Пилешки бутчета — хранителни вещества, ползи за здравето и съвети за пазаруване

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Пилешките бутчета са вкусни и нежни, което ги прави подходящи за различни методи на приготвяне. Разгледайте най-добрите начини за приготвяне на пилешки бутчета, техните хранителни ползи и съвети за избор на най-добрите парчета в магазина.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 209 kcal

Хранителни вещества на 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	0	-
Фибри	0	-
Захари	0	-
Гликемичен индекс	0	-
Протеин	18	36%
Натрий	82	3.57%
Общо мазнини	16	20.51%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

😋

Пилешките бутчета често са по-вкусни и сочни от пилешките гърди заради по-високото си съдържание на мазнини.

📦

Съхранявайте пресните пилешки бутчета в хладилника и ги използвайте в рамките на един до два дни. За по-дълго съхранение, замразете ги в херметически затворен контейнер или в торба за замразяване за до девет месеца. Приготвените пилешки бутчета могат да се съхраняват в хладилника до четири дни.

Ползи за здравето

Разгледайте как пилешките бутчета могат да бъдат вкусен и питателен източник на протеин, който допринася за вашата диета и жизненост.

Богати на протеини, които са съществени за растежа на мускулите, тяхното възстановяване и общата функция на тялото.
Силен вкус благодарение на по-високото съдържание на мазнини, което ги прави по-сочни и удовлетворяващи.
Съдържат основни витамини и минерали, като витамини от група B, желязо и цинк, които подпомагат енергийния метаболизъм, имунната функция и общото здраве.
Подпомагат здравето на костите, ако се консумират с костта, предоставяйки допълнителни хранителни вещества от костния мозък.

За да промениш хранителните си навици, промени списъка си за пазаруване

Рискове за здравето

Разгледайте здравословните рискове и възможните притеснения, свързани с пилешките бутчета.

Високо съдържание на мазнини, особено в кожата, което може да доведе до повишаване на нивата на холестерол и сърдечни заболявания при честа консумация.
Риск от замърсяване с вредни бактерии като Салмонела или Кампилобактер, особено ако пилешките бутчета не са приготвени на безопасна вътрешна температура.
Потенциал за резистентност на антибиотиците поради употребата на антибиотици в птицевъдството, което може да повлияе на ефективността на антибиотиците при хората.
Риск от хранителни заболявания, ако пилешките бутчета не се съхраняват, обработват или готвят правилно, което може да доведе до хранително отравяне.

Как да изберем?

При избора на пилешки бутчета, търсете кожа, която е гладка и без дефекти, а месото да е стегнато на допир. Цветът трябва да бъде равномерен розов оттенък без сиви петна.

Избягвайте пилешки бутчета с лепкава текстура или с кисел мирис, тъй като това са признаци, че пилето може да не е прясно. Добри пилешки бутчета ще имат неутрален мирис и чиста, не лепкава повърхност.

Как да съхраняваме пилешки бутчета

Пилешките бутчета трябва да се съхраняват в хладилник и да се използват в рамките на няколко дни. Съхранявайте ги в оригиналната им опаковка или ги прехвърлете в херметически затворен контейнер. Замразяването е идеално за по-дълго съхранение, до шест месеца.

Излагането на въздух може да доведе до разваляне, затова е важно бутчетата да се съхраняват в запечатан контейнер. Важно е да се избягва честото размразяване и повторно замразяване, тъй като това може да влоши текстурата и вкуса. Чистите съдове и повърхности са от съществено значение за предотвратяване на замърсяване.

✅ Интересен факт

За по-добра организация и за да избегнете размразяване на повече, отколкото е необходимо, помислете за разделяне на пилешките бутчета в по-малки, безопасни за замразяване торбички преди замразяване.

Колко дълго издържа?

Пилешките бутчета могат да се съхраняват в хладилника за 1-2 дни. За по-дълго съхранение, пилешките бутчета могат да бъдат замразени за до 9 месеца. Правилната опаковка, като вакуумно запечатване, помага за запазване на качеството им през по-дългите периоди на съхранение.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчните пилешки бутчета могат да се използват в различни сърдечни ястия. Накъсайте месото и го добавете в салати, обвивки или сандвичи, или го смесете в ястие с паста с кремообразен сос. Пилешките бутчета са също чудесни в супи, яхнии или запеканки, където нежното им месо придава вкус и богатство.

Използвайте пилешки бутчета в задушени ястия с зеленчуци и ориз, или ги комбинирайте с барбекю сос за сандвич с накъсано пилешко. Ако имате много пилешки бутчета, помислете за приготвяне на партида пилешки енчилада или използвайте месото в запеканка с пилешко и ориз. Месото от бутчетата може също да се добави в киш или фритата за солена закуска или бранч. За бързо ястие, загрейте бутчетата и ги сервирайте с гарнитура от картофено пюре или зеленчуци.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.

Достъп до над 1000 продукта в приложението