Круши — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Крушите са сладък и влакнест плод, идеален за похапване или печене. Научете как да изберете най-добрите круши от супермаркета, разберете за ползите им за здравето и получете съвети за съхранението им, за да подобрите вкуса и дълготрайността им.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 57 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	15	5.45%
Фибри	3	10.71%
Захари	10	20%
Гликемичен индекс	38	-
Протеин	0	-
Натрий	1	0.04%
Общо мазнини	0	-

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

🛒

Изберете круши, които са твърди, без наранявания или меки места. Зрелостта варира в зависимост от сорта, като някои са зрели, когато са леко меки.

📦

Съхранявайте крушите при стайна температура, докато узреят, след което ги поставете в пластмасова торба в хладилника и ги използвайте в рамките на пет до седем дни.

Ползи за здравето

Научете как крушите, с високото си съдържание на фибри и естествена сладост, могат да бъдат освежаващ и питателен плод, който подкрепя храносмилателното здраве и общото благосъстояние.

Богати на фибри, които подпомагат храносмилателното здраве, редовните изпражнения и здравословната чревна микробиота.
Съдържат много витамини и минерали, като витамин C, витамин K и калий, които подкрепят общото здраве.
Съдържат антиоксиданти, които помагат за защита на организма от свободните радикали и намаляват възпалението.
Ниско калорични, което ги прави питателен избор за управление на теглото.
Подпомагат хидратацията благодарение на високото си съдържание на вода.

Рискове за здравето

Разпознайте притесненията, свързани с крушите.

Високо съдържание на захар в сравнение с други плодове, което може да доведе до рязко покачване на кръвната захар, особено притеснително за диабетици.
Потенциал за храносмилателен дискомфорт, като подуване или диария при консумация в големи количества заради високото съдържание на фибри.
Риск от алергични реакции при някои хора, особено тези, алергични към определени плодове, което може да предизвика симптоми като сърбеж, подуване или затруднено дишане.
Потенциал за остатъци от пестициди върху конвенционално отглеждани круши, което може да представлява здравословен риск, ако не са добре измивани или не са от органични производители.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Крушите трябва да са здрави в основата и леко меки в противоположния край, което показва, че са узрели, но все още достатъчно твърди, за да се съхраняват няколко дни. Кожата трябва да е гладка и без натъртвания и дефекти.

Избягвайте крушите, които са прекалено твърди, тъй като те може никога да не узреят правилно, или тези с дупки или меки петна, които могат да доведат до бързо разваляне. Крушите с ферментирал мирис или видима гниене също трябва да се избягват.

Как да съхраняваме круши

Незрелите круши трябва да се съхраняват при стайна температура, докато омекнат. След като узреят, съхранявайте ги в хладилника, за да удължите свежестта им до една седмица. При правилно съхранение, зрелите круши могат да издържат по-дълго, запазвайки сладостта си.

Излагането на плодове, които произвеждат етилен, като ябълки, може да накара крушите да узреят твърде бързо. Избягвайте да ги поставяте в найлонови торби, тъй като те могат да задържат влага и да доведат до плесен. Винаги се уверявайте, че крушите са сухи преди да ги сложите в хладилника, за да предотвратите разваляне. Консумирането на зрелите круши веднага запазва най-добрия им вкус и текстура.

✅ Интересен факт

За да узреят крушите по-бързо, поставете ги в хартиена торба с банан; етиленовият газ, произвеждан от банана, ще ускори процеса на узряване.

Колко дълго издържа?

Крушите могат да издържат 1-2 седмици при стайна температура и до 1 месец в хладилника. Правилното съхранение на хладно и сухо място помага за удължаване на тяхната свежест.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчните круши могат да се използват в различни сладки и солени ястия. Нарежете ги и добавете в салати с зеленина, ядки и сирене като синьо сирене или козе сирене, или ги смесете в плодова салата с ябълки, грозде и ягоди. Крушите също са чудесни, когато се варят в вино или сироп и се сервират като десерт с разбита сметана или сладолед.

Използвайте крушите като топинг за йогурт, овесени ядки или зърнени храни, или ги смесете в смути със спанак, банани и бадемово мляко за освежаваща напитка. Ако имате много круши, помислете за приготвяне на партида крушови конфитюри или за използването им в печива като торти, тартове или мъфини. Крушите могат също да се запекат с подправки и да се сервират като гарнитура с меса, или да се използват като плънка за крепове или сладкиши. За бърза закуска, насладете се на крушите с капка мед или щипка канела, или ги комбинирайте със сирене и крекери за прост аперитив.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.