Печени Бобове — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Печените бобове са сърдечно гарнитура, обогатена с аромати и хранителни вещества. Разберете ползите за здравето им, евентуалните диетични притеснения и ефективните съвети за съхранение, за да запазите отличния им вкус, независимо дали са домашно приготвени или от консерва.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 155 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	30	10.91%
Фибри	6	21.43%
Захари	5	10%
Гликемичен индекс	48	-
Протеин	5	10%
Натрий	422	18.35%
Общо мазнини	1	1.28%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

😋

Печените бобове са отличен източник на растителен протеин и фибри.

📦

Съхранявайте неотворените консерви с печени бобове на хладно и сухо място. След отваряне прехвърлете в херметически затворен контейнер, охладете и използвайте в рамките на три до четири дни.

Ползи за здравето

Открийте как печените бобове могат да бъдат питателен избор и да подкрепят вашите диетични цели.

Богат на фибри, което подпомага храносмилателното здраве, редовните изпражнения и поддържането на здравословна чревна микробиота.
Богат на растителен протеин, което го прави отличен източник на протеин за растежа и възстановяването на мускулите.
Съдържа основни витамини и минерали, като желязо, калий и фолат, които подкрепят общото здраве и благополучие.
Подпомага здравето на сърцето, като помага за понижаване на нивата на холестерол и намаляване на кръвното налягане.

Рискове за здравето

Признайте притесненията, свързани с печените бобови.

Високо съдържание на захар в много търговски печени бобове, което може да допринесе за наддаване на тегло, кариес и повишен риск от диабет при честа консумация.
Високо съдържание на натрий в много търговски печени бобове, което може да доведе до хипертония и увеличени сърдечно-съдови рискове.
Потенциал за храносмилателен дискомфорт, като подуване или газове при консумация на големи количества заради високото им съдържание на фибри.
Потенциал за замърсяване с BPA от покритията на консервите, което може да представлява здравословен риск при честа консумация с времето.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Печените бобове трябва да бъдат нежни и покрити с гъст, вкусен доматен сос, който е леко сладък и димящ. Бобовете трябва да запазят формата си, но да бъдат достатъчно меки, за да могат лесно да се намачкат с вилица.

Избягвайте печени бобове, които са кашави или имат воднист сос, тъй като това показва, че са преварени или разредени. Консерви, които са подути или имат ръждив вид, също трябва да се избягват, тъй като те могат да бъдат компрометирани.

Как да съхраняваме печени бобове

Неотворените консерви с печени бобове трябва да се съхраняват на хладно и сухо място. След като се отворят, прехвърлете остатъците в херметически затворен контейнер и ги сложете в хладилника, за да останат свежи до седмица.

Оставянето на печените бобове в оригиналната консерва може да доведе до метален вкус. Избягвайте излагането на въздух и винаги използвайте чисти прибори при боравене с тях. Правилното съхранение гарантира, че те остават вкусни и безопасни за консумация.

✅ Интересен факт

За оптимален вкус, помислете да прехвърлите остатъците в стъклен контейнер, вместо в пластмасов, който понякога може да задържа миризми или петна.

Колко дълго издържа?

Печените бобове могат да издържат 1-2 години, ако са неотворени и съхранявани на хладно и тъмно място. След отваряне трябва да се поставят в хладилник и да се използват в рамките на 3-4 дни. Правилното съхранение помага за запазване на техния вкус и хранителна стойност.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчните печени бобове могат да се използват в различни сърдечни и утешителни ястия. Сервирайте ги като гарнитура с гриловано месо, колбаси или бургери, или ги смесете в запеканка с кашкавал, зеленчуци и галета. Печените бобове също са чудесни, когато се добавят в чили с мляно месо, домати и подправки.

Използвайте печените бобове в пастет на овчаря, като ги редувате с картофено пюре и мляно месо, или ги смесете в супа от печени бобове с бульон, зеленчуци и подправки. Ако имате много печени бобове, помислете за приготвяне на бобови буритос, като напълните тортили с бобовете, кашкавала и салсата, след което ги завиете и изпечете до загряване. Печените бобове могат да се използват и като гарнитура за пици или питки, или да се смесват в салата от боб с пресни зеленчуци и кисел дресинг. За бърза закуска, насладете се на печените бобове върху тост с малко кашкавал, или ги сервирайте с яйца и бекон за обилна закуска.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.