Нектарини — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Нектарините, тясно свързани с прасковите, предлагат витамини A и C, както и фибри. Те са сочни и вкусни, когато са узрели. Научете как да изберете най-добрите нектарини, като проверите за леко омекване и сладък аромат при дръжката, и открийте как да ги съхранявате у дома, за да максимизирате вкуса и хранителната им стойност.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 44 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	11	4%
Фибри	2	7.14%
Захари	8	16%
Гликемичен индекс	35	-
Протеин	1	2%
Натрий	0	-
Общо мазнини	0	-

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

🛒

Изберете нектарини, които са леко меки и с ароматен мирис. Те трябва да имат гладка и ярка кора.

😋

Нектарините са подобни на прасковите, но имат гладка кора и са малко по-сладки и по-стегнати.

📦

Съхранявайте нектарините при стайна температура, докато узреят, след което ги поставете в хладилника в найлонова торба и ги използвайте в рамките на пет до седем дни.

Ползи за здравето

Научете как нектарините, богати на витамини и антиоксиданти, могат да бъдат вкусен и питателен плод, който обогатява вашата диета и насърчава по-здравословен начин на живот.

Богати на витамини и минерали, като витамин C, витамин A, калий и фибри, които подкрепят имунната функция, здравето на кожата и общото благосъстояние.
Богати на антиоксиданти, като бета-каротин, които помагат за защита на тялото от свободни радикали и намаляват възпаленията.
Подпомагат храносмилателното здраве с високото си съдържание на фибри, което насърчава редовното изхождане и здравословната чревна микробиота.
С ниско съдържание на калории, което ги прави питателен избор за управление на теглото и общото здраве.
Хидратиращи благодарение на високото си съдържание на вода, което помага за поддържане на хидратацията.

Рискове за здравето

Бъдете наясно с възможните проблеми, свързани с нектарините.

Високо съдържание на захар в сравнение с други плодове, което може да предизвика рязко покачване на кръвната захар, особено притеснително за диабетици или хора на диета с ниско съдържание на захар.
Потенциал за храносмилателен дискомфорт, като подуване на корема или диария при консумация в големи количества заради високото съдържание на фибри.
Риск от алергични реакции при някои индивиди, особено тези, алергични към костилкови плодове като праскови, което може да доведе до симптоми като сърбеж, подуване или затруднено дишане.
Потенциал за остатъци от пестициди върху конвенционално отглеждани нектарини, което може да представлява здравословен риск, ако не се измиват добре или не се купуват от органични доставчици.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Търсете нектарини, които са леко твърди и с ярък цвят, което показва, че са узрели и готови за консумация. Кожата трябва да е без натъртвания и меки петна.

Не избирайте нектарини с твърда, неустойчива плът около стеблото или с видими резки или пробиви, тъй като тези плодове вероятно ще се развалят бързо или вече могат да са компрометирани.

Как да съхраняваме нектарини

Незрелите нектарини могат да се съхраняват при стайна температура, докато узреят. След като узреят, съхранявайте ги в хладилника, за да удължите свежестта им. Правилно съхранявани, узрелите нектарини могат да издържат до седмица в хладилника.

Излагането на плодове, които произвеждат етилен, като ябълки, може да накара нектарините да узреят твърде бързо. Избягвайте съхранението им в найлонови торбички, тъй като това може да задържи влагата и да доведе до мухъл. Уверете се, че са сухи преди да ги сложите в хладилника, за да запазите текстурата и вкуса им.

✅ Интересен факт

За да ускорите процеса на узряване на нектарините, поставете ги в хартиена торба с банан, но проверявайте ежедневно, за да избегнете презряване.

Колко дълго издържа?

Нектарините могат да издържат 3-5 дни при стайна температура и до 1 седмица в хладилника. За по-дълго съхранение, нектарините могат да се замразят за до 12 месеца.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчните нектарини могат да се използват в разнообразие от сладки и солени ястия. Нарежете ги и добавете в салати с зеленина, ядки и цитрусова винегрет, или ги смесете в плодова салата с други летни плодове като ягоди и пъпеши. Нектарините са също чудесни, когато се гриловат и сервират като гарнитура с меса или като топинг за десерти.

Използвайте нектарини като топинг за йогурт, овесени ядки или зърнени храни, или ги смесете в смути с йогурт и мед за освежаваща напитка. Ако имате много нектарини, помислете за приготвяне на партида нектариново сладко или конфитюр, за да се насладите по-късно. Нектарините могат също да се пекат в пити, тарти или коблери за сладко изкушение, или да се използват като плънка за крепове или сладкиши. За бърза закуска, насладете се на нектарини сами, или ги полейте с мед и сервирайте с лъжица разбита сметана.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.