Ленено Масло — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Лененото масло е известно със своето високо съдържание на омега-3 мастни киселини, което го прави популярен хранителен добавка. Разберете здравословните ползи от включването на ленено масло в диетата си, как да го използвате в студени ястия, за да запазите неговите хранителни вещества, и съвети за съхранение, за да предотвратите окисляването му.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 884 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	0	-
Фибри	0	-
Захари	0	-
Гликемичен индекс	0	-
Протеин	0	-
Натрий	0	-
Общо мазнини	100	128.21%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

🛒

Изберете студено пресовано ленено масло за по-високо съдържание на хранителни вещества. Идеално е за добавяне в салати, но не е подходящо за готвене.

📦

Лененото масло е чувствително към топлина и светлина и трябва да се съхранява на хладно и тъмно място.

Ползи за здравето

Изследвайте как лененото масло, богато на омега-3 мастни киселини, може да подпомогне здравето на сърцето и да намали възпалението, като по този начин насърчава общото благосъстояние и жизненост.

Богато на омега-3 мастни киселини (алфа-линоленова киселина), които поддържат здравето на сърцето, намаляват възпаленията и подобряват мозъчната функция.
Съдържа лигнани, които имат антиоксидантни и противоракови свойства, помагайки за защита на организма от свободни радикали и намаляване на риска от определени видове рак.
Подпомага храносмилателното здраве, като насърчава редовното изхождане и намалява запека благодарение на лекото си слабително действие.
Може да подобри здравето на кожата, като предоставя основни мастни киселини, които помагат за поддържане на хидратацията на кожата и намаляване на възпаленията.
Подкрепя общото здраве, като осигурява основни хранителни вещества, които допринасят за балансирана диета и благополучие.

Рискове за здравето

Обмислете здравословните проблеми, свързани с употребата на ленено масло.

Потенциал за храносмилателен дискомфорт, като подуване, газове или диария, особено при консумация на големи количества или от хора, които не са свикнали с храни с високо съдържание на мазнини.
Риск от окисляване, тъй като лененото масло бързо може да се развали, което води до образуването на вредни съединения, които могат да допринесат за дългосрочни здравословни рискове.
Потенциал за алергични реакции при някои индивиди, причиняващи симптоми като сърбеж, подуване или затруднено дишане.
Взаимодействие с разредители на кръвта поради високото съдържание на омега-3 мастни киселини, което може да има антикоагулантен ефект и потенциално да увеличи риска от кървене при комбиниране с лекарства за разреждане на кръвта.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

При избора на ленено масло, то трябва да се съхранява в тъмен, непрозрачен флакон, за да се предпази от увреждане от светлина. Маслото трябва да има лек, ядков вкус. Убедете се, че е студено пресовано и органично за максимални ползи за здравето.

Избягвайте ленено масло, което мирише на гранясало или горчиво, тъй като това са признаци, че е окислено. Качественото ленено масло трябва да има свеж вкус и да не доминира над ароматите на храните, с които се комбинира.

Как да съхраняваме ленено масло

Лененото масло трябва да се съхранява в хладилника, за да остане свежо. Съхранявайте го в тъмна, херметична бутилка, за да предотвратите окисляване. При правилно съхранение, лененото масло може да издържи до два месеца.

Излагането на светлина, топлина и въздух може да накара лененото масло да се развали. Важно е да го държите далеч от пряка слънчева светлина и източници на топлина. Уверете се, че бутилката е добре затворена, за да запазите неговата хранителна стойност и вкус.

✅ Интересен факт

За допълнителна свежест, помислете да съхранявате лененото масло в задната част на хладилника, където е по-малко вероятно да бъде изложено на колебания в температурата.

Колко дълго издържа?

Лененото масло може да издържи 6-12 месеца, когато се съхранява на хладно и тъмно място. След отваряне, то трябва да се държи в хладилник и да се използва в рамките на 6-8 седмици за най-добро качество. Винаги проверявайте за неприятни миризми или промени в текстурата преди употреба.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчното ленено масло може да се използва по различни кулинарни и некулинарни начини. В кухнята е най-добре да се използва като завършващо масло, капейки го върху салати, смутита или йогурт, тъй като нагряването му може да намали полезните му омега-3 мастни киселини. Може също да се смеси в дресинги за салати или да се добави в дипове и намазки за допълнителна хранителна стойност.

Освен в готвенето, лененото масло има няколко приложения в личната грижа и домакинството. Често се използва в домашни козметични процедури; например, може да се нанесе директно върху кожата като овлажнител или да се добави в домашно приготвени маски за лице, за да помогне за успокояване и хидратиране на кожата. Лененото масло може също да се използва като лечение за коса, за да придаде блясък и да намали наелектризираността. Освен това, то се използва и за обработка на дърво, като естествено, нетоксично масло за третиране на дъски за рязане, дървени прибори и мебели, помагайки за защита и запазване на дървото.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.