Нар — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Нарът е богат на антиоксиданти и витамини, като същевременно е изключително вкусен. Научете как да избирате и приготвяте нарове, разберете ползите за здравето им и открийте как да съхранявате семената, за да ги запазите свежи.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 83 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	19	6.91%
Фибри	4	14.29%
Захари	14	28%
Гликемичен индекс	18	-
Протеин	2	4%
Натрий	3	0.13%
Общо мазнини	1	1.28%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

🛒

Изберете нарове, които са тежки за размера си и имат ярка, непокътната кора.

😋

Нарът е известен със своите семена, наподобяващи скъпоценни камъни, и е богат на антиоксиданти и витамини.

📦

Съхранявайте цели нарове на хладно и сухо място до един месец. След като ги отворите, поставете семената в херметически затворен контейнер в хладилника и ги използвайте в рамките на пет до седем дни.

Ползи за здравето

Изследвайте как нарът, богат на антиоксиданти и витамини, може да укрепи имунната ви система и да поддържа здравето на сърцето, допринасяйки за по-здравословен начин на живот и общо благосъстояние.

Богат на антиоксиданти, като пуникалагини и антоциани, които помагат за защита на организма от свободни радикали и намаляват възпалението.
С високо съдържание на витамин C, който подкрепя имунната функция, здравето на кожата и общото благосъстояние.
Съдържа фибри, които насърчават здравето на храносмилателната система, редовното изхождане и здравословната микробиота на червата.
Подкрепя здравето на сърцето, като помага за понижаване на кръвното налягане и нивата на холестерола.
Може да подобри паметта и когнитивната функция благодарение на съдържанието на антиоксиданти.

Рискове за здравето

Разпознайте потенциалните рискове и притеснения, свързани с нар.

Високо съдържание на захар, което може да предизвика рязко покачване на кръвната захар, особено притеснително за диабетици или хора на диета с ниско съдържание на захар.
Потенциал за храносмилателен дискомфорт, като подуване или диария, когато се консумира в големи количества заради високото си съдържание на фибри.
Риск от алергични реакции при някои индивиди, причиняващи симптоми като сърбеж, подуване или затруднено дишане.
Потенциал за взаимодействия с медикаменти, особено с разредители на кръвта, тъй като нарът може да повлияе на съсирването на кръвта.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Нарът трябва да бъде тежък за размера си, което е знак, че е пълен с сок, и да има ярка, непокътната кора. Короната трябва да е непокътната и кората да има кожеста текстура.

Не избирайте нара, който има меки петна или пукнатини в кората, тъй като те могат да доведат до бързо разваляне. Нарове, които изглеждат леки или звучат кухи при почукване, също трябва да се избягват, тъй като може да са сухи отвътре.

Как да съхраняваме нар

Нарът трябва да се съхранява на хладно и сухо място, най-добре в хладилника. Този метод помага за удължаване на срока им на годност до два месеца. Целите нарове, съхранявани при стайна температура, трябва да се консумират в рамките на седмица.

Излагането на пряка слънчева светлина може да доведе до по-бързо разваляне на наровете. Избягвайте съхранението им в найлонови торби без вентилация, тъй като това може да задържи влагата и да доведе до мухъл. Винаги дръжте наровете сухи и ги боравете внимателно, за да избегнете наранявания.

✅ Интересен факт

Ако искате да запазите семената на нар за по-дълго, помислете за замразяването им в един слой върху тава, преди да ги прехвърлите в найлонова торба; по този начин те остават отделени и лесни за използване в рецепти.

Колко дълго издържа?

Нарът може да издържи 1-2 седмици при стайна температура и до 1 месец в хладилника. След отваряне семената трябва да се консумират в рамките на 5-7 дни.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчните семена от нар могат да се използват в различни сладки и солени ястия. Поръсете ги върху салати, йогурт или овесени ядки за освежаваща сладост, или ги смесете в зърнени купи с киноа, ориз или кус-кус. Семената от нар са също отлични като топинг за десерти като торти, тарталети или панакота.

Използвайте семена от нар в плодова салата с други пресни плодове, или ги смесете в сос или глазура за меса като агне, пиле или свинско. Ако имате много семена от нар, помислете за приготвяне на партида сироп от нар чрез редуциране на сока със захар, идеален за поливане върху палачинки, вафли или сладолед. Семената от нар могат също да се смесват в коктейли или моктейли за освежаващ обрат, или да се добавят в салса или чатни за пикантно допълнение към печено месо. За бърза закуска, насладете се на семената от нар сами, или ги смесете с ядки и сушени плодове за здравословна смес отTrail mix.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.