Плодово Кисело Мляко — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Плодовото кисело мляко съчетава кремообразната текстура на киселото мляко с сладостта на плодовете. Съветите включват как да избирате кисели млека с живи култури и минимално добавени захари, както и идеи за използване на плодовото кисело мляко в рецепти или за наслаждаване на здравословна закуска.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 102 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	17	6.18%
Фибри	0	-
Захари	17	34%
Гликемичен индекс	36	-
Протеин	4	8%
Натрий	36	1.57%
Общо мазнини	3	3.85%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

🛒

Изберете плодово кисело мляко с истински плодове и минимално количество добавени захари. Гръцкото кисело мляко предлага повече протеини.

📦

Съхранявайте плодово кисело мляко в хладилника и го използвайте до срока на годност, посочен на опаковката, обикновено в рамките на една до две седмици след отваряне.

Ползи за здравето

Открийте как плодово кисело мляко може да допринесе за поддържането на здравословен начин на живот.

Богато на протеини (ако е приготвено с гръцко кисело мляко), което е съществено за растежа на мускулите, тяхното възстановяване и общата функция на тялото.
Съдържа пробиотици, които подпомагат здравето на червата, насърчавайки здравословния баланс на чревната флора.
Богато на витамини и минерали, като калций, витамин D и калий, които поддържат здравето на костите и общото благополучие.
Осигурява антиоксиданти от добавените плодове, които помагат за защита на тялото от свободни радикали и намаляват възпаленията.

Рискове за здравето

Разгледайте рисковете, свързани с плодово кисело мляко.

Високо съдържание на захар в много търговски плодови кисели млека, което може да доведе до наддаване на тегло, кариес и увеличен риск от диабет при честа консумация.
Високо калорийно съдържание, което може да допринесе за наддаване на тегло, ако се консумира често или в големи порции, особено в комбинация с други калорични храни.
Потенциал за изкуствени добавки, като аромати, оцветители или консерванти в някои търговски плодови кисели млека, които могат да предизвикат нежелани реакции при чувствителни индивиди.
Ниска хранителна плътност в някои плодови кисели млека, тъй като те могат да съдържат ограничено количество истински плодове и повече запълващи вещества или подсладители.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

За най-доброто плодово кисело мляко, текстурата трябва да бъде кремообразна и гладка, с видими парченца истински плодове. Плодовете трябва да имат свеж вкус и да не са прекалено обработени. Проверете списъка с съставки за живи култури и натурални аромати.

Избягвайте киселото мляко с изкуствени цветове или аромати, или това, което има текстура, подобна на желатин. Качественото плодово кисело мляко трябва да предлага добро балансирано съотношение между сладост и киселинност, което да подчертае естествения вкус на млякото.

Как да съхраняваме плодово кисело мляко

Плодовото кисело мляко трябва да се съхранява в хладилник веднага след покупка. Дръжте го в оригиналната опаковка или го прехвърлете в херметически затворен съд. При правилно съхранение, плодовото кисело мляко може да издържи до две седмици.

Излагането на въздух може да ускори развалянето на киселото мляко. Важно е да не го оставяте открито. Уверете се, че капакът е добре затворен, за да запазите вкуса му и да предотвратите замърсяване, като го държите свежо и вкусно.

✅ Интересен факт

Използвайте специален контейнер за плодово кисело мляко с плътно затварящ се капак, за да предотвратите кръстосано замърсяване и да запазите вкуса на киселото мляко.

Колко дълго издържа?

Плодовото кисело мляко може да се съхранява в хладилника за 1-2 седмици. Винаги проверявайте срока на годност на опаковката, за да се насладите на най-доброто качество. За по-дълго съхранение, киселото мляко може да се замрази за до 1-2 месеца.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчното плодово кисело мляко може да се използва в различни сладки и солени ястия. Смесете го в смути с пресни или замразени плодове и шепа спанак за питателна напитка, или го използвайте като основа за парфе с гранола и ягоди. Плодово кисело мляко е също чудесно в печива, където добавя влага и вкус на торти, мъфини или палачинки.

Използвайте плодово кисело мляко като топинг за овесени ядки или зърнени закуски, или го смесете в плодова салата за допълнителна кремообразност. Ако имате много плодово кисело мляко, помислете за използването му като марината за пиле или свинско, където неговата киселинност помага за омекотяване на месото. Плодово кисело мляко може също да се смеси в дресинг за салата с зехтин, оцет и подправки, или да се използва като основа за плодова дип с малко мед и канела. За бърз десерт, редувайте плодово кисело мляко с натрошени бисквити и разбита сметана за прост трифъл.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.