трябва да се държи в хладилник и да се използва в рамките на 6-12 месеца.

Какво да правим с остатъците?

Наличен БЕЗПЛАТНО в приложението Listonic

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.