Обезмаслено Мляко — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Обезмасленото мляко предлага важни хранителни вещества като калций и протеин с намалено съдържание на мазнини. Разгледайте здравословните му ползи, разберете как се сравнява с другите видове мляко и научете най-добрите начини за съхранение, за да запазите свежестта и хранителната стойност.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 34 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	5	1.82%
Фибри	0	-
Захари	5	10%
Гликемичен индекс	32	-
Протеин	3	6%
Натрий	44	1.91%
Общо мазнини	0	-

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

😋

Обезмасленото мляко, известно още като безмаслено мляко, има отстранена почти всичката мазнина, което го прави по-нискокалоричен вариант. То предоставя същото количество калций и витамини, както и пълномасленото мляко.

📦

Съхранявайте обезмасленото мляко в хладилника и го използвайте до срока на годност, посочен на опаковката, обикновено в рамките на пет до седем дни след отваряне.

Ползи за здравето

Открийте как обезмаслено мляко може да подпомогне по-доброто общо благосъстояние и хранене.

Богато на протеини, което подпомага растежа на мускулите, тяхното възстановяване и общата функция на тялото.
Богато на калций, който е важен за здрави кости и зъби.
С ниско съдържание на мазнини, което го прави подходящ избор за тези, които следят калорийния и мазнинния си прием.
Съдържа основни витамини и минерали, като витамин D, витамини от група B и калий, които подпомагат общото здраве и благосъстояние.
Хидратиращо, което допринася за общата хидратация и баланса на течностите в тялото.

Рискове за здравето

Внимавайте с проблемите, свързани с обезмаслено мляко.

Ниско съдържание на мазнини, което може да е полезно за някои, но може да намали усвояването на витамини, разтворими в мазнини (A, D, E и K) в сравнение с пълномасленото мляко.
Потенциал за симптоми на непоносимост към лактоза, като подуване на корема, газове или диария при хора, чувствителни към млечни продукти.
Потенциал за прекомерна консумация поради по-ниското си калорийно съдържание, което може да доведе до излишен прием, ако не се внимава с размерите на порциите.
Ниска хранителна плътност в сравнение с цялото мляко, тъй като отстраняването на мазнините може да намали приема на определени полезни съединения, намиращи се в млечната мазнина.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Обезмасленото мляко трябва да бъде леко и с чист, свеж вкус, с равномерна консистенция, която тече гладко. Опаковката трябва да е непокътната, а млякото да изглежда бяло, без жълтеникави или обезцветени участъци.

Избягвайте обезмаслено мляко, което има кисел мирис или съдържа бучки, тъй като тези признаци могат да показват разваляне. Опаковки, които са подути или с повредени уплътнения, също трябва да се избягват, тъй като те компрометират свежестта и безопасността на млякото.

Как да съхраняваме обезмаслено мляко

Обезмасленото мляко трябва да се съхранява в хладилника, най-добре в оригиналната си опаковка. Правилното охлаждане го запазва свежо и безопасно за консумация до една седмица. Важно е да е добре затворено.

Излагането на светлина и въздух може да доведе до бързо разваляне на млякото. Избягвайте да го оставяте на стайна температура. Винаги затваряйте опаковката плътно и използвайте чисти прибори, за да предотвратите замърсяване. Правилното съхранение запазва свежестта и хранителната стойност.

✅ Интересен факт

За да минимизирате експозицията на светлина, помислете да съхранявате обезмаслено мляко на вътрешните рафтове на хладилника, а не на вратата, където температурите могат да варират.

Колко дълго издържа?

Обезмасленото мляко може да издържи 7-10 дни в хладилника след отваряне. Неотворено, то може да се съхранява 1-2 седмици след срока на годност. За по-дълго съхранение, обезмасленото мляко може да бъде замразено за до 3 месеца. Правилното съхранение помага за запазване на свежестта и хранителната стойност, което го прави надежден продукт в кухнята ви.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчното обезмаслено мляко може да се използва по различни кулинарни и некулинарни начини. В кухнята, обезмасленото мляко е идеално за готвене, печене и приготвяне на напитки като смутита и лате. Може да се добавя в сосове, супи и теста, където леката му текстура придава кремообразност без излишната мазнина.

Освен в готвенето, обезмасленото мляко има и няколко практични приложения. Може да се използва в домашни козметични процедури, например, смесвайки го с мед или овесени ядки, за да се създаде успокояваща маска за лице, която помага за хидратиране и омекотяване на кожата. Обезмасленото мляко може също да се използва в занаятчийски проекти, като например приготвяне на домашна мляко-боя за винтидж, матово покритие на мебели или занаяти. Освен това, обезмасленото мляко може да се използва като естествен тор в градината, предоставяйки калций и други хранителни вещества на растенията. Някои хора също използват обезмаслено мляко като основа за домашни почистващи средства, особено за дървени повърхности, където помага за подхранване и полиране на дървото.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.